Que faut-il prévoir pour un marché régional ?

Un marché régional demande plus que des tables et des stands. Il faut prévoir l’accueil des exposants, les paiements, l’électricité, l’éclairage et une solution claire pour la météo. Cette liste vous aide à réunir le matériel avant l’installation, sans oublier les éléments qui manquent souvent au dernier moment : rallonges, badges, poubelles, signalétique et moyens de transport. Vérifiez chaque besoin avec les exposants avant de confirmer les commandes.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 12
Stands de marchéqté 24
Tables pliantesqté 18
Tables de bièreqté 8
Chaises pliantesqté 40
Tables hautesqté 6
Poubellesqté 12
Portants à vêtementsqté 4

Équipement

Glacièresqté 6
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Rallongesqté 8
Rallonges à enrouleurqté 4
Multiprisesqté 8
Lampes sur batterieqté 10
Enceinte portable
Microphone
Caisse
Terminal de paiement
Diablesqté 2

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Pilesqté 24

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 12
Panneaux de bienvenueqté 3
Panneaux de standqté 30
Badges nominatifsqté 40
Panneaux en ardoiseqté 8
Nappesqté 20
Chemins de tableqté 10
Bacs à plantesqté 8

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 250
Tasses à caféqté 80
Assiettesqté 100
Petits bolsqté 60
Fourchettesqté 100
Couteauxqté 100
Cuillèresqté 100
Louchesqté 12
Plateaux de serviceqté 8

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Verres doseursqté 2
Ciseauxqté 4
Ouvre-boîtesqté 2
Thermosqté 6
Carafes d’eauqté 8
Pains de glaceqté 30
Pinces de serviceqté 8
Bacs de stockageqté 12

Nettoyage

Balaiqté 3
Pelle et balayetteqté 3
Serpillièresqté 3
Seauxqté 4
Gants de nettoyageqté 12
Chiffons microfibresqté 20

Catering

Courses
- Café - 6 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Thé au citron - 2 boîtes
- Eau minérale - 12 bouteilles
- Eau pétillante - 8 bouteilles
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus de raisin - 4 briques
- Glaçons - 12 kilo
- Pommes - 8 kilos
- Poires - 6 kilos
- Raisins - 5 kilos
- Bananes - 4 kilos
- Concombres - 8 pièces
- Tomates cerises - 4 kilos
- Carottes - 4 kilo
- Poivrons - 3 kilos
- Pain complet - 8 pains
- Petits pains blancs - 60 pièces
- Brioches aux raisins - 40 pièces
- Fromage jeune - 3 kilos
- Houmous - 2 kilos
- Fromage frais - 1,5 kilo
- Beurre - 1 kilo
- Confiture - 4 pots
- Miel - 2 pots
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Snacks salés - 6 sacs
- Mélange de noix - 3 kilos
- Biscuits - 6 paquets
- Crackers sans gluten - 3 paquets
- Salade végétarienne à tartiner - 2 kilos
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Serviettes - 1000 pièces
- Pailles en papier - 300 pièces
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 80 pièces
- Sacs compostables - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Spray désinfectant - 2 bouteilles
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Gel hydroalcoolique - 6 bouteilles
- Essuie-tout - 12 paquets
- Barquettes en aluminium - 100 pièces
- Barquettes hermétiques - 50 pièces
- Sirop de limonade - 3 bouteilles
- Crème pour café - 4 pots
- Cuillères à thé - 200 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 500 pièces
- Barres chocolatées - 40 pièces
- Barres de céréales - 40 pièces

Conseils

Prévoyez les branchements électriques au moins deux semaines à l’avance. Comptez une rallonge ou une rallonge à enrouleur par zone alimentée, puis ajoutez une multiprise uniquement si la puissance disponible le permet.
Préparez les badges nominatifs et les panneaux des stands au plus tard la veille. Imprimez aussi la liste des exposants en plusieurs exemplaires pour l’accueil et l’installation.
Réservez les tentes, tables et chaises dès que le nombre d’exposants est confirmé. Gardez quelques tables pliantes et deux à quatre chaises en réserve pour les changements de dernière minute.
Regroupez le matériel de paiement dans une caisse dédiée : caisse, terminal de paiement, chargeurs et petite monnaie si nécessaire. Testez le terminal avant l’ouverture et prévoyez une solution de secours en cas de coupure réseau.
Installez les poubelles, les panneaux de bienvenue et les indications de stationnement avant l’arrivée du public. Pour un marché d’une journée, placez au moins une poubelle à chaque zone de circulation principale et vérifiez leur vidage à mi-journée.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour organiser un marché régional ?: Prévoyez le mobilier des stands, les tables, les chaises, les tentes, les poubelles, l’éclairage, les rallonges, la signalétique et le matériel de paiement. Ajoutez les glacières, machines à café ou bouilloires selon les besoins alimentaires des exposants.
Combien de tables faut-il par exposant ?: Commencez avec une table par exposant, puis ajoutez les tables demandées lors des inscriptions. Gardez 5 à 10 % de tables pliantes supplémentaires si l’espace et le budget le permettent, afin de gérer les changements de dernière minute.
Quand réserver les tentes et les branchements électriques ?: Réservez-les dès que la date et le lieu sont confirmés, idéalement au moins deux semaines avant le marché. Les besoins électriques doivent être vérifiés avec les exposants avant la répartition finale des stands.
Que prévoir pour l’accueil des exposants le jour du marché ?: Préparez les badges, la liste imprimée des exposants, les panneaux de stand et un plan du marché. Installez le point d’accueil au moins 60 minutes avant l’arrivée prévue des premiers exposants.

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