Que faut-il acheter pour un concert d’été ?

Pour un concert d’été, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux assiettes. Il faut aussi prévoir l’accueil du public, le buffet, la sonorisation, les câbles, l’éclairage et une solution de repli sous tente. Cette liste rassemble le matériel à acheter ou à emprunter avant le jour du concert. Prévoyez les boissons et les produits frais au dernier moment, mais réservez le mobilier et l’équipement technique plusieurs semaines à l’avance.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tablesqté 10
Chaisesqté 120
Tables de buffetqté 3
Tabourets de barqté 8
Nappesqté 10

Équipement

Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Microphonesqté 4
Pieds de microqté 4
Câbles de haut-parleurqté 4
Câbles de microqté 6
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Boîtiers DIqté 3
Pieds de microqté 10
Enrouleurs électriquesqté 3

Éclairage

Lampes LEDqté 8
Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes à batterieqté 6

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 8
Ballonsqté 100
Ruban à ballonsqté 2
Tentures de scèneqté 2
Panneaux de menuqté 4

Vaisselle

Verres à boireqté 150
Verres à vinqté 80
Tasses à caféqté 50
Assiettesqté 150
Couvertsqté 150
Louchesqté 8
Carafesqté 6

Cuisine

Glacièresqté 6
Thermosqté 6
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 4
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8
plateauxqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 8
Sets de balaiqté 3
Serpillièresqté 3
Seauxqté 3
Gants de nettoyageqté 6
Brosses de toilettesqté 2

Catering

Caisse
Caisse
Panneaux de prixqté 6
Pains de glaceqté 20
Courses
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 10 caisses
- Eau pétillante - 4 caisses
- Bière sans alcool - 4 caisses
- Pils - 8 caisses
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Vin rosé - 12 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Prosecco - 6 bouteilles
- Grains de café - 4 kilo
- Thé - 200 sachets
- Sucre - 2 kilo
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Citrons - 3 kilos
- Glaçons - 20 kilos
- Baguettes - 20 pièces
- Petits pains à cuire - 120 pièces
- Beurre doux - 2 kilo
- Fromage jeune - 3 kilos
- Brie - 2 kilos
- Houmous - 2 kilos
- Fromage frais - 2 kilos
- Jambon - 2 kilos
- Salami - 2 kilo
- Concombres - 3 kilos
- Tomates - 4 kilo
- Poivrons - 3 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Céleri branche - 2 kilos
- Raisins - 5 kilos
- Pommes - 8 kilos
- Fraises - 4 kilos
- Melons - 4 pièces
- Chips au paprika - 10 sacs
- Chips nature - 10 sachets
- Chips tortilla - 8 sachets
- Bâtonnets salés - 6 sacs
- Mélange apéritif - 5 kilo
- Olives - 3 kilos
- Cornichons - 2 kilos
- Tomates séchées au soleil - 1 kilo
- Mayonnaise - 2 litres
- Ketchup - 2 liter
- Moutarde - 1 litre
- Sauce à l'ail - 2 litres
- Vinaigre balsamique - 1 liter
- Huile d’olive - 2 litres
- Sel - 1 kilo
- Poivre noir - 250 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Herbes italiennes - 250 gram
- Persil - 10 bottes
- Ciboulette - 6 bottes
- Beurre aux herbes - 2 kilos
- Pâtes - 4 kilos
- Pesto - 2 kilo
- Roquette - 1 kilo
- Salade mélangée - 4 kilos
- Feta - 2 kilos
- Maïs - 12 boîtes
- Haricots rouges - 12 boîtes
- Fromage aux herbes - 1 kilo
- Wraps végétariens - 120 pièces
- Filet de poulet - 5 kilo
- Burgers végétariens - 60 pièces
- Pains à hamburger - 60 pièces
- Laitue - 20 pièces
- Oignons - 5 kilos
- Œufs - 60 pièces
- Sauce sans mayonnaise - 2 litres
- Biscuits vegan - 8 paquets
- Brownies - 120 pièces
- Crème chantilly - 12 bombes
- Tompouces - 60 pièces
- Serviettes - 500 pièces
- Pailles en papier - 300 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 6 paquets
- Éponges - 12 pièces
- Gants en nitrile - 3 boîtes
- Porte-rouleaux d’essuie-tout - 4 pièces
- Pansements - 2 boîtes
- Gel désinfectant pour les mains - 4 flacons

Conseils

Prévoyez environ 2 à 3 verres par personne pour la première heure, puis 1 verre par heure supplémentaire. Achetez aussi de l’eau en quantité suffisante, surtout si le concert se déroule en plein après-midi.
Comptez au moins une assiette, un verre à boire et un jeu de couverts par invité, avec 10 à 15 % de réserve. Ajoutez des verres à vin et des tasses à café uniquement si ces boissons sont réellement prévues au programme.
Réservez la sonorisation au moins 3 à 4 semaines avant le concert : haut-parleurs, table de mixage, microphones, pieds, câbles, boîtiers DI et rallonges doivent être compatibles entre eux.
Pour l’éclairage extérieur, prévoyez des lampes LED, des lampes à batterie et des guirlandes lumineuses. Testez chaque rallonge, multiprise et enrouleur électrique avant l’installation, jamais au moment de l’ouverture.
Achetez ou empruntez les tentes, tables, chaises et tables de buffet avant de confirmer les inscriptions. Gardez une solution contre la pluie et prévoyez des nappes, panneaux de menu et éléments de décoration qui supportent le vent.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un concert d’été ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 par heure supplémentaire. Ajoutez une marge de 10 à 15 % pour les invités supplémentaires et les pertes.
Quand acheter les boissons et les produits frais pour le concert ?: Achetez les boissons non périssables et la vaisselle 7 à 10 jours avant. Achetez les produits frais et préparez les en-cas la veille, puis refroidissez les boissons quelques heures avant l’arrivée du public.
Quel matériel de son faut-il prévoir pour un concert d’été ?: Prévoyez des haut-parleurs, une table de mixage, des microphones, des pieds, des câbles de haut-parleur et de micro, des rallonges, des multiprises, des enrouleurs électriques et des boîtiers DI si les instruments l’exigent. Faites un test complet au moins 24 heures avant.
Combien de vaisselle faut-il pour un concert avec buffet ?: Prévoyez une assiette, un verre à boire et un jeu de couverts par personne, plus 10 à 15 % de réserve. Ajoutez les verres à vin et les tasses à café selon les boissons servies.

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