Que faut-il prévoir pour un pique-nique au clair de lune ?

Un pique-nique au clair de lune demande plus qu’un panier et quelques couvertures. Il faut prévoir de quoi garder les aliments et les boissons au frais, servir facilement un groupe et éclairer les déplacements après la tombée de la nuit. Cette liste rassemble la vaisselle réutilisable, le matériel de cuisine, le mobilier et l’éclairage à préparer avant le départ. Comptez aussi le temps nécessaire pour laver les produits, préparer les sandwiches et remplir les glacières.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 6
Chaises pliantesqté 40
Plaids de pique-niqueqté 12
Coussinsqté 30
Tables de buffetqté 2

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 50
Bols réutilisablesqté 50
Gobelets réutilisablesqté 80
Tasses à caféqté 40
Couvertsqté 50
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 6
Louchesqté 6

Cuisine

Glacièresqté 4
Pains de glaceqté 16
Planches à découperqté 3
Couteau de chefqté 3
Couteaux à painqté 2
Thermosqté 4
Carafes d’eauqté 4
Plats de service avec couvercleqté 8

Équipement

Enceinte portable
Batteries externesqté 3

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 4
Lanternes LEDqté 12
Lampes de pocheqté 4

Décoration

Nappesqté 6
Porte-serviettesqté 6
Badges nominatifsqté 45
Décorations de tableqté 8

Nettoyage

Poubellesqté 4
Bacs à vaisselleqté 3
Balais à mainqté 2
Balayette et pelleqté 2
Chiffons de nettoyageqté 8
Supports de gel hydroalcooliqueqté 4

Catering

Courses
- Baguettes - 8 pièces
- Pain complet - 6 pains
- Wraps - 40 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Brie - 1 kilogramme
- Houmous - 1 kilogramme
- Fromage frais aux herbes - 750 grammes
- Blanc de poulet fumé - 1,5 kilogram
- Falafel - 1,5 kilogramme
- Roquette - 500 grammes
- Laitue iceberg - 3 pièces
- Concombres - 8 pièces
- Tomates cerises - 2 kilogrammes
- Poivrons - 10 pièces
- Oignons rouges - 6 pièces
- Carottes - 2 kilogrammes
- Raisins - 3 kilogrammes
- Pommes - 40 pièces
- Fraises - 2 kilogram
- Pastèques - 2 pièces
- Salade de pâtes - 4 kilogrammes
- Salade de pommes de terre - 3 kilogrammes
- Salade de quinoa - 2 kilogrammes
- Olives - 1 kilogramme
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Mélange de noix - 1 kilogramme
- Crackers - 6 paquets
- Brownies - 50 pièces
- Mini muffins - 50 pièces
- Gâteau au citron - 3 gâteaux
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Eau pétillante - 8 bouteilles
- Eau plate - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Vin sans alcool - 6 bouteilles
- Café - 2 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Lait - 4 litres
- Lait d'avoine - 3 litres
- Sucre - 1 kilogramme
- Miel - 1 pot
- Citrons - 10 pièces
- Glaçons - 8 sacs
- Mayonnaise - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 4 rouleaux
- Papier toilette - 12 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets

Conseils

Prévoyez environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis une boisson supplémentaire par heure. Refroidissez les bouteilles longue conservation au moins 6 heures avant le pique-nique.
Utilisez au moins une assiette, un bol, un gobelet et un jeu de couverts réutilisables par personne, avec 10 % de pièces en plus pour les chutes et les invités non prévus.
Remplissez les glacières avec des pains de glace en laissant les aliments fragiles au fond et les boissons au-dessus. Préparez-les juste avant de partir afin de limiter le temps passé hors du froid.
Préparez les sandwiches, wraps et salades le jour même, idéalement 2 à 4 heures avant l’installation. Gardez les plats couverts jusqu’au moment du service.
Prévoyez une source lumineuse tous les 5 à 8 mètres autour de la zone du buffet et des couvertures. Chargez l’enceinte portable et les batteries externes la veille, puis gardez une lampe de poche accessible.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle faut-il prévoir par personne pour un pique-nique ?: Prévoyez une assiette, un bol, un gobelet et un jeu de couverts par personne. Ajoutez environ 10 % de vaisselle supplémentaire, surtout si le groupe est nombreux ou si plusieurs services sont prévus.
Combien de temps à l’avance faut-il préparer un pique-nique au clair de lune ?: Faites les courses et rassemblez le matériel la veille. Préparez les aliments 2 à 4 heures avant le départ, et mettez les boissons au frais au moins 6 heures à l’avance.
Combien de glacières faut-il pour un pique-nique ?: Prévoyez au minimum une glacière pour les boissons et une autre pour les aliments dès que le groupe dépasse 8 à 10 personnes. Utilisez suffisamment de pains de glace pour remplir les espaces entre les produits.
Quel éclairage prévoir pour un pique-nique après la tombée de la nuit ?: Prévoyez des guirlandes LED ou des lanternes pour le buffet et les tables, ainsi qu’une lampe de poche par zone de circulation. Une source lumineuse tous les 5 à 8 mètres permet généralement de se déplacer sans difficulté.

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