La liste de courses pour votre festival du mariage

Un festival du mariage demande plus que des boissons et un gâteau. Il faut prévoir la vaisselle pour le dîner et le dessert, les verres adaptés, le matériel du buffet, le café, le froid et l’équipement de cérémonie. Cette liste vous aide à acheter ou louer chaque élément avant le jour J, sans oublier les besoins liés au nombre d’invités. Calculez les quantités à partir de la liste confirmée, puis ajoutez une marge pour les imprévus.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables de dînerqté 8
Tables hautesqté 6
Chaisesqté 90
Tables de buffetqté 3
Tabourets de barqté 8
Portantsqté 2
Table des cadeaux
Chaises de cérémonieqté 90
Éléments de podiumqté 4

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 100
Assiettes à dessertqté 100
Tasses à caféqté 90
Verres à eauqté 120
Verres à vinqté 120
Verres à champagneqté 100
Cuillères à caféqté 100
Sets de couverts pour le dînerqté 100
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8
Carafesqté 12

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 4
Réfrigérateursqté 2
Refroidissement du bar
Microphones sans filqté 2
Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Lecteur audio
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Trousse de premiers secours

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Lampes LEDqté 12
Lanternesqté 10

Décoration

Arches de ballonsqté 2
Chemins de tableqté 8
Porte-serviettesqté 8
Vases à fleursqté 12
Panneau d’accueil
Pupitres de programmeqté 4
Badges nominatifsqté 90
Numéros de tableqté 8
Cadre photo
Bâche de fond
Bougiesqté 36
Bougeoirsqté 36

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 4
Saladiersqté 6
Verres doseursqté 3
Louchesqté 8
Papier aluminiumqté 4
Boîtes de conservationqté 12
Couteau à gâteau

Nettoyage

Bacs à vaisselleqté 3
Épongesqté 12
Poubellesqté 6
Balais à mainqté 3
Serpillièresqté 3
Seauxqté 3

Catering

Courses
- Café - 3 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Crème fouettée - 6 bombes
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 10 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rood - 8 bouteilles
- Tonic - 6 bouteilles
- Ginger ale - 4 bouteilles
- Bière - 8 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin blanc - 18 bouteilles
- Vin rouge - 10 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Prosecco - 12 bouteilles
- Bulles sans alcool - 4 bouteilles
- Gin - 3 bouteilles
- Vodka - 2 bouteilles
- Whisky - 2 bouteilles
- Rhum - 2 bouteilles
- Glaçons - 20 kilos
- Citrons - 3 kilos
- Citrons verts - 2 kilos
- Concombres - 8 pièces
- Basilic - 6 bottes
- Menthe - 6 bouquets
- Baguettes - 12 pièces
- Beurre doux - 2 kilo
- Beurre aux herbes - 1 kilo
- Houmous - 2 kilos
- Fromage frais - 2 kilos
- Brie - 2 kilos
- Fromage de Gouda - 3 kilos
- Raisins - 5 kilos
- Pommes - 5 kilos
- Fraises - 4 kilos
- Melons - 4 pièces
- Salade composée - 5 kilos
- Roquette - 1 kilo
- Tomates cerises - 3 kilos
- Salade de concombre - 3 kilos
- Poivrons - 3 kilos
- Oignons rouges - 1 kilo
- Pommes de terre - 12 kilos
- Riz - 5 kilos
- Pâtes - 5 kilo
- Légumes grillés - 6 kilo
- Blanc de poulet - 10 kilos
- Filet de saumon - 6 kilos
- Burgers végétariens - 30 pièces
- Falafels - 4 kilos
- Petits pains - 100 pièces
- Mayonnaise - 3 pots
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Sauce barbecue - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 2 litres
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Sel - 1 kilo
- Poivre noir - 250 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Herbes italiennes - 2 pots
- Ail - 6 têtes
- Bouillon cubes - 2 boîtes
- Bâtonnets de pain - 6 paquets
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Noix mélangées - 3 kilo
- Olives - 2 kilos
- Bitterballen - 300 pièces
- Mini nems - 200 pièces
- Gâteau - 1 gros gâteau
- Petit fours - 100 pièces
- Chocolat - 2 kilo
- Biscuits - 6 paquets
- Serviettes - 300 pièces
- Pailles en papier - 150 pièces
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Pastilles pour lave-vaisselle - 1 boîte
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Désinfectant pour les mains - 4 flacons
- Sacs poubelle - 40 pièces

Conseils

Prévoyez au moins une assiette de dîner et une assiette à dessert par invité, puis ajoutez 10 % de réserve pour les casse et les changements de dernière minute.
Comptez deux à trois verres par personne pour la première heure, puis environ un verre supplémentaire par heure. Séparez les besoins en verres à eau, à vin et à champagne.
Pour le buffet, prévoyez au minimum un plateau de service et une pince par plat. Les plats qui nécessitent une cuillère ou une louche doivent avoir leur propre ustensile.
Réservez les tentes, tables, chaises et éléments de podium dès que le nombre d’invités est confirmé. Une semaine avant, vérifiez les dimensions, les horaires de livraison et l’accès au lieu.
Achetez les produits non périssables plusieurs jours à l’avance et gardez les produits frais pour les 24 à 48 heures précédant la réception. Prévoyez des glacières ou un espace réfrigéré dès l’arrivée des boissons et du gâteau.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle prévoir pour un festival du mariage ?: Prévoyez une assiette de dîner, une assiette à dessert et un set de couverts par invité, avec une marge d’environ 10 %. Pour les tasses et les verres, partez du programme du repas et ajoutez quelques pièces pour les remplacements.
Quelle quantité de boissons acheter pour un mariage ?: Pour la première heure, comptez deux à trois boissons par personne, puis environ une boisson par heure supplémentaire. Répartissez ensuite les quantités entre eau, vin, champagne et boissons sans alcool selon le menu et la durée de la réception.
Quand acheter les produits pour un festival du mariage ?: Achetez les produits non périssables au moins 3 à 7 jours avant. Les produits frais se prennent idéalement 24 à 48 heures avant, tandis que le gâteau et les fleurs doivent être récupérés selon l’horaire confirmé avec les prestataires.
Quand réserver le mobilier et le matériel audio ?: Réservez les tentes, tables, chaises, podium, microphones et haut-parleurs dès que le nombre d’invités et le lieu sont confirmés. Faites une vérification complète des livraisons et des branchements au moins 24 heures avant la cérémonie.

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