Que faut-il acheter pour un concert de carnaval ?

Un concert de carnaval demande plus qu’un peu de décoration et des boissons. Il faut prévoir la vaisselle, le service, les repas, les consommables du bar et tout ce qui permet au son et à la lumière de fonctionner sans improvisation. Cette liste rassemble les achats et le matériel à réunir avant l’ouverture du lieu. Prévoyez aussi un espace séparé pour les repas adaptés aux besoins alimentaires signalés.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Éléments de scèneqté 6
Escalier de podium
Tables de bièreqté 8
Chaisesqté 80
Tabourets de barqté 6
Sous-mains de barqté 3
Portantsqté 2
Cintresqté 100

Vaisselle

Verres réutilisablesqté 250
Verres à vinqté 80
Tasses à caféqté 80
Assiettesqté 120
Couvertsqté 120
Plateaux de serviceqté 12

Équipement

Table de mixage
Haut-parleursqté 4
Subwoofersqté 2
Cajóns de scèneqté 2
Microphones sans filqté 4
Pieds de microqté 6
Boîtiers DIqté 4
Câbles audioqté 20
Rallongesqté 12
Multiprisesqté 10
Passe-câblesqté 12
Serre-câblesqté 100

Éclairage

Projecteurs LED de scèneqté 6
Pieds d’éclairageqté 2
Lampes d'ambianceqté 12
Éclairage de secoursqté 4

Décoration

Drapeaux de carnavalqté 30
Ballonsqté 200
Pompes à ballonsqté 2
Serpentinsqté 30
Décoration de table sans confettisqté 12
Fond de scène
Panneaux directionnelsqté 12

Cuisine

Glacièresqté 6
Bacs de maintien au chaudqté 4
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 6
Bacs à glaçonsqté 4
Pinces de serviceqté 8
Planches à découperqté 4
Couteauxqté 6
Verres doseursqté 3

Nettoyage

Poubellesqté 8
Aspirateur
Serpillièresqté 3
Seauxqté 3
Chiffons de nettoyageqté 20
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Pompes désinfectantesqté 4

Catering

Courses
- Spa Blauw - 120 bouteilles
- Spa Rood - 24 bouteilles
- Cola - 30 bouteilles
- Cola Zero - 24 bouteilles
- Sinas - 18 bouteilles
- Ice tea - 18 bouteilles
- Jus de pomme - 12 briques
- Jus d’orange - 12 briques
- Bière - 240 bouteilles
- Bière sans alcool - 48 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Prosecco - 6 bouteilles
- Café - 3 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Bâtonnets mélangeurs - 300 pièces
- Citrons - 2 kilo
- Glaçons - 30 kilos
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips bolognaise - 6 sachets
- Cacahuètes salées - 4 sacs
- Mélange apéritif - 4 sacs
- Pretzels - 6 sacs
- Dés de fromage - 4 kilos
- Saucisse de foie - 2 kilo
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 5 kilos
- Concombres - 3 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Houmous - 12 pots
- Mini-saucisses - 8 paquets
- Snacks végétariens - 8 paquets
- Bitterballen - 12 boîtes
- Moutarde - 4 bouteilles
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Ketchup - 4 bouteilles
- Sauce satay - 3 pots
- Baguettes - 12 pièces
- Beurre aux herbes - 12 pots
- Serviettes - 1000 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Pastilles pour lave-vaisselle - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 4 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Gants en caoutchouc - 8 paires
- Papier aluminium - 3 rouleaux
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Autocollants régime - 100 pièces

Conseils

Prévoyez deux à trois verres réutilisables par personne si vous ne disposez pas d’un point de lavage pendant la soirée. Ajoutez une réserve pour les pertes et les verres oubliés dans la salle.
Refroidissez les boissons au moins 12 heures avant le concert. Les bouteilles et canettes placées au dernier moment restent souvent trop chaudes au début du service.
Comptez les assiettes, couverts et tasses sur la base du nombre d’inscrits, puis ajoutez 10 % de réserve. Les repas adaptés doivent être emballés séparément et clairement identifiés avant l’arrivée du public.
Prévoyez les câbles audio, rallonges et multiprises avant la livraison du matériel technique. Ajoutez des passe-câbles et des serre-câbles pour sécuriser les passages autour de la scène.
Installez les portants et cintres avant l’ouverture si les costumes ou manteaux doivent être déposés. Gardez l’éclairage de secours accessible et vérifié, même si les projecteurs LED sont déjà installés.

Questions fréquentes

Combien de verres prévoir pour un concert de carnaval ?: Prévoyez deux à trois verres réutilisables par personne pour une soirée sans lavage intermédiaire. Ajoutez environ 10 % de réserve pour les pertes et les verres endommagés.
Quand acheter les boissons pour un concert de carnaval ?: Faites les courses entre 24 et 48 heures avant le concert afin de pouvoir contrôler les quantités et refroidir les boissons pendant au moins 12 heures. Les produits non périssables peuvent être achetés jusqu’à 7 jours avant.
Combien d’assiettes et de couverts faut-il prévoir ?: Comptez une assiette et un couvert par repas prévu, puis ajoutez 10 % de marge. Pour 100 repas, prévoyez donc 110 assiettes et 110 jeux de couverts.
Quand vérifier le matériel de son et d’éclairage ?: Contrôlez la livraison, les câbles, les multiprises et les microphones au moins 24 heures avant l’ouverture. Faites ensuite un test complet du son et de l’éclairage le jour même, avant l’arrivée du public.

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