Que faut-il acheter pour un petit-déjeuner de Pâques ?

Pour un petit-déjeuner de Pâques, prévoyez les aliments, les boissons et le matériel de service avant de fixer les quantités définitives. Comptez les participants après les inscriptions, puis séparez les produits frais, les denrées non périssables et les aliments adaptés aux régimes particuliers. Les œufs, les fruits, le pain, le fromage et la charcuterie demandent une préparation le jour même. La liste inclut aussi la vaisselle, les appareils à café, les glacières et la décoration nécessaires au buffet.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 12
Chaisesqté 110
Tables de buffetqté 4
Poubellesqté 6

Vaisselle

Assiettes à petit-déjeunerqté 120
Petits bolsqté 120
Tassesqté 120
Verres à eauqté 120
Fourchettesqté 120
Couteauxqté 120
Cuillères à caféqté 120
Couverts de serviceqté 24

Cuisine

Planches à découperqté 8
Couteaux à painqté 6
Couteaux de cuisineqté 6
Plateaux de serviceqté 16
Plats de service avec couvercleqté 8
Pichets de serviceqté 8
Thermosqté 8
Porte-œufsqté 6
Glacièresqté 6
Pains de glaceqté 24
Verres doseursqté 4
Saladiersqté 6
Bacs de rangementqté 20
Plateauxqté 8
Pinces de cuisineqté 10
Louchesqté 6
Passoiresqté 4
Tabliers de cuisineqté 10
Étiquettes pour glacièreqté 20

Équipement

Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 3
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Enceinte Bluetooth
Microphone
Réfrigérateursqté 2
Balance de cuisine
Plaques de cuissonqté 2
Distributeurs d'eauqté 2

Décoration

Nappes de Pâquesqté 12
Drapeaux de Pâquesqté 4
Figurines de Pâquesqté 12
Fleurs artificiellesqté 12
Petits vases en verreqté 12
Paniers à œufsqté 8
Numéros de tableqté 12
Badges nominatifsqté 110
Ruban de balisageqté 2
Ruban adhésifqté 6
Ciseauxqté 6
Cordeqté 2
Stylosqté 20
Marqueursqté 12

Catering

Courses
- Pain blanc - 12 pains
- Pain complet - 10 pains
- Petits pains aux raisins secs - 100 pièces
- Mini croissants - 100 pièces
- Pain sans gluten - 4 pains
- Crackers sans gluten - 4 paquets
- Margarine - 8 pots
- Beurre doux - 4 plaquettes
- Confiture de fraises - 6 pots
- Confiture d'abricots - 4 pots
- Beurre de cacahuète - 5 pots
- Hagelslag lait - 4 paquets
- Vermicelles au chocolat noir - 3 paquets
- Sirop de pommes - 3 pots
- Houmous - 8 barquettes
- Fromage frais - 8 pots
- Fromage jeune - 5 kilo
- Fromage de chèvre - 1 kilo
- Garniture de blanc de poulet - 3 kilo
- Jambon arrière - 3 kilos
- Tranches végétariennes - 2 kilos
- Œufs durs - 120 pièces
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 5 kilos
- Poivrons - 3 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Tomates cerises - 3 kilos
- Pommes - 120 pièces
- Bananes - 100 pièces
- Raisins - 8 kilos
- Poires - 80 pièces
- Mandarines - 100 pièces
- Fraises - 5 kilo
- Muesli - 6 kilo
- Cornflakes - 5 kilos
- Flocons d'avoine - 3 kilo
- Yaourt entier - 12 litres
- Yaourt végétal - 6 liter
- Lait demi-écrémé - 20 litres
- Lait d’avoine - 8 litres
- Chocolat au lait - 12 litres
- Jus d'orange - 20 litres
- Jus de pomme - 12 litres
- Jus multivitaminé - 12 liter
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Eau pétillante - 6 bouteilles
- Café - 3 kilos
- Café décaféiné - 500 grammes
- Assortiment de thé - 250 sachets
- Tisane - 100 sachets
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Miel - 3 pots
- Citrons - 2 kilo
- Œufs en chocolat de Pâques - 4 kilos
- Raisins secs - 2 kilos
- Noix - 1 kilo
- Amandes - 1 kilo
- Muesli sans gluten - 2 kilos
- Huile de tournesol - 1 litre
- Poivre - 1 pot
- Sel - 1 paquet
- Cannelle - 1 pot
- Ketchup - 2 bouteilles
- Mayonnaise - 2 pots
- Moutarde - 2 pots
- Serviettes - 250 pièces
- Chemins de table en papier - 12 rouleaux
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Papier aluminium - 3 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Gobelets jetables pour boissons à emporter - 150 pièces
- Filtres à café - 150 pièces
- Pastilles pour lave-vaisselle - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets
- Éponges - 10 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Essuie-tout - 6 paquets
Cartes des allergènesqté 30
Assiettes de buffetqté 20
Porte-numéros de tableqté 12
Braceletsqté 120
Petits bols à miettesqté 12

Nettoyage

Seauxqté 4
Serpillièresqté 4
Sets de balaiqté 3
Balayette et pelleqté 3
Gants de nettoyageqté 8
Étagères de séchageqté 3
Chiffons microfibresqté 20

Conseils

Faites les courses au plus tard la veille pour les produits non périssables, puis contrôlez les aliments réfrigérés dès leur réception et gardez-les au frais jusqu’au service.
Prévoyez environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, en comptant séparément le café, le thé et l’eau afin de répartir les achats.
Achetez ou préparez la vaisselle pour chaque participant : une assiette, un bol, une tasse, un verre, une fourchette, un couteau et une cuillère à café, plus 10 % de réserve.
Cuisez les œufs, lavez les légumes et portionnez les fruits, le fromage et la charcuterie le matin même ou dans les heures précédant le buffet pour préserver la fraîcheur.
Emballez les produits diététiques séparément et vérifiez les allergies avant les achats ; identifiez clairement les plateaux concernés pour éviter les erreurs au moment du service.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un petit-déjeuner de Pâques ?: Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis ajoutez une marge de 10 à 15 % si le petit-déjeuner dure plusieurs heures. Séparez les quantités de café, de thé et d’eau selon les habitudes des invités.
Quand faire les courses pour un petit-déjeuner de Pâques ?: Achetez les produits non périssables jusqu’à 3 jours à l’avance. Faites les courses pour le pain, les fruits, les légumes, le fromage et la charcuterie la veille, puis mettez immédiatement les produits réfrigérés au frais.
Quelle quantité de vaisselle faut-il prévoir par personne ?: Prévoyez au minimum une assiette, un petit bol, une tasse, un verre, une fourchette, un couteau et une cuillère à café par personne. Ajoutez 10 % de pièces supplémentaires pour les remplacements et les oublis.
Comment gérer les allergies lors d’un petit-déjeuner de Pâques ?: Recueillez les allergies et besoins alimentaires avant de finaliser les achats, idéalement au moment des inscriptions. Emballez les produits adaptés séparément et utilisez des plats de service distincts pour éviter les mélanges.

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