Qué necesitas para un mercadillo navideño de artistas

Organizar un mercadillo navideño de artistas requiere algo más que mesas y adornos. Necesitas preparar los puestos, protegerlos con pesos, resolver la electricidad, facilitar los pagos y tener bebidas y vajilla listas para el público. Esta lista reúne el material previsto para el evento, desde carpas y mobiliario hasta máquinas de café, terminales de pago y equipos de comunicación. Comprueba las cantidades según el número de artistas, visitantes y puntos de venta antes de hacer la compra.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Puestos de mercadocant. 12
Carpas de fiestacant. 4
Mesascant. 14
Mesas altascant. 4
Sillascant. 40
Taburetescant. 8
Percheroscant. 6
Pesos para carpascant. 16
Mantelescant. 14
Cajas de almacenamientocant. 24

Vajilla

Tazas de cafécant. 80
Vasoscant. 100
Tazascant. 80
Platoscant. 100
Cubiertoscant. 100
Bandejas de servircant. 12
Cucharones de servircant. 8
Bandejascant. 6

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Jarras térmicascant. 4
Neveras portátilescant. 4
Cables alargadorescant. 8
Regletascant. 8
Baterías externascant. 4
Terminales de pagocant. 2
Cajas registradorascant. 2
Walkie-talkiescant. 6
Micrófonos de manocant. 2
Altavocescant. 2

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 12
Lámparas LEDcant. 12
Linternas a pilascant. 8

Decoración

Árboles de Navidadcant. 3
Bolas de Navidadcant. 80
Guirnaldas de Navidadcant. 12
Coronas navideñascant. 6
Flores de Pascuacant. 10
Fondos de telacant. 12
Números de puestocant. 12
Carteles de rutacant. 10
Portaprecioscant. 24
Carteles del menúcant. 4

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chefcant. 4
Jarras medidorascant. 2
Cuencos para mezclarcant. 4
Pinzascant. 6
Termoscant. 4
Jarras de aguacant. 6
Cubetas para lavarcant. 3
Bandejas para mantener calientecant. 4

Limpieza

Sets de escobacant. 3
Fregonascant. 4
Cuboscant. 4
Papelelerascant. 8
Dispensadores de jabón de manoscant. 4

Catering

Compras
- Café - 4 paquetes
- Té surtido - 200 sobres
- Cacao en polvo - 2 latas
- Azúcar - 3 kilos
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Nata montada - 12 botes
- Chocolate con leche - 12 litros
- Glühwein - 24 litros
- Vino caliente sin alcohol - 8 litros
- Zumo de manzana - 12 litros
- Zumo de naranja - 8 litros
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Bitter lemon - 4 botellas
- Spa Blauw - 48 botellas
- Spa Rood - 24 botellines
- Cerveza - 72 botellines
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Vino tinto - 12 botellas
- Vino blanco - 8 botellas
- Cava - 4 botellas
- Cubitos de hielo - 20 kilos
- Palitos de canela - 4 bolsas
- Anís estrellado - 3 bolsas
- Naranjas - 4 kilos
- Limones - 2 kilos
- Manzanas - 5 kilos
- Uvas - 3 kilos
- Mandarinas - 4 kilos
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Totopos de tortilla - 6 bolsas
- Frutos secos salados - 5 kilo
- Galletas navideñas - 8 kilos
- Mini muffins - 300 unidades
- Brownies - 150 piezas
- Tarta de manzana - 6 tartas
- Profiteroles con nata montada - 200 unidades
- Baguettes - 12 unidades
- Mantequilla - 2 kilos
- Queso crema - 2 kilo
- Hummus - 2 kilos
- Brie - 2 kilos
- Queso joven - 3 kilos
- Jamón cocido - 2 kilos
- Pollo ahumado - 2 kilo
- Rúcula - 1 kilo
- Pepino - 3 kilo
- Tomates - 3 kilos
- Pimiento morrón - 2 kilos
- Aceitunas - 2 kilos
- Pesto - 1 kilo
- Mayonesa - 2 liter
- Kétchup - 2 litros
- Mostaza - 1 litro
- Salsa de ajo - 1 liter
- Sal - 1 kilo
- Pimienta - 500 gram
- Aceite de oliva - 2 litros
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Servilletas - 1000 unidades
- Filtros de café - 200 unidades
- Agitadores - 500 unidades
- Palillos de madera - 500 unidades
- Vasos de cartón - 500 unidades
- Platos de cartón - 400 unidades
- Bandejas de cartón para snacks - 300 unidades
- Pajitas de papel - 300 unidades
- Cupas de leche para café - 500 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Spray desinfectante - 4 botellas
- Jabón de manos - 6 recambios
- Gel desinfectante - 6 botellas
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 36 rollos
- Paños de limpieza - 6 paquetes
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Toallas de papel - 12 paquetes
- Bolsas de congelación - 2 cajas

Consejos

Calcula un puesto completo por artista o colectivo confirmado y añade al menos un puesto de reserva si esperas incorporaciones de última hora. Comprueba también que cada mesa tenga mantel y espacio suficiente para exponer las obras.
Para cada carpa exterior, prepara pesos adecuados en todos los puntos de apoyo; no los dejes para el montaje, porque suelen ser uno de los materiales que más tarde llegan o se olvidan.
Cuenta la vajilla por servicio previsto: reserva como mínimo una taza o vaso y un plato por persona, y añade un margen del 10 % para reposiciones durante el mercadillo.
Revisa la electricidad al menos 48 horas antes. Agrupa las máquinas de café, teteras, terminales y altavoces por zona, y comprueba que haya cables alargadores, regletas y baterías externas suficientes.
Prepara el material de cobro y el cambio en efectivo el día anterior. Lleva una caja registradora por punto de venta fijo y prueba cada terminal de pago antes de abrir las puertas.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos puestos necesito para un mercadillo navideño de artistas?: Prepara un puesto por cada artista o colectivo confirmado y reserva uno adicional si todavía gestionas inscripciones. Confirma la distribución y asigna los números de stand al menos 3 días antes.
¿Cuánta vajilla hace falta para el mercadillo?: Calcula una taza o vaso y un plato por persona y añade un 10 % de margen. Para 100 asistentes, por ejemplo, prepara al menos 110 unidades de cada pieza que se vaya a utilizar.
¿Cuándo debo preparar las bebidas y el catering?: Haz la compra y confirma el pedido de catering entre 3 y 5 días antes. Enfría las bebidas la víspera y prepara los aperitivos el mismo día, antes de que comience la llegada del público.
¿Qué material eléctrico debo llevar a los puestos?: Incluye cables alargadores y regletas para las zonas con máquinas de café, teteras, terminales o sonido, además de baterías externas para incidencias. Haz una prueba completa de las conexiones al menos 24 horas antes.

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