La liste de courses pour un concert symphonique
Un concert symphonique demande plus que des chaises et des pupitres. Il faut prévoir l’équipement de l’orchestre, la sonorisation, l’éclairage, les raccordements électriques et tout le nécessaire pour l’accueil du public. Cette liste vous aide à acheter ou louer les fournitures au bon moment, sans oublier les éléments souvent laissés de côté, comme les passe-câbles, les moniteurs de scène ou les verres pour le catering. Ajustez les quantités au nombre de musiciens et de spectateurs attendus.
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Éléments de podiumqté 12
- Chaises pour le publicqté 180
- Chaises d’orchestreqté 75
- Tables pliantesqté 12
- Portantsqté 4
- Tabouretsqté 8
Équipement
- Pupitres de musiqueqté 75
- Pupitre de chef d’orchestre
- Podium de chef d’orchestre
- Microphonesqté 4
- Pieds de microqté 4
- Table de mixage
- Haut-parleursqté 2
- Moniteurs de scèneqté 2
- Boîtiers DIqté 2
- Câbles audioqté 12
- Rallongesqté 10
- Multiprisesqté 8
- Passe-câblesqté 10
- Serre-câblesqté 100
Éclairage
- Projecteurs de scèneqté 6
- Pieds d’éclairageqté 4
- Guirlandes lumineuses LEDqté 4
Vaisselle
- Verres à vinqté 180
- Verres à eauqté 180
- Tasses à caféqté 100
- Assiettesqté 180
- Fourchettesqté 180
- Couteauxqté 180
- Louchesqté 12
- Plateaux de serviceqté 12
Cuisine
- Machines à caféqté 3
- Bouilloiresqté 3
- Thermosqté 8
- Glacièresqté 6
- Conteneurs à glaceqté 4
- Planches à découperqté 4
- Couteaux à painqté 4
- Pinces de serviceqté 8
Décoration
- Nappesqté 12
- Porte-menusqté 12
- Compositions floralesqté 8
- Panneaux de bienvenueqté 4
- Panneaux de directionqté 12
- Ruban de marquageqté 4
Nettoyage
- Poubellesqté 10
- Sets de serpillièreqté 3
- Aspirateursqté 2
- Seaux de nettoyageqté 4
Catering
- Courses
- Grains de café - 3 kilogram
- Café décaféiné - 500 grammes
- Thé noir - 200 sachets
- Tisane - 100 sachets
- Sucre - 2 kilogrammes
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait demi-écrémé - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Citrons - 3 kilogrammes
- Eau minérale plate - 120 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 80 bouteilles
- Cola - 24 bouteilles
- Cola Zero - 24 bouteilles
- Jus d'orange - 20 litres
- Jus de pomme - 12 litres
- Tonic - 12 bouteilles
- Bière sans alcool - 48 bouteilles
- Bière - 96 bouteilles
- Vin blanc - 18 bouteilles
- Vin rouge - 12 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Vin blanc sans alcool - 6 bouteilles
- Bulles - 6 bouteilles
- Glaçons - 20 kilogrammes
- Baguettes - 20 pièces
- Petits pains à mini-burger - 12 paquets
- Beurre doux - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 2 kilogrammes
- Jeune fromage - 4 kilogrammes
- Brie - 2 kilogrammes
- Houmous - 2 kilogrammes
- Blanc de poulet en tranches - 2 kilogram
- Saumon fumé - 1 kilogramme
- Concombres - 3 kilogrammes
- Tomates - 3 kilogrammes
- Roquette - 1 kilogramme
- Raisins - 5 kilogrammes
- Pommes - 5 kilogrammes
- Poires - 4 kilogrammes
- Bananes - 4 kilogrammes
- Mini-quiches - 240 pièces
- Feuilletés végétariens - 240 pièces
- Miniwraps - 180 pièces
- Olives - 3 kilogrammes
- Mélange de noix - 3 kilogrammes
- Chips au paprika - 12 sachets
- Chips nature - 12 sachets
- Biscuits salés - 10 paquets
- Biscuits au beurre - 10 paquets
- Brownies au chocolat - 180 pièces
- Mini-tartes aux pommes - 180 pièces
- Crème chantilly - 3 litres
- Ketchup - 2 bouteilles
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 bouteilles
- Poivre - 250 grammes
- Sel - 500 grammes
- Huile d’olive - 2 litres
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Serviettes - 600 pièces
- Gobelets en papier - 300 pièces
- Bâtonnets mélangeurs - 400 pièces
- Pailles - 200 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Pastilles pour lave-vaisselle - 60 pièces
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Gel désinfectant pour les mains - 6 flacons
- Éponges de nettoyage - 12 pièces
- Chiffons en microfibre - 24 pièces
- Désodorisant pour toilettes - 6 pièces
- Sacs-poubelle - 20 pièces
Conseils
- Prévoyez un pupitre de musique par musicien, plus 2 à 4 pupitres de réserve pour remplacer rapidement un élément manquant ou instable. Le pupitre du chef d’orchestre et son podium sont à compter séparément.
- Pour les chaises du public, ajoutez 5 % de sièges par rapport au nombre de places prévues : cela couvre les remplacements, les besoins des accompagnateurs et les changements de dernière minute.
- Comptez les microphones, pieds, boîtiers DI et câbles à partir du plan technique, puis ajoutez au moins 2 câbles audio de secours et 2 rallonges. Les passe-câbles évitent que le public accroche les installations au sol.
- Pour le catering, prévoyez environ 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Refroidissez les boissons au moins 4 heures avant l’ouverture des portes.
- Ne commandez pas la vaisselle au dernier moment : comptez une assiette, une fourchette, un couteau et un verre par invité, puis ajoutez 10 % de réserve. Les tasses à café et les louches sont souvent oubliées lorsque le service est organisé séparément.
Questions fréquentes
- Que faut-il acheter pour organiser un concert symphonique ?
- Prévoyez les pupitres, le pupitre et le podium du chef, les chaises de l’orchestre et du public, ainsi que les éléments de scène. Ajoutez la sonorisation, les câbles, les rallonges, les multiprises, l’éclairage et la vaisselle nécessaire au catering.
- Combien de chaises faut-il prévoir pour un concert symphonique ?
- Comptez une chaise par place assise prévue, puis ajoutez environ 5 % de réserve. Pour 200 spectateurs, prévoyez donc environ 210 chaises, en plus des chaises destinées aux musiciens.
- Combien de pupitres faut-il pour un orchestre ?
- Prévoyez en principe un pupitre par musicien, selon la disposition retenue par le chef d’orchestre. Ajoutez 2 à 4 pupitres de secours et vérifiez l’effectif définitif au moins 7 jours avant le concert.
- Quand acheter ou louer le matériel technique du concert ?
- Réservez la sonorisation, l’éclairage, les éléments de scène et les pupitres au moins 4 à 6 semaines avant la date prévue. Faites ensuite une vérification complète du matériel et des câbles 24 heures avant l’installation.
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