Que faut-il prévoir pour un concert de Noël ?

Un concert de Noël demande plus qu’un programme et quelques chaises. Il faut prévoir l’accueil du public, la pause boissons et la technique, tout en gardant du matériel disponible pour les artistes. Cette liste vous aide à vérifier les achats et les locations avant le jour du concert. Comptez notamment la vaisselle selon le nombre d’invités, des rallonges pour chaque zone technique et un stock de boissons adapté à la durée de l’événement.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Chaisesqté 140
Tablesqté 10
Tables de logeqté 2
Chaises des vestiairesqté 8
Éléments de podiumqté 8
Portants à vêtementsqté 2

Vaisselle

Tasses à caféqté 140
Verresqté 140
Assiettesqté 140
Fourchettes à gâteauqté 140
Cuillères à caféqté 140
Plateaux de serviceqté 16
Pinces de serviceqté 8
Pichets à caféqté 6
Théièresqté 4

Équipement

Table de mixage
Haut-parleursqté 2
Moniteurs de scèneqté 2
Microphonesqté 6
Pieds de microqté 6
Pieds de microqté 12
Microcravatesqté 2
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 6
Passe-câblesqté 10
Serre-câblesqté 50
Ordinateur portable
Lecteur de musique

Éclairage

Projecteurs de scèneqté 6
Éclairage d’ambianceqté 8
Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes à pilesqté 8

Décoration

Sapin de Noël
Boules de Noëlqté 60
Guirlandes de Noëlqté 10
Couronnes de Noëlqté 4
Pied de sapin
Crèche de Noël
Nappesqté 10
Serviettes de Noëlqté 160
Pupitres de programmeqté 4

Cuisine

Thermosqté 6
Bouilloiresqté 3
Thermosqté 4
Planches à découperqté 3
Couteaux à painqté 3
Couteaux de cuisineqté 3
Louchesqté 6
Plateaux de serviceqté 12
Glacièresqté 4
Thermoboxesqté 3
Papier aluminiumqté 3
Film alimentaireqté 3
Planches à découperqté 3

Nettoyage

Poubellesqté 6
Aspirateur
Serpillièresqté 3
Seauxqté 3
Chiffons de nettoyageqté 12
Sacs poubelleqté 40

Catering

Courses
- Café - 6 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Chocolat chaud - 12 litres
- Poudre de chocolat chaud - 2 paquets
- Sucre - 2 kilo
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Lait pour café demi-écrémé - 4 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Bitter lemon - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Spa Rood - 4 bouteilles
- Eau pétillante - 4 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Bâtons de cannelle - 2 sachets
- Crème fouettée - 6 bombes
- Guimauves - 4 sacs
- Pain d’épices - 8 paquets
- Stollen de Noël - 6 pièces
- Beurre doux - 2 kilo
- Tranches de fromage - 2 kilos
- Fromage jeune - 1 kilo
- Brie - 1 kilo
- Fromage frais - 6 pots
- Houmous - 6 barquettes
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture de fraises - 2 pots
- Confiture d’abricots - 2 pots
- Baguettes - 12 pièces
- Petits pains précuits - 8 sacs
- Brioches aux raisins - 6 sacs
- Concombres - 8 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 5 kilos
- Mandarines - 5 kilos
- Mini-carottes - 3 kilos
- Lamelles de poivron - 3 kilo
- Noix mélangées - 3 kilo
- Raisins secs - 1 kilo
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Snacks salés - 6 sacs
- Biscuits de Noël - 10 paquets
- Spéculoos - 8 paquets
- Mini muffins - 8 boîtes
- Brownies - 6 boîtes
- Biscuits sans gluten - 3 paquets
- Biscuits vegan - 3 paquets
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Knäckebröd - 4 paquets
- Gobelets en papier - 200 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 250 pièces
- Cuillères à thé jetables - 200 pièces
- Assiettes à dessert en papier - 200 pièces
- Serviettes en papier - 400 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 1 boîte
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 3 bouteilles
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Désinfectant pour les mains - 4 flacons
- Gants en nitrile - 4 boîtes
- Sacs-poubelle - 40 pièces
- Papier aluminium - 3 rouleaux
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Autocollants d’étiquette - 2 paquets
- Marqueurs permanents - 2 paquets

Conseils

Prévoyez au moins un verre et une tasse par personne attendue, puis ajoutez 10 % pour les échanges, les chutes et le réassort pendant la pause.
Pour le café et le thé, préparez une capacité de service correspondant à environ 15 à 20 cl par invité. Gardez une cafetière et une théière disponibles pour le deuxième service.
Réservez les câbles, multiprises et tapis de protection en même temps que la sonorisation. Prévoyez au moins une rallonge de secours et quelques serre-câbles supplémentaires.
Pour la scène, vérifiez que le nombre de microphones, pieds de microphone et pupitres correspond bien à la formation la plus nombreuse, et non seulement au premier morceau du programme.
Les tables de loge, les chaises et les portants sont souvent oubliés jusqu’à l’arrivée des artistes. Confirmez leur disponibilité au moins 7 jours avant le concert et prévoyez un espace séparé pour les costumes.

Questions fréquentes

Combien de verres faut-il prévoir pour un concert de Noël ?: Comptez un verre par invité pour l’accueil et la pause, avec une réserve de 10 %. Pour 100 personnes, prévoyez donc environ 110 verres, davantage si plusieurs boissons sont servies en même temps.
Quelle quantité de boissons prévoir pour un concert de Noël ?: Pour une pause d’environ 30 minutes, prévoyez 2 à 3 boissons par personne, soit 200 à 300 portions pour 100 invités. Ajoutez de l’eau en quantité suffisante et adaptez les boissons chaudes à la durée de l’accueil.
Quand acheter les boissons et les produits réfrigérés ?: Achetez les produits non périssables 3 à 5 jours avant le concert. Retirez les boissons fraîches et les produits réfrigérés le jour même ou au maximum 24 heures avant, selon vos possibilités de stockage.
Combien de temps avant faut-il vérifier le matériel technique ?: Faites un premier contrôle 7 jours avant pour vérifier les microphones, enceintes, moniteurs, câbles et éclairages. Refaites un test complet sur place au moins 2 heures avant l’arrivée du public.

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