Was du für einen Frühlingsmarkt brauchst

Für einen Frühlingsmarkt brauchst du mehr als Verkaufsstände und Dekoration. Plane Mobiliar für Marktstände, Sitzbereiche und Zelte ein, dazu Geschirr, Kaffeeausstattung, Kühlung und sichere Stromführung. Bei der Einkaufsplanung zählen vor allem die Teilnehmerzahl, die Dauer und das Catering: Pro Gast solltest du Geschirr und Getränke für den gesamten Aufenthalt einrechnen. Dinge wie Kabelmatten, Geldkassetten und Mülllösungen werden oft erst am Aufbautag vermisst.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 4
MarktständeAnz. 20
MessetischeAnz. 20
BistrotischeAnz. 10
KlappstühleAnz. 60
StandtücherAnz. 20
DeckenAnz. 20
AbsperrpfostenAnz. 12
AbsperrbandAnz. 4
SchirmständerAnz. 4

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 250
KaffeetassenAnz. 100
ServierplattenAnz. 100
TortenplattenAnz. 150
EsstellerAnz. 120
GabelnAnz. 150
MesserAnz. 150
LöffelAnz. 150
ServierschalenAnz. 20
ServierzangenAnz. 12

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
ThermokannenAnz. 4
KühlboxenAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 6
KabelmattenAnz. 8
GeldkassettenAnz. 4
KartenterminalsAnz. 2
FunkgeräteAnz. 6
HandlampenAnz. 6

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KüchenmesserAnz. 4
RührschüsselnAnz. 6
MessbecherAnz. 4
KüchenwaagenAnz. 2
ServierkannenAnz. 8
FlaschenöffnerAnz. 4
AluminiumfolieAnz. 4
FrischhaltefolieAnz. 4
KühlelementeAnz. 24

Dekoration

WimpelkettenAnz. 12
PapierblumenAnz. 40
BlumentöpfeAnz. 20
TischblumenAnz. 12
KreidetafelnAnz. 12
NamensschilderAnz. 30
TischnummernAnz. 20
TischläuferAnz. 12

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 8
LED-LaternenAnz. 12
ErsatzbatterienAnz. 24

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 12
MüllbeutelhalterAnz. 8
BesensetsAnz. 4
MüllgreiferAnz. 4
EimerAnz. 4
WischmopsAnz. 4
ReinigungsschwämmeAnz. 12
HandseifenspenderAnz. 6

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee - 4 Kartons
- Zucker - 2 Kilogramm
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Kaffeesahne - 4 Becher
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Ice tea - 8 Flaschen
- Sprudelwasser - 12 Flaschen
- Stillwasser - 18 Flaschen
- Apfelsaft - 8 Flaschen
- Orangensaft - 8 Flaschen
- Eiswürfel - 15 Kilogramm
- Croissants - 80 Stück
- Mini-Muffins - 100 Stück
- Apfelkuchen - 6 Stück
- Sahne - 12 Sprühdosen
- Baguettes - 12 Stück
- Vollkornbrot - 8 Brote
- Brötchen - 100 Stück
- Butter - 2 Kilogramm
- Junger Käse - 3 Kilogramm
- Brie - 2 Kilogramm
- Schinken - 2 Kilogramm
- Räucherhähnchen - 2 Kilogramm
- Hummus - 2 Kilogramm
- Frischkäse - 1 Kilogramm
- Gurken - 12 Stück
- Tomaten - 3 Kilogramm
- Kopfsalat - 8 Köpfe
- Paprika - 2 Kilogramm
- Rucola - 6 Beutel
- Radieschen - 6 Bund
- Cherrytomaten - 3 Kilogramm
- Oliven - 2 Kilogramm
- Trauben - 5 Kilogramm
- Äpfel - 6 Kilogramm
- Bananen - 4 Kilogramm
- Erdbeeren - 4 Kilogramm
- Nussmix - 2 kilogramm
- Rosinen - 1 Kilogramm
- Naturelchips - 10 Tüten
- Paprikachips - 10 Tüten
- Tortilla-Chips - 8 Tüten
- Snacks - 6 Tüten
- Kekse - 12 Packungen
- Brownies - 8 Dutzend
- Rosinenbrötchen - 60 Stück
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Erdnussbutter - 2 Gläser
- Erdbeermarmelade - 2 Gläser
- Honig - 2 Gläser
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Balsamico-Essig - 2 Flaschen
- Salz - 1 Kilogramm
- Pfeffer - 250 Gramm
- Paprikapulver - 250 Gramm
- Knoblauchpulver - 200 Gramm
- Zitronensaft - 2 Flaschen
- Gewürzmischung - 4 Gläser
- Servietten - 1000 Stück
- Papier-Snackschalen - 500 Stück
- Holzrührstäbchen - 500 Stück
- Holzpiekser - 500 Stück
- Kaffeefilter - 4 Packungen
- Backpapier - 4 Rollen
- Frischhaltedosen - 3 Packungen
- Aluminiumschälchen - 100 Stück
- Müllsäcke - 100 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Handgel - 6 Flaschen
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Desinfektionstücher - 8 Packungen
- Reinigungstücher - 24 Stück
- Gummihandschuhe - 12 Paar
- Pflaster - 2 Dutzend
- Papiertüten - 300 Stück
- Frischhaltefolie - 4 Rollen

