Que faut-il prévoir pour un marché d’articles de fête ?
Un marché d’articles de fête demande plus que des tables et quelques décorations. Il faut prévoir l’accueil des exposants, l’encaissement, la signalétique, les boissons et le matériel qui permet à chaque stand de fonctionner sans improvisation. Cette liste rassemble les éléments à acheter, louer ou apporter, notamment les caisses, les terminaux de paiement, les rallonges, les glacières et le matériel de service. Vérifie les quantités après avoir confirmé le nombre d’exposants et la configuration du lieu.
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Tentes de réceptionqté 2
- Tables de marché et tables pliantesqté 24
- Chaisesqté 30
- Tables de bièreqté 6
- Portants à vêtementsqté 6
- Tabouretsqté 8
- Nappesqté 24
- Poteaux de balisageqté 12
Équipement
- Caissesqté 2
- Terminaux de paiementqté 2
- Rallonges électriquesqté 4
- Multiprisesqté 8
- Glacièresqté 4
- Machines à caféqté 2
- Bouilloiresqté 2
- Mégaphone à main
- Chariots de transportqté 2
- Boîtes à outilsqté 2
- Rallonges à enrouleurqté 2
Vaisselle
- Gobelets réutilisablesqté 150
- Tasses à caféqté 60
- Plateauxqté 60
- Assiettesqté 100
- Couvertsqté 100
- Plateaux de serviceqté 8
- Pinces de serviceqté 6
- Thermosqté 4
Décoration
- Guirlandes de fanionsqté 8
- Arches de ballonsqté 2
- Ballonsqté 150
- Décoration de tableqté 12
- Panneaux indicateursqté 12
- Panneaux d'informationqté 6
- Cartes avec numéro de standqté 30
- Étiquettes nominativesqté 100
Éclairage
- Guirlandes lumineusesqté 8
- Lampes LEDqté 12
- Lampes à pilesqté 6
Cuisine
- Planches à découperqté 3
- Couteaux à painqté 2
- Couteaux de cuisineqté 2
- plateauxqté 4
- Sacs isothermesqté 6
- Bacs de rangementqté 12
- Verres doseursqté 2
Nettoyage
- Poubellesqté 8
- Balai et pelleqté 3
- Serpillièresqté 3
- Seauxqté 3
- Gants de nettoyageqté 6
- Chiffons microfibresqté 12
- Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
- Pompes de désinfectionqté 4
Catering
- Courses
- Café - 3 paquets
- Assortiment de thés - 2 boîtes
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Sucre - 2 paquets
- Édulcorants - 2 boîtes
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 24 bouteilles
- Spa Rood - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Glaçons - 10 sacs
- Petits pains - 100 pièces
- Petits pains blancs - 50 pièces
- Petits pains complets - 50 pièces
- Fromage jeune - 3 kilogrammes
- Jambon arrière - 2 kilogrammes
- Émincé de blanc de poulet - 2 kilogram
- Houmous - 6 pots
- Fromage frais - 4 pots
- Beurre - 4 paquets
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 4 kilogrammes
- Laitues - 6 pièces
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Mélange de snacks salés - 6 sachets
- Biscuits - 8 paquets
- Ketchup - 2 bouteilles
- Mayonnaise - 2 pots
- Moutarde - 2 pots
- Serviettes - 500 pièces
- Pailles - 200 pièces
- Sachets de sucre - 200 pièces
- Sacs-poubelle - 4 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 2 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Chiffons de nettoyage - 2 paquets
- Savon pour les mains - 4 recharges
- Gel désinfectant pour les mains - 4 flacons
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Sacs de congélation - 2 cartons
- Filtres à café - 2 paquets
- Cuillères à thé - 100 pièces
- Film alimentaire pour plateau - 2 rouleaux
- Étiquettes de prix - 10 rouleaux
- Ballons - 150 pièces
- Marqueurs - 2 lots
- Stylos - 20 pièces
- Ruban adhésif - 8 rouleaux
- Papier A4 - 2 paquets
- Encre d'impression - 2 cartouches
- Carnets de caisse - 4 pièces
- Enveloppes - 100 pièces
- Bracelets - 200 pièces
- Monnaie de rendu - 1 stock
Conseils
- Prévoyez une caisse et un moyen d’encaissement par point de vente actif, puis gardez une réserve de monnaie séparée dans une caisse dédiée. Cela évite de bloquer les ventes lorsque plusieurs exposants ou l’équipe d’accueil encaissent en même temps.
- Comptez une rallonge et une multiprise pour chaque zone qui utilise une machine à café, une bouilloire ou un terminal de paiement, avec au moins 2 mètres de câble supplémentaire pour rejoindre les prises sans traverser les allées.
- Pour les boissons, prévoyez au minimum 2 gobelets réutilisables par personne si le marché dure une demi-journée, ainsi que 1 thermos par point de service afin de limiter les files d’attente.
- Installez les panneaux indicateurs et les panneaux d’information avant l’arrivée des exposants, idéalement 30 minutes avant l’ouverture. Les poteaux de balisage servent à garder les zones de passage et les files clairement séparées.
- Réservez les tables, chaises, portants et tabourets en fonction du plan des emplacements, puis ajoutez environ 10 % de nappes et de matériel de présentation pour remplacer un élément taché ou oublié le jour du marché.
Questions fréquentes
- Combien de tables faut-il prévoir pour un marché d’articles de fête ?
- Prévoyez au minimum une table par emplacement exposant, puis ajoutez les tables nécessaires à l’accueil, au stand d’information et au service des boissons. Confirmez le total après l’attribution des emplacements, au plus tard 7 jours avant le marché.
- Que faut-il prévoir pour encaisser sur un marché ?
- Prévoyez une caisse par poste d’encaissement, un terminal de paiement pour chaque file active et une réserve de monnaie séparée. Commandez l’argent liquide au moins 3 jours ouvrés avant l’événement.
- Combien de gobelets prévoir pour les boissons ?
- Comptez 2 gobelets réutilisables par personne pour une demi-journée, puis ajoutez 10 % de réserve. Si les visiteurs restent plusieurs heures, prévoyez plutôt 3 gobelets par personne ou un point de lavage adapté.
- Quand installer la signalétique et les décorations ?
- Installez les panneaux indicateurs, les panneaux d’information et les fanions avant l’ouverture, idéalement 30 à 60 minutes à l’avance. Les arches de ballons et la décoration de table peuvent être préparées la veille si le lieu est sécurisé.
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