Was du für eine Mondscheinpicknick brauchst

Bei einer Mondscheinpicknick brauchst du mehr als Decken und Essen: Nach Einbruch der Dunkelheit zählen sichere Beleuchtung, warme Getränke und gut gekühlte Speisen. Plane Geschirr und Sitzplätze für alle angemeldeten Personen plus etwa 10 Prozent Reserve ein. Verderbliche Zutaten gehören in Kühlboxen mit Kühlelementen, während haltbare Getränke rechtzeitig kalt gestellt werden. Die folgende Liste deckt Einkauf, Transport und den Aufbau vor Ort ab.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

KlappischeAnz. 6
KlappstühleAnz. 40
PicknickdeckenAnz. 12
KissenAnz. 30
BuffetischeAnz. 2

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 50
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 50
Wiederverwendbare BecherAnz. 80
KaffeetassenAnz. 40
BestecksetsAnz. 50
ServierschalenAnz. 12
ServierzangenAnz. 6
ServierlöffelAnz. 6

Küche

KühlboxenAnz. 4
KühlelementeAnz. 16
SchneidebretterAnz. 3
KochmesserAnz. 3
BrotmesserAnz. 2
ThermoskannenAnz. 4
WasserkannenAnz. 4
Servierplatten mit DeckelAnz. 8

Ausstattung

Tragbarer Lautsprecher
PowerbanksAnz. 3

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 4
LED-LaternenAnz. 12
TaschenlampenAnz. 4

Dekoration

TischdeckenAnz. 6
ServiettenhalterAnz. 6
NamensschilderAnz. 45
TischdekorationenAnz. 8

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 4
SpülbeckenAnz. 3
HandfegerAnz. 2
Handfeger und KehrblechAnz. 2
PutzlappenAnz. 8
HanddesinfektionsständerAnz. 4

Catering

Einkäufe
- Baguettes - 8 Stück
- Vollkornbrot - 6 Brote
- Wraps - 40 Stück
- Butter - 500 Gramm
- Junger Käse - 2 Kilogramm
- Brie - 1 Kilogramm
- Hummus - 1 Kilogramm
- Kräuterfrischkäse - 750 Gramm
- Geräucherte Hähnchenbrust - 1,5 Kilogramm
- Falafel - 1,5 Kilogramm
- Rucola - 500 Gramm
- Eisbergsalat - 3 Köpfe
- Gurken - 8 Stück
- Cherrytomaten - 2 Kilogramm
- Paprika - 10 Stück
- Rote Zwiebeln - 6 Stück
- Karotten - 2 Kilogramm
- Trauben - 3 Kilogramm
- Äpfel - 40 Stück
- Erdbeeren - 2 Kilogramm
- Wassermelonen - 2 Stück
- Nudelsalat - 4 Kilogramm
- Kartoffelsalat - 3 Kilogramm
- Quinoasalat - 2 Kilogramm
- Oliven - 1 Kilogramm
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Gemischte Nüsse - 1 Kilogramm
- Cracker - 6 Pakete
- Brownies - 50 Stück
- Mini-Muffins - 50 Stück
- Zitronenkuchen - 3 Kuchen
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Sprudelwasser - 8 Flaschen
- Stilles Wasser - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 4 Packungen
- Alkoholfreier Wein - 6 Flaschen
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 4 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Zucker - 1 Kilogramm
- Honig - 1 Glas
- Zitronen - 10 Stück
- Eiswürfel - 8 Säcke
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Olivenöl - 1 Flasche
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Müllsäcke - 2 Rollen
- Küchenpapier - 4 Rollen
- Toilettenpapier - 12 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Handseife - 4 Flaschen
- Desinfektionstücher - 4 Packungen

Tipps

Rechne pro Person mit 2 bis 3 Getränken für die erste Stunde und zusätzlich etwa 0,5 Litern Wasser für den gesamten Abend. Stelle Wasser in Wasserkannen bereit und fülle alkoholische sowie alkoholfreie Getränke getrennt auf.
Plane bei Tellern, Bechern und Besteck jeweils ein Set pro Person plus 10 Prozent Reserve ein. Für Salate und Snacks brauchst du außerdem wiederverwendbare Schüsseln, Servierschalen und mindestens eine Servierzange pro Selbstbedienungsgericht.
Kühle verderbliche Speisen bis zum Aufbau in Kühlboxen mit Kühlelementen. Packe Brötchen, Wraps und Salate in Servierplatten mit Deckel, damit sie beim Transport geschützt bleiben und draußen nicht auskühlen oder verschmutzen.
Für die Sitzordnung brauchst du pro Person einen Sitzplatz oder eine ausreichend große Picknickdecke. Ergänze bei einer längeren Runde Kissen und prüfe Klapptische, Buffetische sowie Klappstühle vor dem Einladen auf Vollständigkeit.
Plane die Beleuchtung nicht erst bei Sonnenuntergang: Hänge LED-Lichterketten vor dem Eintreffen auf, stelle LED-Laternen an Buffet und Getränkestation und nimm mindestens 2 Taschenlampen als Reserve mit. Lade Powerbanks und den tragbaren Lautsprecher am selben Tag vollständig.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für eine Mondscheinpicknick?: Plane pro angemeldeter Person einen Mehrweg-Teller, einen wiederverwendbaren Becher und ein Besteckset ein. Kaufe oder leihe zusätzlich 10 Prozent Reserve, bei 20 Gästen also jeweils 22 Stück.
Wie viele Getränke brauche ich für eine Mondscheinpicknick?: Rechne für die erste Stunde mit 2 bis 3 Getränken pro Person und danach ungefähr 1 Getränk pro Stunde. Zusätzlich solltest du pro Person etwa 0,5 Liter Wasser einplanen, bei 20 Gästen also mindestens 10 Liter.
Wann muss ich die Getränke und Speisen kühlen?: Stelle haltbare Getränke am Vorabend kalt, wenn ausreichend Platz vorhanden ist. Verderbliche Speisen kommen erst am Veranstaltungstag in die Kühlboxen und bleiben bis zum Servieren mit Kühlelementen gekühlt.
Wie viele Lichter brauche ich für eine Mondscheinpicknick?: Plane mindestens eine LED-Lichterkette für den zentralen Sitz- oder Buffetbereich und je eine LED-Laterne für Buffet und Getränkestation ein. Nimm zusätzlich 2 Taschenlampen mit, damit Wege und dunkle Ecken sicher kontrolliert werden können.

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