Que faut-il prévoir pour un concert d’orgue ?

Pour un concert d’orgue, les achats ne se limitent pas aux boissons. Il faut aussi prévoir le service du café, l’accueil des visiteurs, le vestiaire, les programmes et la signalétique dans l’église. Basez les quantités sur le nombre d’inscrits, en ajoutant environ 10 % pour les imprévus. Réservez le matériel électrique et les éléments de mobilier assez tôt : les rallonges, tables et chaises sont souvent les premiers articles déjà pris.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Chaisesqté 100
Tablesqté 6
Portantsqté 2
Tabouretsqté 4

Vaisselle

Tasses à caféqté 100
Verres à eauqté 100
Cuillères à caféqté 100
Fourchettes à gâteauqté 100
Plateaux de serviceqté 8

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 6
Glacièresqté 4
Pichets de serviceqté 4
Planches à découperqté 2
Pinces de serviceqté 4

Équipement

Caisse
Terminal de paiement
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Pieds de microqté 2
Piles de rechangeqté 12

Éclairage

Lampadairesqté 4
Bougies LEDqté 20

Décoration

Compositions floralesqté 4
Nappesqté 6
Pupitres de programmeqté 2
Supports de panneaux d’itinéraireqté 6

Nettoyage

Seauxqté 2
Serpillièresqté 2
Balai et pelleqté 2
Gants de nettoyageqté 4

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 2 paquets
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Citron - 6 pièces
- Spa Blauw - 6 bouteilles
- Spa Rood - 4 bouteilles
- Cola - 4 bouteilles
- Cola Zero - 4 bouteilles
- Sinas - 3 bouteilles
- Jus de pomme - 3 paquets
- Jus de raisin - 2 briques
- Vin pétillant sans alcool - 6 bouteilles
- Pommes - 30 pièces
- Raisins - 3 kilos
- Bananes - 20 pièces
- Mini biscuits au beurre - 6 paquets
- Gâteau au beurre - 4 pièces
- Mini-gaufres - 4 paquets
- Chips au paprika - 3 sachets
- Chips nature - 3 sachets
- Mélange de noix - 2 kilo
- Biscuits sans gluten - 2 paquets
- Biscuits vegan - 2 pakken
- Filtres à café - 2 paquets
- Bâtonnets mélangeurs - 200 pièces
- Serviettes en papier - 300 pièces
- Gobelets en papier - 150 pièces
- Papier aluminium - 1 rouleau
- Film alimentaire - 1 rouleau
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 1 paquet
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 3 paquets

Conseils

Prévoyez une tasse, un verre et une cuillère par visiteur attendu, puis ajoutez 10 % de marge. Pour 80 personnes, cela représente 88 pièces de chaque type.
Pour le café, comptez environ 20 cl par personne si une seule pause est prévue, avec 10 % supplémentaire. Préparez aussi deux machines à café ou bouilloires si le service doit être rapide.
Réservez les chaises et les tables dès que la date et le nombre d’inscrits sont confirmés. Pour 100 visiteurs, prévoyez au moins 100 places assises et une table d’accueil suffisamment longue pour les programmes et la liste des visiteurs.
Refroidissez les boissons au moins 4 heures avant l’ouverture et gardez une glacière de réserve près du point de service. Les pichets de service et les plateaux doivent être disponibles avant l’arrivée du public.
Testez les rallonges, multiprises, pieds de micro et piles de rechange au plus tard la veille. Installez les panneaux directionnels à l’entrée, au vestiaire et sur le chemin vers la salle avant l’ouverture du lieu.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour un concert d’orgue ?: Prévoyez les boissons, le café, les tasses, verres, cuillères et fourchettes, ainsi que les plateaux, pichets et accessoires de service. Ajoutez le matériel d’accueil, les programmes, les panneaux directionnels et le matériel électrique nécessaire.
Combien de vaisselle prévoir par personne pour un concert ?: Comptez une tasse, un verre, une cuillère et une fourchette par personne, avec une marge de 10 %. Pour 60 visiteurs, prévoyez donc environ 66 exemplaires de chaque article utilisé.
Quand préparer les boissons pour un concert d’orgue ?: Mettez les boissons à refroidir environ 4 heures avant l’ouverture. Préparez le café, les thermos et les pichets juste avant le début de l’accueil afin de conserver une bonne température.
Quand réserver les chaises et le matériel d’accueil ?: Réservez les chaises, tables, portants et tabourets dès que la date et le nombre prévisionnel de visiteurs sont connus, idéalement 3 à 4 semaines avant le concert. Vérifiez ensuite les quantités une semaine avant.

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