Que faut-il acheter pour un marché de printemps ?

Un marché de printemps demande plus que des tables et des stands. Il faut prévoir l’accueil des exposants, le service du café, les paiements, la circulation du public et une solution rapide en cas de pluie. Cette liste rassemble le matériel à acheter ou à apporter, des tentes aux gobelets réutilisables en passant par les rallonges et les passe-câbles. Faites l’inventaire au moins une semaine avant l’événement pour repérer ce qui doit encore être réservé ou emprunté.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 4
Stands de marchéqté 20
Tables de standqté 20
Tables bistrotqté 10
Chaises pliantesqté 60
Draps de standqté 20
Couverturesqté 20
Poteaux de balisageqté 12
Ruban de balisageqté 4
Pieds de parasolqté 4

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 250
Tasses à caféqté 100
Plateauxqté 100
Assiettes à pâtisserieqté 150
Assiettesqté 120
Fourchettesqté 150
Couteauxqté 150
Cuillèresqté 150
Plateaux de serviceqté 20
Pinces de serviceqté 12

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 4
Glacièresqté 6
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Passe-câblesqté 8
Caisses à monnaieqté 4
Terminaux de paiementqté 2
Talkies-walkiesqté 6
Lampes de pocheqté 6

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 4
Saladiersqté 6
Verres doseursqté 4
Balances de cuisineqté 2
Carafes de serviceqté 8
Tire-bouchonsqté 4
Papier aluminiumqté 4
Film alimentaireqté 4
Pains de glaceqté 24

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 12
Fleurs en papierqté 40
Pots de fleursqté 20
Bouquets de tableqté 12
Panneaux en ardoiseqté 12
Badges nominatifsqté 30
Numéros de tableqté 20
Chemins de tableqté 12

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Lanternes LEDqté 12
Piles de rechangeqté 24

Nettoyage

Poubellesqté 12
Supports de sacs poubelleqté 8
Sets de balaiqté 4
Pinces à déchetsqté 4
Seauxqté 4
Serpillièresqté 4
Éponges de nettoyageqté 12
Distributeurs de savon pour les mainsqté 6

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Sucre - 2 kilogrammes
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Crème pour café - 4 pots
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Eau pétillante - 12 bouteilles
- Eau plate - 18 bouteilles
- Jus de pomme - 8 bouteilles
- Jus d'orange - 8 bouteilles
- Glaçons - 15 kilogrammes
- Croissants - 80 pièces
- Mini-muffins - 100 pièces
- Tarte aux pommes - 6 pièces
- Crème chantilly - 12 bombes
- Baguettes - 12 pièces
- Pain complet - 8 pains
- Pistolets - 100 pièces
- Beurre doux - 2 kilogrammes
- Fromage jeune - 3 kilogrammes
- Brie - 2 kilogrammes
- Jambon - 2 kilogrammes
- Poulet fumé - 2 kilogrammes
- Houmous - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 3 kilogrammes
- Laitue - 8 pièces
- Poivron - 2 kilogram
- Roquette - 6 sacs
- Radis - 6 bottes
- Tomates cerises - 3 kilogrammes
- Olives - 2 kilogrammes
- Raisins - 5 kilogrammes
- Pommes - 6 kilogram
- Bananes - 4 kilogrammes
- Fraises - 4 kilogrammes
- Mélange de noix - 2 kilogrammes
- Raisins secs - 1 kilogramme
- Chips nature - 10 sachets
- Chips au paprika - 10 sacs
- Chips tortilla - 8 sachets
- Snacks salés - 6 sacs
- Biscuits - 12 paquets
- Brownies - 8 boîtes
- Petits pains aux raisins - 60 pièces
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture de fraises - 2 pots
- Miel - 2 pots
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 2 bouteilles
- Sel - 1 kilogram
- Poivre - 250 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Ail en poudre - 200 grammes
- Jus de citron - 2 bouteilles
- Mélange d’épices - 4 pots
- Serviettes - 1000 pièces
- Barquettes snack en papier - 500 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 500 pièces
- Pics en bois - 500 pièces
- Filtres à café - 4 paquets
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Boîtes de conservation - 3 paquets
- Barquettes en aluminium - 100 pièces
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Gel hydroalcoolique - 6 bouteilles
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 8 paquets
- Chiffons de nettoyage - 24 pièces
- Gants en caoutchouc - 12 paires
- Pansements - 2 boîtes
- Sacs en papier - 300 pièces
- Film alimentaire - 4 rouleaux

Conseils

Prévoyez une table de stand par emplacement confirmé, puis ajoutez quelques tables de réserve pour l’accueil, le rangement et les besoins de dernière minute.
Pour le coin boissons, comptez au minimum un gobelet par visiteur attendu, plus 10 % de marge. Ajoutez des tasses à café, des plateaux et des pinces de service si des pâtisseries sont proposées.
Testez toutes les machines à café, bouilloires, terminaux de paiement et rallonges 48 heures avant l’ouverture. Une multiprise et un passe-câble par zone électrique évitent les branchements improvisés.
Préparez la signalétique et le programme au plus tard la veille. Les poteaux et le ruban de balisage doivent être installés dès le montage pour séparer les stands, les câbles et les zones de passage.
Gardez les couvertures, glacières et pieds de parasol accessibles plutôt qu’au fond d’un véhicule. La météo peut changer en quelques heures, et ces articles sont souvent oubliés jusqu’au moment où ils deviennent nécessaires.

Questions fréquentes

Combien de gobelets faut-il pour un marché de printemps ?: Prévoyez un gobelet réutilisable par visiteur attendu, avec une marge de 10 %. Pour 100 visiteurs, prenez donc au moins 110 gobelets et prévoyez un point de collecte ou de rinçage.
Quand faut-il acheter le matériel du marché ?: Faites l’inventaire 7 jours avant et achetez les consommables au plus tard 3 jours avant. Réservez les tentes, stands, tables et équipements électriques dès que la date et le nombre d’exposants sont confirmés.
Quel matériel prévoir pour le paiement des exposants ?: Prévoyez une caisse à monnaie et un terminal de paiement pour chaque point d’encaissement. Testez les terminaux au moins 48 heures avant et gardez de la monnaie séparée dans une caisse de réserve.
Que prévoir en cas de pluie pour un marché de printemps ?: Réservez suffisamment de tentes pour couvrir les stands et le matériel sensible, puis préparez les couvertures et le plan de repli la veille. Vérifiez les prévisions météo 24 heures avant et informez les exposants immédiatement si l’installation change.

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