La liste de courses pour un concert de festival

Pour un concert de festival, les achats ne se limitent pas aux boissons et à la nourriture. Il faut aussi prévoir la vaisselle, le mobilier, l’éclairage, les câbles et le matériel d’accueil, avec les bonnes quantités pour éviter les ruptures le jour J. La liste du plan regroupe 74 fournitures à vérifier avant les courses. Prévoyez également un délai pour le refroidissement des boissons, le montage de la scène et les tests son et lumière.

Organisez cet événement gratuitement avec Lizzt

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 4
Tables hautesqté 12
Tables de buffetqté 8
Tables de bièreqté 10
Chaisesqté 120
Tabourets de barqté 16
Tables pliantesqté 4
Éléments de podiumqté 12
Escaliers de scèneqté 2
Barrières de sécuritéqté 20

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 400
Verres à vinqté 80
Assiettesqté 250
Couvertsqté 250
Louchesqté 12
Tasses à caféqté 100

Équipement

Système de sonorisation
Table de mixage
Microphonesqté 8
Pieds de microqté 8
Moniteurs de scèneqté 4
Orgue de barbarie
Rallongesqté 12
Multiprisesqté 10
Goulottes de câblesqté 20
Serre-câblesqté 200
Ruban gafferqté 8
Perceuses-visseuses sans filqté 2
Boîtes à outilsqté 2
Diablesqté 2

Éclairage

Projecteurs de scèneqté 8
Pieds d’éclairageqté 4
Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes à pilesqté 10
Lampes de pocheqté 6

Cuisine

Glacièresqté 8
Réfrigérateursqté 2
Bacs de maintien au chaudqté 6
Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 6
Plateaux de serviceqté 20
Pinces de serviceqté 12
Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 3
Thermosqté 8
Distributeurs de boissonsqté 4
Ouvre-bouteillesqté 8

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 12
Bannières du festivalqté 6
Panneaux indicateursqté 12
Nappesqté 20
Panneaux d'artisteqté 8
Panneaux d’accèsqté 6
Braceletsqté 400
Étiquettes nominativesqté 250
Stylosqté 30
Brochures du programmeqté 400
Ruban adhésifqté 10
Ciseauxqté 10
Presse-papiersqté 8

Catering

Courses
- Cola - 40 litres
- Cola Zero - 30 litres
- Sinas - 20 litres
- Tonic - 10 litres
- Bitter lemon - 10 liter
- Jus de pomme - 15 litres
- Jus d’orange - 15 litres
- Spa Blauw - 120 liter
- Spa Rood - 60 litres
- Eau pétillante - 30 liter
- Bière sans alcool - 60 bouteilles
- Pils - 240 bouteilles
- Vin blanc - 24 bouteilles
- Vin rouge - 18 bouteilles
- Rosé - 12 bouteilles
- Prosecco - 6 bouteilles
- Gin - 4 bouteilles
- Vodka - 3 bouteilles
- Rhum - 3 bouteilles
- Whisky - 2 bouteilles
- Café - 3 kilos
- Thé - 200 sachets
- Sucre - 2 kilo
- Lait - 15 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Citrons - 5 kilos
- Citrons verts - 5 kilo
- Glaçons - 40 kilos
- Baguettes - 30 pièces
- Pain complet - 12 pains
- Mini pains - 250 pièces
- Houmous - 8 kilos
- Fromage frais - 5 kilo
- Fromage jeune - 8 kilos
- Brie - 5 kilos
- Jambon - 6 kilo
- Filet de poulet - 6 kilos
- Saumon fumé - 3 kilos
- Falafel - 8 kilo
- Brochettes de poulet - 250 pièces
- Steaks végétaux - 80 pièces
- Pains à hamburger - 250 pièces
- Laitue - 8 pièces
- Tomates - 10 kilos
- Concombres - 8 kilo
- Poivrons - 8 kilo
- Oignons rouges - 4 kilos
- Salade de pommes de terre - 12 kilo
- Salade de pâtes - 12 kilos
- Salade verte - 10 kilos
- Frites - 25 kilo
- Chips au paprika - 12 sachets
- Chips nature - 12 sachets
- Tortilla chips - 10 sachets
- Raisins - 8 kilos
- Pommes - 8 kilos
- Bananes - 6 kilos
- Pastèques - 4 pièces
- Mayonnaise - 6 litres
- Ketchup - 6 litres
- Moutarde - 3 litres
- Sauce à l'ail - 4 litres
- Sauce barbecue - 4 litre
- Sambal - 2 pots
- Huile d'olive - 3 litres
- Sel - 1 kilo
- Poivre - 500 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Herbes italiennes - 250 gram
- Beurre - 2 kilo
- Œufs - 60 pièces
- Lait pour café - 6 paquets
- Serviettes - 1000 pièces
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 150 pièces
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 8 flacons
- Gel hydroalcoolique - 10 flacons
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 6 bouteilles
- Désinfectant - 4 bouteilles
- Éponges - 20 pièces
- Gants en caoutchouc - 20 paires
Panneaux de menuqté 6
Cartes de prixqté 20
Caisses de caisse en espècesqté 2
Terminaux de paiementqté 3
Tiroirs-caissesqté 3
Grilles de refroidissementqté 8
Casiers de boissonsqté 30

Nettoyage

Poubellesqté 12
Conteneurs à déchetsqté 4
Sets de balaiqté 4
Raclettes de solqté 3
Seauxqté 6
Chariots de ménageqté 2

Conseils

Prévoyez environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 à 2 boissons par heure supplémentaire. Mettez-en une partie au frais au moins 6 heures avant l’ouverture.
Comptez au minimum 1 gobelet par personne et prévoyez 10 à 15 % de réserve. Pour un buffet, ajoutez environ 1 assiette et 1 jeu de couverts par invité, plus 10 % de marge.
Réservez et vérifiez le système de sonorisation, la table de mixage, les microphones et les moniteurs au moins 2 semaines avant le concert. Testez chaque canal avant l’arrivée du public.
Prévoyez une rallonge et une multiprise pour chaque zone technique, avec des goulottes de câbles sur les passages fréquentés. Gardez aussi 2 lampes de poche accessibles pour les contrôles et les déplacements après la tombée de la nuit.
Ne commandez pas le mobilier et les barrières de sécurité au dernier moment : confirmez les quantités au moins 7 jours avant. Prévoyez un espace séparé pour les tables du buffet, le point d’information et la caisse.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un concert de festival ?: Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 à 2 par heure supplémentaire. Ajoutez une réserve de 10 à 15 % pour les fortes consommations et les pertes.
Quelle quantité de vaisselle faut-il acheter pour un concert ?: Comptez 1 gobelet, 1 assiette et 1 jeu de couverts par invité, avec 10 à 15 % de réserve. Pour le café et le vin, prévoyez des tasses et des verres selon le nombre de personnes attendues.
Quand réserver le matériel de sonorisation et l’éclairage ?: Réservez le système de sonorisation, les microphones et les projecteurs au moins 2 semaines avant le concert. Faites un test complet le jour du montage, idéalement 3 à 4 heures avant l’ouverture.
Quand refroidir les boissons avant le festival ?: Mettez les boissons au frais au moins 6 heures avant le début du concert. Pour une grande quantité, répartissez-les dans plusieurs zones de stockage afin de garder le service rapide.

Lancez ce plan dans Lizzt

Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.