Que faut-il prévoir pour un concert de fanfare ?

Pour un concert de fanfare, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux programmes. Il faut aussi prévoir l’installation des musiciens, la sonorisation, l’éclairage, le service du café et l’accueil du public. Cette liste vous aide à vérifier les quantités et le matériel avant le jour du concert. Commencez les réservations et les emprunts au moins deux semaines à l’avance, surtout pour les pupitres, les chaises et le matériel audio.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Chaisesqté 120
Tablesqté 8
Portantsqté 2
Tabouretsqté 6

Équipement

Pupitres de musiqueqté 45
Pupitre de chef d’orchestre
Microphonesqté 3
Pieds de microqté 3
Table de mixage
Haut-parleursqté 2
Amplificateur
Câbles audioqté 8
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Ruban adhésifqté 4
Lampes de pocheqté 3

Éclairage

Projecteurs de scèneqté 6
Éclairage d’ambianceqté 4

Vaisselle

Verresqté 150
Tasses à caféqté 100
Plateauxqté 100
Assiettesqté 150
Couvertsqté 150
Cuillères de serviceqté 12
Carafesqté 8

Cuisine

Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 6
Glacièresqté 4
Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 3
Plateaux de serviceqté 12
Thermosqté 4

Décoration

Bannièresqté 4
Nappesqté 8
Compositions floralesqté 6
Pupitres de programmeqté 4
Panneaux indicateursqté 8

Catering

Courses
- Café - 2,5 kilo
- Assortiment de thé - 200 sachets
- Poudre de cacao - 500 grammes
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorant - 200 pièces
- Lait demi-écrémé - 12 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Crème fouettée - 4 bidons
- Eau minérale plate - 12 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 12 bouteilles
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Ice tea - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière - 4 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 4 bouteilles
- Bulles - 3 bouteilles
- Bitter lemon - 4 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Citrons - 12 pièces
- Glaçons - 12 kilo
- Eau minérale pour les musiciens - 6 bouteilles
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Noix salées - 4 sacs
- Olives - 4 bocaux
- Biscuits au fromage - 6 paquets
- Toast - 8 paquets
- Baguettes - 10 pièces
- Fromage frais - 2 kilos
- Houmous - 2 kilos
- Beurre aux herbes - 1 kilo
- Brie - 1 kilo
- Fromage jeune - 2 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 4 kilos
- Mandarines - 3 kilo
- Concombres - 6 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Carottes - 2 kilos
- Poivrons - 2 kilos
- Mélange d'épices - 3 pots
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Serviettes - 500 pièces
- Gobelets en papier - 200 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 300 pièces
- Pailles - 150 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Gel désinfectant pour les mains - 6 flacons
- Pastilles pour lave-vaisselle - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Chiffons en microfibre - 12 pièces
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 3 bouteilles
- Essuie-tout - 12 paquets
- Pansements - 2 boîtes
- Filtres à café - 3 paquets
- Boîtes de conservation des aliments - 20 pièces
- Étiquettes nominatives - 150 pièces
- Set de stylos - 3 sets
- Papier d'impression - 2 paquets
- Bracelets - 150 pièces
- Rouleaux de tickets de caisse - 4 pièces

Conseils

Prévoyez une chaise par musicien, chef d’orchestre et présentateur, puis ajoutez 5 à 10 % de sièges de réserve pour remplacer rapidement une chaise manquante ou instable.
Comptez environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Mettez les boissons au frais au moins 6 heures avant l’ouverture des portes.
Réservez les microphones, pieds, câbles, table de mixage, haut-parleurs et amplificateur au moins 14 jours à l’avance. Testez chaque liaison audio avant l’arrivée du public.
Prévoyez une rallonge et une multiprise par zone technique, avec du ruban adhésif pour fixer les câbles au sol. Gardez une lampe de poche près de la scène et une autre à l’accueil.
Pour le café, comptez une tasse par personne inscrite, plus 10 % de réserve. Préparez les thermos et les carafes avant le début du concert afin d’éviter une file d’attente pendant l’entracte.

Questions fréquentes

Combien de chaises faut-il pour un concert de fanfare ?: Prévoyez une chaise pour chaque musicien, le chef d’orchestre et le présentateur. Ajoutez 5 à 10 % de chaises supplémentaires pour les remplacements et les imprévus.
Combien de boissons acheter pour un concert de fanfare ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 par heure supplémentaire. Ajoutez environ 10 % de marge si la durée du concert ou le nombre de visiteurs est incertain.
Quel matériel audio faut-il pour une fanfare ?: Vérifiez au minimum les microphones, pieds de micro, câbles audio, table de mixage, haut-parleurs et amplificateur. Faites un essai complet 1 à 2 heures avant l’ouverture des portes.
Quand acheter ou réserver le matériel du concert ?: Réservez le matériel technique, les pupitres et les chaises au moins 14 jours avant le concert. Faites les courses alimentaires dans les 24 à 48 heures précédentes, en refroidissant les boissons au moins 6 heures avant.

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