Que faut-il prévoir pour un marché de Noël d’artistes ?

Pour un marché de Noël d’artistes, les achats ne se limitent pas aux décorations. Il faut équiper chaque stand, prévoir l’accueil des visiteurs et permettre aux artistes d’encaisser facilement. Cette liste rassemble le mobilier, la vaisselle, les boissons, le matériel électrique et les accessoires à préparer avant l’ouverture. Vérifiez les quantités après avoir confirmé le nombre de stands, d’artistes et de bénévoles.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Stands de marchéqté 12
Tentes de réceptionqté 4
Tablesqté 14
Tables hautesqté 4
Chaisesqté 40
Tabouretsqté 8
Portants à vêtementsqté 6
Lests de tenteqté 16
Nappesqté 14
Caisses de rangementqté 24

Vaisselle

Tasses à caféqté 80
Verresqté 100
Tassesqté 80
Assiettesqté 100
Couvertsqté 100
Plateaux de serviceqté 12
Cuillères de serviceqté 8
Plateauxqté 6

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 4
Glacièresqté 4
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Batteries externesqté 4
Terminaux de paiementqté 2
Caissesqté 2
Talkies-walkiesqté 6
Microphones mainqté 2
Haut-parleursqté 2

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 12
Lampes LEDqté 12
Lampes à pilesqté 8

Décoration

Sapins de Noëlqté 3
Boules de Noëlqté 80
Guirlandes de Noëlqté 12
Couronnes de Noëlqté 6
Étoiles de Noëlqté 10
Fonds de scène en tissuqté 12
Numéros des standsqté 12
Panneaux d’orientationqté 10
Porte-prixqté 24
Panneaux de menuqté 4

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Verres doseursqté 2
Saladiersqté 4
Pincesqté 6
Thermosqté 4
Carafes d’eauqté 6
Bacs à vaisselleqté 3
Bacs de maintien au chaudqté 4

Nettoyage

Sets de balaiqté 3
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Poubellesqté 8
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Sélection de thés - 200 sachets
- Poudre de cacao - 2 boîtes
- Sucre - 3 kilo
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Crème chantilly - 12 bombes
- Chocolat au lait - 12 litres
- Vin chaud - 24 litres
- Vin chaud sans alcool - 8 litres
- Jus de pomme - 12 litres
- Jus d’orange - 8 litres
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Bitter lemon - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 48 bouteilles
- Spa Rouge - 24 bouteilles
- Bière - 72 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Vin rouge - 12 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Bulle - 4 bouteilles
- Glaçons - 20 kilos
- Bâtons de cannelle - 4 sachets
- Anis étoilé - 3 sachets
- Oranges - 4 kilos
- Citrons - 2 kilo
- Pommes - 5 kilos
- Raisins - 3 kilos
- Mandarines - 4 kilos
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Mélange apéritif - 5 kilo
- Biscuits de Noël - 8 kilos
- Mini muffins - 300 pièces
- Brownies - 150 pièces
- Tarte aux pommes - 6 tartes
- Choux à la crème - 200 pièces
- Baguettes - 12 pièces
- Beurre - 2 kilo
- Fromage frais - 2 kilos
- Houmous - 2 kilos
- Brie - 2 kilos
- Fromage jeune - 3 kilos
- Jambon cuit - 2 kilo
- Poulet fumé - 2 kilo
- Roquette - 1 kilo
- Concombres - 3 kilos
- Tomates - 3 kilos
- Poivrons - 2 kilos
- Olives - 2 kilos
- Pesto - 1 kilo
- Mayonnaise - 2 litres
- Ketchup - 2 liter
- Moutarde - 1 litre
- Sauce à l'ail - 1 litre
- Sel - 1 kilo
- Poivre - 500 grammes
- Huile d’olive - 2 litres
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Serviettes - 1000 pièces
- Filtres à café - 200 pièces
- Bâtonnets mélangeurs - 500 pièces
- Pics en bois - 500 pièces
- Gobelets en carton - 500 pièces
- Assiettes en carton - 400 pièces
- Barquettes à snack en carton - 300 pièces
- Pailles en papier - 300 pièces
- Dosettes de lait pour café - 500 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Spray désinfectant - 4 bouteilles
- Savon pour les mains - 6 recharges
- Gel hydroalcoolique - 6 bouteilles
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 36 rouleaux
- Lingettes nettoyantes - 6 paquets
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Essuie-tout - 12 paquets
- Sacs de congélation - 2 cartons

Conseils

Prévoyez un stand complet par artiste : table, nappe, assise si nécessaire et caisse de rangement. Ajoutez quelques tables et chaises de réserve pour les espaces communs ou les remplacements de dernière minute.
Pour les tentes installées dehors, comptez un lest pour chaque point d’ancrage prévu et contrôlez leur compatibilité avant le montage. Ne reportez pas cette vérification au jour du marché.
Calculez les boissons sur la durée réelle de l’événement : pour le premier service, prévoyez environ 2 à 3 boissons par personne, puis ajustez selon le nombre de visiteurs attendus. Refroidissez-les au moins 4 heures avant l’ouverture.
Réservez les machines à café, bouilloires et thermos au plus tard 7 jours avant l’événement si vous les louez. Prévoyez aussi des tasses, verres, assiettes et couverts pour le nombre maximal de personnes servies en même temps.
Testez les terminaux de paiement, caisses, rallonges et multiprises la veille. Gardez de la monnaie séparée pour chaque caisse et chargez les batteries externes avant l’arrivée des artistes.

Questions fréquentes

Combien de tables faut-il pour un marché de Noël d’artistes ?: Prévoyez au minimum une table par stand, puis ajoutez les tables nécessaires à l’accueil, au service des boissons et aux espaces communs. Pour 20 artistes, partez donc d’au moins 20 tables et confirmez ce chiffre avec le plan des stands.
Que faut-il acheter pour servir le café ?: Prévoyez une machine à café ou une bouilloire, des thermos, des tasses, des cuillères et un espace de service stable. Pour un service de 50 personnes, comptez au moins 50 tasses et environ 2 à 3 boissons par personne pour le premier passage.
Quand préparer le matériel du marché de Noël ?: Faites l’inventaire 7 jours avant, réservez immédiatement les fournitures manquantes et effectuez les courses 1 à 2 jours avant. Refroidissez les boissons au moins 4 heures avant l’ouverture et testez les appareils la veille.
Combien de caisses et de terminaux de paiement prévoir ?: Prévoyez une caisse par point d’encaissement et un terminal par caisse utilisée en parallèle. Ajoutez au moins un moyen de paiement ou une batterie de secours pour éviter une interruption si un appareil tombe en panne.

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