Que faut-il prévoir pour un festival de ballet ?

Un festival de ballet demande plus qu’une salle et une scène : il faut aussi équiper l’accueil, les coulisses, la restauration et les espaces de circulation. Cette liste rassemble le matériel et les consommables à acheter ou à emporter, des portants aux verres réutilisables, en passant par les tables, la vaisselle et la signalétique. Prévoyez les quantités selon le nombre d’artistes, de bénévoles et de spectateurs attendus. Les besoins alimentaires et le programme final permettent d’affiner les achats avant le jour du festival.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Chaisesqté 120
Tables pliantesqté 10
Tables hautesqté 6
Portants à vêtementsqté 6
Barres de danseqté 4
Miroirsqté 4
Portantsqté 4
Poteaux de balisageqté 12
Nappesqté 10

Vaisselle

Verres réutilisablesqté 150
Tasses à caféqté 100
Assiettesqté 150
Assiettes à dessertqté 120
Fourchettesqté 150
Couteauxqté 150
Cuillèresqté 120
Cuillères de serviceqté 12
Pichets à caféqté 4
Théièresqté 3
Plateaux de serviceqté 16
Plateaux de serviceqté 12
Sucriersqté 4
Pichets à laitqté 4

Décoration

Affiches de balletqté 12
Toiles de fond en tissuqté 3
Compositions floralesqté 8
Décoration de tableqté 10
Panneau d’accueil
Pupitres de programmeqté 4
Panneaux directionnelsqté 10

Équipement

Ordinateur portableqté 2
Enceintes portablesqté 2
Microphones sans filqté 2
Pieds de microqté 2
Câbles audioqté 6
Clés USBqté 4
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Ruban gafferqté 6
Passe-câblesqté 10

Éclairage

Projecteurs LEDqté 8
Pieds d’éclairageqté 4
Éclairage d’ambianceqté 10
Piles de rechangeqté 24

Cuisine

Bouilloiresqté 3
Machines à caféqté 3
Glacièresqté 6
Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 4
Couteaux à painqté 4
Ciseauxqté 6
Verres doseursqté 3
Pinces de serviceqté 8
Pains de glaceqté 24
Étiquettesqté 200
Marqueursqté 20

Nettoyage

Poubellesqté 12
Aspirateursqté 2
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Sets de balaiqté 3
Chiffons de nettoyageqté 30
Brosses de toilettesqté 4
Distributeurs de savon pour les mainsqté 8

Catering

Courses
- Grains de café - 4 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Thé vert - 1 boîte
- Chocolat chaud - 2 paquets
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait demi-écrémé - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Lait sans lactose - 4 litres
- Eau minérale plate - 48 bouteilles
- Eau minérale pétillante - 24 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Tonic - 4 bouteilles
- Citrons - 3 kilos
- Menthe fraîche - 6 bottes
- Glaçons - 12 sacs
- Feuilletés salés - 8 boîtes
- Mini-quiches - 6 boîtes
- Wraps aux légumes - 40 pièces
- Houmous - 8 barquettes
- Fromage à la crème - 6 pots
- Fromage jeune - 3 kilos
- Brie - 2 kilos
- Fromage aux herbes - 1 kilo
- Blanc de poulet fumé - 2 kilos
- Tartinade végétarienne - 2 kilo
- Crackers sans gluten - 6 paquets
- Crackers complets - 8 paquets
- Baguettes - 12 pièces
- Mini croissants - 8 boîtes
- Beurre - 1 kilo
- Confiture de fraises - 3 pots
- Miel - 2 pots
- Concombres - 12 pièces
- Tomates cerises - 4 kilos
- Poivrons - 3 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Céleri branche - 2 bottes
- Raisins - 5 kilos
- Pommes - 6 kilos
- Bananes - 5 kilos
- Poires - 4 kilos
- Mandarines - 5 kilos
- Melons - 4 pièces
- Noix non salées - 2 kilo
- Raisins secs - 1 kilo
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 8 sachets
- Crackers de riz - 6 paquets
- Popcorn - 5 sachets
- Chocolat noir - 2 kilo
- Chocolat au lait - 2 kilo
- Mini brownies - 6 boîtes
- Mini muffins - 6 boîtes
- Biscuits au beurre - 5 paquets
- Barres à l’avoine - 6 boîtes
- Biscuits sans gluten - 4 paquets
- Biscuits vegan - 4 paquets
- Mayonnaise - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Pesto - 4 pots
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Poudre d’ail - 1 pot
- Serviettes - 1000 pièces
- Filtres à café - 2 boîtes
- Bâtonnets mélangeurs - 500 pièces
- Piques à cocktail - 500 pièces
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Spray désinfectant - 4 bouteilles
- Gel désinfectant pour les mains - 8 flacons
- Sacs poubelle - 150 pièces
- Sacs de congélation - 4 boîtes
- Barquettes en aluminium - 100 pièces

Conseils

Prévoyez au moins un verre réutilisable par personne présente sur le créneau de restauration, avec une réserve de 10 % pour les pertes ou les verres oubliés dans les coulisses.
Comptez une assiette et un jeu complet de couverts par repas prévu, puis ajoutez environ 10 % pour les changements de dernière minute et les portions supplémentaires.
Réservez un portant clairement étiqueté pour chaque groupe ou zone de costumes ; faites les étiquettes au moins 24 heures avant l’arrivée des artistes.
Installez les panneaux directionnels et le panneau d’accueil avant l’ouverture des portes : les spectateurs doivent trouver en moins de deux minutes l’entrée, les sanitaires et la salle.
Vérifiez la décoration et le matériel de restauration deux jours avant les représentations. Les nappes, plateaux, pichets, tasses et accessoires de service sont souvent oubliés lorsque les achats sont faits séparément.

Questions fréquentes

Combien de verres faut-il prévoir pour un festival de ballet ?: Prévoyez un verre réutilisable par participant et par service, plus 10 % de réserve. Pour 100 personnes et deux services, comptez donc environ 220 verres si les verres ne sont pas lavés entre les deux moments.
Quand acheter la vaisselle pour un festival de ballet ?: Faites l’inventaire 7 jours avant, puis achetez ou réservez la vaisselle au plus tard 3 jours avant. Contrôlez les quantités la veille, notamment les assiettes, couverts, tasses et accessoires de service.
Combien de tables et de chaises faut-il prévoir ?: Prévoyez une chaise par spectateur assis et ajoutez 5 à 10 % de marge. Pour les tables, comptez au minimum une table pour l’accueil, une pour la restauration et une table de service par zone de catering.
Que faut-il prévoir pour les costumes des danseurs ?: Prévoyez au moins un portant par groupe ou par espace de changement, avec des étiquettes indiquant le nom du groupe et l’ordre de passage. Installez-les et étiquetez-les au moins 24 heures avant le festival.

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