Que prévoir pour un concert de musique de chambre ?

Pour un concert de musique de chambre, les achats ne se limitent pas aux boissons de l’entracte. Il faut aussi prévoir l’accueil du public, le service du café, l’éclairage des partitions et le rangement des manteaux. Cette liste vous aide à estimer les quantités à partir du nombre d’inscrits, sans oublier le matériel qui doit être vérifié ou installé avant l’arrivée des musiciens. Prévoyez les courses au plus tard la veille, puis refroidissez les boissons le jour même.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Chaisesqté 76
Tables de cateringqté 4
Table d’accueil
Portantsqté 2
Cintresqté 80

Équipement

Pupitres de musiqueqté 6
Lampes de pupitre pour musiciensqté 6
Rallonges électriquesqté 3
Multiprisesqté 6

Éclairage

Lampes de travail LEDqté 4

Vaisselle

Verres à eauqté 80
Verres à vinqté 70
Tasses à caféqté 60
Assiettesqté 80
Fourchettesqté 80
Cuillères à caféqté 60
Plateaux de serviceqté 6
Carafes d'eauqté 8

Cuisine

Machines à caféqté 2
Thermosqté 4
Glacièresqté 3
Petits bolsqté 12
Couverts de serviceqté 8
Tire-bouchonsqté 3

Décoration

Nappesqté 7
Compositions floralesqté 6
Panneaux directionnelsqté 6
Pupitres de programmeqté 3

Nettoyage

Poubellesqté 6
Balai et pelleqté 2
Serpillièresqté 2
Seaux de nettoyageqté 2
Chiffons microfibresqté 12
Gantsqté 6

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Assortiment de thés - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilo
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 4 litres
- Jus de raisin - 3 litres
- Cola - 3 bouteilles
- Cola Zero - 3 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin blanc sans alcool - 3 bouteilles
- Bière - 24 bouteilles
- Baguettes - 8 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage jeune - 1,5 kilo
- Brie - 1 kilo
- Houmous - 1 kilo
- Olives - 1 kilo
- Raisins - 3 kilos
- Pommes - 40 pièces
- Concombre - 6 pièces
- Tomates cerises - 2 kilos
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Crackers sans gluten - 4 paquets
- Mélange de noix - 1 kilo
- Serviettes en papier - 250 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 30 pièces
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 2 bouteilles
- Éponges - 6 pièces
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Essuie-tout en papier - 4 paquets

Conseils

Prévoyez au moins un verre à eau par spectateur inscrit, plus 10 % de réserve pour les verres renversés ou manquants. Pour le vin, comptez environ une bouteille pour 5 à 6 personnes si un verre est servi à l’entracte.
Pour le café, prévoyez une tasse par personne et 10 à 15 % de tasses supplémentaires. Deux thermos permettent de servir plus rapidement qu’une seule machine à café après le concert.
Comptez une chaise par spectateur inscrit et gardez 5 à 10 chaises pliées en réserve si la salle le permet. Vérifiez la répartition de la salle avant d’installer les chaises, les tables de catering et la table d’accueil.
Prévoyez un pupitre de musique par musicien, une lampe de pupitre par pupitre et au moins deux rallonges électriques. Testez les multiprises et les lampes de travail LED avant l’ouverture du lieu.
Achetez les petits consommables après avoir traité les inscriptions et recueilli les besoins alimentaires. Installez les panneaux directionnels, les poubelles et les carafes d’eau avant l’arrivée du public, afin de ne pas interrompre la préparation des partitions.

Questions fréquentes

Combien de verres prévoir pour un concert de musique de chambre ?: Prévoyez un verre à eau par personne et environ un verre à vin par invité si du vin est servi. Ajoutez 10 % de réserve, soit 55 verres pour 50 spectateurs.
Quelle quantité de vin acheter pour un concert ?: Comptez environ une bouteille de 75 cl pour 5 à 6 personnes pour un service d’un verre à l’entracte. Pour 50 personnes, prévoyez 9 à 10 bouteilles, selon la taille des verres et la présence d’autres boissons.
Combien de pupitres et de lampes faut-il pour les musiciens ?: Prévoyez un pupitre et une lampe de pupitre par musicien. Ajoutez une lampe de rechange et vérifiez les rallonges ainsi que les multiprises au moins la veille.
Quand faire les courses pour un concert de musique de chambre ?: Achetez la vaisselle, les produits secs et les éléments d’accueil 2 à 3 jours avant. Faites les achats frais la veille et mettez les boissons au frais le jour du concert, au moins 4 heures avant l’arrivée du public.

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