Que faut-il prévoir pour un concert de Noël ?

Pour un concert de Noël, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux biscuits. Il faut aussi prévoir de quoi accueillir les visiteurs, servir le goûter, installer les musiciens et gérer le vestiaire. Cette liste regroupe la vaisselle, le mobilier, la cuisine, la sonorisation et les accessoires souvent oubliés. Ajuste les quantités au nombre d’inscrits, puis garde une marge de 10 % pour les invités de dernière minute et la casse.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Chaisesqté 120
Tablesqté 8
Tables pliantesqté 2
Portantsqté 3
Cintres de vestiaireqté 120
Tabouretsqté 4

Vaisselle

Tasses à caféqté 120
Verres à théqté 120
Verres à eauqté 120
Assiettes à pâtisserieqté 120
Fourchettes à gâteauqté 120
Cuillères à caféqté 120
Plateaux de serviceqté 12
Carafesqté 6
Thermosqté 8

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 4
Planches à découperqté 3
Couteaux à painqté 3
Pelles à gâteauqté 3
Bacs de rangementqté 12
Glacièresqté 4

Équipement

Haut-parleursqté 2
Microphonesqté 4
Pieds de microqté 4
Table de mixage
Amplificateur
Pupitres de musiqueqté 12
Câbles d'instrumentsqté 12
Boîtiers DIqté 3
Casque audioqté 2
Ordinateur portable
Piles de rechangeqté 16
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Passe-câblesqté 12
Serre-câblesqté 2

Éclairage

Projecteurs LEDqté 6
Éclairage d’ambianceqté 4
Guirlandes de Noëlqté 6
Bougies LEDqté 24

Décoration

Sapin de Noël
Décoration du sapin de Noël
Crèche de Noël
Couronnes de Noëlqté 4
Branches de sapinqté 12
Chemins de tableqté 8
Panneau d’accueil
Pupitres de programmeqté 4
Ruban de Noëlqté 4

Nettoyage

Balaisqté 2
Aspirateur
Serpillièresqté 2
Seauxqté 2
Gants de nettoyageqté 6
Poubellesqté 6
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Assortiment de thé - 6 boîtes
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Poudre de cacao - 2 paquets
- Sucre - 3 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Crème fouettée - 6 bombes
- Lait chocolaté - 8 litres
- Vin chaud - 12 litres
- Vin chaud sans alcool - 6 litres
- Jus de pomme - 8 litres
- Jus d’orange - 8 litres
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Bitter lemon - 3 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rood - 8 bouteilles
- Pommes - 6 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Mandarines - 5 kilos
- Bananes - 3 kilos
- Petits pains aux raisins - 60 pièces
- Mini-croissants - 80 pièces
- Mini-briochettes - 60 pièces
- Beurre doux - 2 kilo
- Beurre aux herbes - 1 kilo
- Fromage jeune - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Fromage frais - 1 kilo
- Houmous - 1 kilo
- Confiture - 6 pots
- Miel - 3 pots
- Mayonnaise - 2 pots
- Moutarde - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Mélange de snacks salés - 6 sachets
- Biscuits de Noël - 10 paquets
- Spéculoos - 8 paquets
- Biscuits au beurre - 8 paquets
- Mini-muffins - 100 pièces
- Tranches de kerststol - 120 pièces
- Sucre glace - 1 kilo
- Cannelle - 2 pots
- Badiane - 2 sachets
- Clous de girofle - 2 sachets
- Oranges - 3 kilos
- Citrons - 2 kilo
- Piques à amuse-bouches - 500 stuks
- Serviettes - 500 pièces
- Gobelets en papier - 250 pièces
- Assiettes en papier - 200 pièces
- Bâtonnets mélangeurs - 300 pièces
- Porte-sachets de thé - 120 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 40 pièces
- Éponges - 6 pièces
- Lingettes de nettoyage - 3 paquets
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 2 bouteilles
- Spray désinfectant - 2 bouteilles
- Désodorisant d’air - 4 pièces

Conseils

Prévois au moins un verre, une tasse et une assiette par personne, plus 10 % de réserve. Pour le service, ajoute une fourchette et une cuillère par invité, ainsi que deux plateaux pour chaque espace de restauration.
Pour les boissons chaudes, compte une machine à café ou une bouilloire pour 20 à 30 personnes. Prépare les thermos au dernier moment et garde les carafes d’eau remplies avant l’arrivée du public.
Achète ou emprunte le matériel de sonorisation au moins une semaine avant le concert. Vérifie chaque microphone, pied de micro, câble, enceinte, amplificateur et élément de la table de mixage pendant une répétition complète.
Pour le goûter, portionne les biscuits et les gâteaux le jour même, puis prévois deux couteaux à pain, une planche à découper et une pelle à gâteau par table de service. Les bacs de rangement évitent de laisser les aliments dans leurs emballages ouverts.
Réserve le mobilier et le matériel du vestiaire au moins 10 jours à l’avance. Compte un cintre par manteau attendu, un portant pour environ 40 cintres et une table pour les inscriptions, les badges et les programmes.

Questions fréquentes

Combien de verres et de tasses faut-il pour un concert de Noël ?: Prévois un verre à eau et une tasse par personne, avec une réserve de 10 %. Pour 100 visiteurs, cela représente 110 verres et 110 tasses, en répartissant les tasses à café et les verres à thé selon les boissons prévues.
Quelle quantité de boissons prévoir pour un concert de Noël ?: Pour le premier service, compte deux à trois boissons par personne, puis environ une boisson par heure supplémentaire. Pour 100 personnes et un concert de deux heures, prévois donc environ 300 portions, en incluant l’eau et les boissons chaudes.
Quand préparer le matériel de sonorisation du concert ?: Fais un inventaire au moins 7 jours avant, puis teste microphones, câbles, pieds, haut-parleurs, amplificateur et table de mixage lors d’une répétition complète. Prévois aussi des câbles de rechange si le matériel n’est pas fourni par les musiciens.
Combien de cintres faut-il pour le vestiaire ?: Compte un cintre par manteau attendu et ajoute 10 % de marge. Pour 80 manteaux, prévois 88 cintres, deux portants si nécessaire et une personne affectée au vestiaire dès l’ouverture des portes.

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