Tipps

Plane je Verkaufs- oder Infostand mindestens einen Tisch und zwei Klappstühle ein. Für empfindliche Waren oder wechselhaftes Wetter brauchst du zusätzlich ein Partyzelt und ausreichend Standtücher.
Rechne beim Geschirr mit mindestens einem Essteller, einer Gabel, einem Messer und einem Löffel pro Gast plus 10 Prozent Reserve. Für Kaffee und Kuchen brauchst du außerdem Kaffeetassen, Tortenplatten und Servierzangen.
Stelle für Heißgetränke pro Ausgabepunkt eine Kaffeemaschine oder einen Wasserkocher und mindestens eine Thermokanne bereit. Fülle die Thermokannen erst kurz vor Beginn, damit der Kaffee nicht lange warmgehalten wird.
Sichere jedes Verlängerungskabel mit einer Kabelmatte und markiere abgesperrte Bereiche mit Absperrpfosten und Absperrband. Prüfe die Stromversorgung spätestens am Vortag und halte Kühlboxen für verderbliche Lebensmittel bereit.
Bereite Geldkassetten und Kartenterminals je Kassenpunkt vor und lege Funkgeräte für Aufbau, Marktleitung und Abbau zurück. Beschilderung und Programm sollten mindestens einen Tag vor dem Markt gedruckt und sortiert sein.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für einen Frühlingsmarkt?: Plane pro erwarteten Gast mindestens einen Teller, eine Gabel, ein Messer und einen Löffel ein. Ergänze 10 Prozent Reserve, damit Nachschub und verschmutztes Geschirr nicht sofort zum Engpass werden.
Wie viele Marktstände und Zelte brauche ich?: Du brauchst mindestens einen Marktstand pro angemeldetem Händler oder Aussteller. Für jeden Stand mit wetterempfindlicher Ware solltest du ein Partyzelt vorsehen; reserviere Mobiliar und Zelte spätestens 2 bis 4 Wochen vor dem Termin.
Was muss ich für Kaffee und Kuchen einkaufen?: Plane je Ausgabepunkt eine Kaffeemaschine oder einen Wasserkocher, Thermokannen, Kaffeetassen, Servierplatten, Tortenplatten und Servierzangen ein. Für das Geschirr gilt: Anzahl der erwarteten Gäste plus 10 Prozent Reserve.
Was brauche ich bei schlechtem Wetter für einen Frühlingsmarkt?: Halte Partyzelte, Schirmständer, Decken und Kabelmatten bereit und kommuniziere den Schlechtwetterplan mindestens 24 Stunden vorher. Verderbliche Speisen gehören in Kühlboxen, Stromkabel in Kabelmatten und Laufwege müssen mit Absperrband gesichert werden.

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