Que prévoir pour un concours de gâteaux ?

Un concours de gâteaux demande plus que des assiettes et du café. Il faut prévoir de quoi présenter chaque gâteau, servir les dégustations, organiser le vote du jury et accueillir les participants dans de bonnes conditions. Comptez la vaisselle selon le nombre de personnes, avec une marge pour les dégustations supplémentaires. Cette liste rassemble le matériel à acheter ou à emprunter, notamment les équipements souvent oubliés comme les rallonges, les urnes de vote et les boîtes de rangement.

Organisez cet événement gratuitement avec Lizzt

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 70
Nappesqté 8
Tabouretsqté 6

Vaisselle

Assiettes à dessertqté 80
Fourchettes à gâteauqté 80
Tasses à caféqté 80
Verres à eauqté 80
Couteaux à gâteauqté 8
Présentoirs à gâteauxqté 35
Cuillères de serviceqté 12

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 3
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de cuisineqté 6
Verres doseursqté 4
Pinces de serviceqté 8
Boîtes de biscuitsqté 20

Décoration

Bannière de compétition
Guirlandes de fanionsqté 4
Décorations de tableqté 8

Organisation

Presse-papiersqté 12
Stylosqté 30
Urnes de voteqté 70
Petites cartes de tableqté 35

Nettoyage

Poubellesqté 4
Balai et pelleqté 2
Serpillièresqté 2
Seauxqté 3
Chiffons de nettoyage réutilisablesqté 12

Catering

Courses
- Grains de café - 2 kilos
- Thé noir - 100 sachets
- Tisane - 50 sachets
- Sucre en poudre - 2 kilo
- Édulcorant - 200 pièces
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Eau pétillante - 8 bouteilles
- Eau plate - 8 bouteilles
- Glaçons - 8 kilo
- Citrons - 12 pièces
- Serviettes en papier - 200 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 40 pièces
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 3 paquets
- Savon pour les mains - 3 bouteilles
- Gel désinfectant pour les mains - 3 bouteilles
- Essuie-tout - 6 paquets
- Gants en nitrile - 200 pièces
- Papier aluminium - 3 rouleaux
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Boîtes de conservation en plastique - 40 pièces
- Autocollants d’étiquettes - 100 pièces
- Crayons de couleur - 2 boîtes
- Papier d’impression - 250 feuilles
- Ruban de prix - 3 rouleaux
- Bons d’achat - 6 pièces

Conseils

Prévoyez au moins une assiette à dessert et une fourchette par dégustateur, puis ajoutez 10 % de réserve pour les invités de dernière minute ou la vaisselle utilisée plusieurs fois.
Pour le jury, préparez un couteau à gâteau, une cuillère de service et une planche à découper par table de dégustation. Ajoutez des verres doseurs si les critères incluent la texture ou la quantité.
Prévoyez deux boissons par personne pour la première heure, puis une boisson supplémentaire par heure. Gardez l’eau au frais dans les glacières et préparez le café ou le thé avant l’arrivée du public.
Réservez une table pour le jury et une table de présentation par groupe de gâteaux. Les présentoirs, les petites cartes de table et les étiquettes doivent être prêts au moins 30 minutes avant l’ouverture.
Achetez ou empruntez le matériel électrique au moins une semaine à l’avance : machines à café, bouilloires, rallonges et multiprises. Testez chaque branchement sur place avant l’installation finale.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes prévoir pour un concours de gâteaux ?: Prévoyez une assiette par personne attendue, plus 10 % de réserve. Pour 40 participants et visiteurs, comptez donc 44 assiettes à dessert, ainsi que le même nombre de fourchettes à gâteau.
Combien de boissons faut-il acheter pour un concours de gâteaux ?: Comptez deux boissons par personne pendant la première heure, puis une par heure supplémentaire. Pour 30 personnes pendant deux heures, prévoyez environ 90 portions de boissons, en incluant l’eau, le café et le thé.
Quand acheter les produits pour un concours de gâteaux ?: Achetez les produits non périssables et le matériel au moins 7 jours avant. Faites les courses de produits frais 1 à 2 jours avant le concours, puis mettez les boissons au frais le jour même.
Quel matériel faut-il pour le vote du jury ?: Prévoyez une copie des critères par juré, des stylos, des presse-papiers et une urne de vote par catégorie ou par espace de vote. Préparez les numéros et les étiquettes au moins 30 minutes avant l’arrivée des jurés.

Lancez ce plan dans Lizzt

Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.