Que faut-il prévoir pour un mariage le matin ?

Un mariage organisé le matin demande une liste de courses précise : le petit-déjeuner ou brunch, la cérémonie et l’accueil s’enchaînent rapidement. Prévoyez la vaisselle, les verres et le mobilier avant l’arrivée des invités, puis gardez les produits frais et le gâteau pour le dernier moment. Cette liste vous aide aussi à ne pas oublier les petits éléments souvent laissés de côté, comme les stylos du livre d’or, les cartes de menu ou le coussin des alliances.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 70
Chaises de cérémonieqté 70
Tables de buffetqté 3
Table d’accueil
Table des cadeaux
Portantsqté 2
Nappesqté 10

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 80
Assiettes à gâteauqté 80
Tasses à caféqté 80
Tasses à théqté 40
Verres à eauqté 80
Verres à vinqté 80
Verres à champagneqté 80
Couteauxqté 80
Fourchettesqté 80
Cuillèresqté 80
Fourchettes à gâteauqté 80
Couverts de serviceqté 12

Décoration

Compositions floralesqté 10
Panneau d’accueil
Numéros de tableqté 8
Cartes de menuqté 70
Arche de cérémonie
Rubansqté 6
Livre d’or
Stylosqté 4
Coussin d’alliances
Bougiesqté 24
Bougeoirsqté 12
Ballonsqté 40
Ruban pour ballonsqté 2

Équipement

Haut-parleursqté 2
Microphone
Lecteur audio
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 3
Glacièresqté 4
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Plats de maintien au chaudqté 4

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Saladiersqté 6
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8
Pelle à gâteau
Couteaux à painqté 2
Thermosqté 6
Carafes d'eauqté 8
Cuillères à glaceqté 2

Nettoyage

Poubellesqté 6
Pinces à déchetsqté 2
Sets de balaiqté 2
Serpillièresqté 3
Seauxqté 3
Gants de nettoyageqté 6
Torchons lavablesqté 12

Catering

Courses
- Petits pains à cuire - 80 pièces
- Pain complet - 6 pains
- Croissants - 40 pièces
- Mini pains au chocolat - 40 pièces
- Beurre doux - 1,5 kilo
- Confiture de fraises - 3 pots
- Confiture d’abricots - 2 pots
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Vermicelles en chocolat - 2 paquets
- Fromage jeune - 3 kilos
- Brie - 1,5 kilo
- Fromage frais - 1 kilo
- Houmous - 1,5 kilo
- Filet de dinde - 1,5 kilo
- Saumon fumé - 1 kilo
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 3 kilos
- Roquette - 500 grammes
- Poivrons - 8 pièces
- Avocats - 8 pièces
- Œufs - 60 pièces
- Yaourt grec - 5 kilos
- Yaourt à la vanille - 3 litres
- Muesli - 2 kilo
- Miel - 2 pots
- Fraises - 3 kilos
- Myrtilles - 1,5 kilo
- Raisins - 3 kilos
- Pommes - 40 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Melons - 4 pièces
- Mélange de noix - 1 kilo
- Raisins secs - 750 grammes
- Olives - 1 kilo
- Tomates séchées - 4 bocaux
- Mini quiches - 80 pièces
- Mini wraps - 80 pièces
- Feuilletés - 80 pièces
- Tomates cerises - 2 kilos
- Carottes - 2 kilos
- Céleri branche - 6 pieds
- Baguettes - 8 pièces
- Grains de café - 2 kilos
- Thé noir - 2 douzaines
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Jus d'orange - 12 litres
- Jus de pomme - 8 litres
- Spa Blauw - 48 bouteilles
- Spa Rood - 24 bouteilles
- Eau pétillante - 12 bouteilles
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Ginger beer - 6 bouteilles
- Vin sans alcool - 12 bouteilles
- Prosecco - 12 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Bière - 48 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Glaçons - 12 sacs
- Gâteau de mariage - 1 gâteau
- Crème fouettée - 12 boîtes
- Sucre glace - 2 paquets
- Citron - 20 pièces
- Menthe fraîche - 8 bottes
- Mayonnaise - 2 pots
- Moutarde - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 boîte
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Mélange d’épices - 4 pots
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Serviettes - 200 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Pastilles pour lave-vaisselle - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Essuie-tout - 6 paquets
- Sandwichs diététiques - 10 pièces
- Garniture végane - 1 kilo
- Gâteau sans gluten - 1 gâteau

Conseils

Prévoyez au moins une assiette, une fourchette, un couteau et un verre à eau par invité, plus 10 % de réserve pour les pièces qui tombent ou doivent être remplacées.
Pour le service du matin, comptez deux tasses par personne si vous servez à la fois du café et du thé. Ajoutez des cuillères et des fourchettes à gâteau en fonction du dessert prévu.
Réservez une table d’accueil, une table pour les cadeaux et suffisamment de portants au moins une semaine avant la cérémonie : ces éléments sont souvent oubliés alors qu’ils occupent rapidement l’espace.
Achetez ou récupérez les éléments de décoration au plus tard la veille : panneau d’accueil, numéros de table, cartes de menu, rubans, bougies et livre d’or doivent être regroupés dans une même caisse.
Gardez les fleurs, les produits frais et le gâteau pour le jour même, avec une heure de retrait fixée à l’avance. Vérifiez aussi que les tables, chaises et nappes sont disponibles avant l’ouverture du lieu.

Questions fréquentes

Combien de verres faut-il prévoir pour un mariage le matin ?: Prévoyez au minimum un verre à eau, un verre à vin et un verre à champagne par invité, avec 10 % supplémentaire. Pour 50 invités, cela représente 55 verres de chaque type si tous les services sont utilisés.
Quand acheter la vaisselle pour un mariage le matin ?: Réservez la vaisselle, les couverts et les tasses au moins 2 à 4 semaines avant la date. Contrôlez les quantités la veille et préparez séparément les assiettes de dîner, les assiettes à gâteau et les tasses à café ou à thé.
Que faut-il acheter pour la décoration d’un mariage le matin ?: Prévoyez un panneau d’accueil, les numéros de table, les cartes de menu, des compositions florales, des rubans, des bougies et un livre d’or avec des stylos. Regroupez tout dans des caisses identifiées au plus tard la veille.
Quand récupérer le gâteau et les fleurs pour un mariage le matin ?: Fixez le retrait du gâteau et des fleurs le matin même, idéalement 1 à 2 heures avant l’arrivée des invités. Désignez une personne précise pour chaque retrait afin que l’installation des tables et de la cérémonie puisse continuer sans interruption.

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