La liste de courses pour votre marché d’Halloween

Un marché d’Halloween demande plus que des citrouilles et des décorations. Il faut prévoir le matériel des stands, l’éclairage, les boissons, la vaisselle et les accessoires de service avant l’ouverture. Cette liste vous aide à regrouper les achats et à éviter les oublis de dernière minute, notamment les rallonges, les multiprises et les solutions de paiement. Prévoyez aussi le temps nécessaire pour refroidir les boissons et installer les tentes, les tables et la signalétique.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 4
Stands de marchéqté 12
Tablesqté 8
Chaises pliantesqté 40
Tables hautesqté 4

Décoration

Citrouilles en plastiqueqté 20
Guirlandes lumineuses d’Halloweenqté 8
Décoration en toile d'araignéeqté 10
Araignées décorativesqté 30
Squelettesqté 4
Guirlandes de fanionsqté 8
Décoration de tableqté 12
Panneaux en ardoiseqté 6
Étiquettes de prixqté 30
Panneaux indicateursqté 10

Éclairage

Lanternes LEDqté 12
Bougies LEDqté 30
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6

Équipement

Glacièresqté 4
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Terminal de paiement
Caisse
Mégaphone

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 150
Assiettesqté 100
Couvertsqté 100
Plateaux de serviceqté 12
Carafesqté 4

Cuisine

Planches à découperqté 3
Couteau de chefqté 3
Louchesqté 6
Pincesqté 4
Pains de glaceqté 12

Nettoyage

Balaisqté 3
Poubellesqté 8
Serpillièresqté 2
Seauxqté 3
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Thé - 6 boîtes
- Sucre - 2 kilogrammes
- Lait - 10 liter
- Lait d’avoine - 4 litres
- Cacao en poudre - 1 kilogramme
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rood - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Glaçons - 12 sacs
- Baguette - 12 pièces
- Mini wraps - 120 pièces
- Houmous - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Fromage aux herbes - 1 kilogramme
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Jambon - 1 kilogramme
- Blanc de poulet fumé - 1 kilogramme
- Concombre - 8 pièces
- Tomates cerises - 3 kilogrammes
- Carottes - 3 kilogrammes
- Poivron - 2 kilogram
- Raisins - 3 kilogrammes
- Pommes - 50 pièces
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Popcorn - 6 sachets
- Mini-biscuits - 5 kilogrammes
- Chocolats d’Halloween - 4 kilogram
- Ketchup - 2 bouteilles
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 1 litre
- Sel - 500 grammes
- Poivre - 250 grammes
- Cannelle - 250 grammes
- Serviettes en papier - 500 pièces
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs-poubelle - 4 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Spray désinfectant - 2 bouteilles
- Gel hydroalcoolique - 4 bouteilles

Conseils

Prévoyez au moins une table par stand réservé, puis ajoutez 1 à 2 tables de réserve pour les exposants qui apportent davantage de produits. Gardez également quelques chaises pliantes pour l’accueil et les pauses.
Pour l’éclairage, comptez une rallonge par zone éloignée d’une prise et au moins une multiprise par point d’alimentation. Testez les guirlandes lumineuses, les lanternes LED et les bougies LED avant le montage.
Achetez ou rassemblez les gobelets réutilisables, assiettes et couverts au moins 2 jours avant le marché. Pour les boissons, prévoyez 2 à 3 gobelets par personne si le lavage ou la collecte n’est pas organisé en continu.
Mettez les boissons dans les glacières plusieurs heures avant l’ouverture, idéalement 4 heures pour qu’elles soient bien fraîches. Les carafes, plateaux et louches doivent être propres et prêts avant l’installation des stands.
Ne laissez pas le paiement et l’information pour le dernier moment : chargez le terminal de paiement la veille, préparez la caisse avec de la monnaie et installez le mégaphone ainsi que le panneau d’information avant l’arrivée des exposants.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour un marché d’Halloween ?: Prévoyez le mobilier des stands, les tentes, les tables et les chaises, puis la décoration avec citrouilles, toiles d’araignée, squelettes et fanions. Ajoutez l’éclairage, les rallonges, la vaisselle, les glacières, le matériel de service et les équipements de paiement.
Combien de tables faut-il prévoir par exposant ?: Comptez 1 table par stand comme base. Ajoutez 1 à 2 tables supplémentaires pour l’accueil, l’information ou les exposants qui ont signalé un besoin particulier.
Quand acheter les boissons et la vaisselle pour le marché ?: Achetez la vaisselle et le matériel non périssable au moins 2 jours avant l’événement. Placez les boissons dans les glacières environ 4 heures avant l’ouverture pour les refroidir sans courir au dernier moment.
Que faut-il vérifier la veille d’un marché d’Halloween ?: Testez toutes les rallonges, multiprises, guirlandes et lanternes, puis chargez le terminal de paiement. Vérifiez aussi la caisse, la monnaie, les inscriptions des exposants et les besoins alimentaires au plus tard la veille.

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