Concert d’adieu : la liste de courses à prévoir

Un concert d’adieu demande plus qu’un programme et des musiciens confirmés. Il faut prévoir l’accueil du public, le buffet, les boissons et tout le matériel nécessaire au son et à l’éclairage. Cette liste rassemble les achats et équipements à ne pas oublier, des verres aux câbles d’instruments. Utilisez les inscriptions pour ajuster les quantités, puis faites les courses en séparant les produits frais du reste.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Chaisesqté 130
Tables de buffetqté 6
Tables de réceptionqté 2
Tabouretsqté 8

Équipement

Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Microphonesqté 4
Pieds de microqté 4
Pieds de microqté 12
Câbles d'instrumentsqté 12
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 6
Boîtiers DIqté 4
Casque audioqté 2

Éclairage

Projecteurs LEDqté 6
Pieds d’éclairageqté 2
Éclairage d’ambianceqté 4

Décoration

Ballonsqté 100
Guirlandesqté 8
Compositions floralesqté 6
Mur photo
Nappesqté 8

Vaisselle

Assiettesqté 140
Verresqté 160
Tasses à caféqté 80
Couvertsqté 140

Cuisine

Plateaux de serviceqté 12
Petits bolsqté 16
Bacs de maintien au chaudqté 4
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 4
Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 4
Pinces de serviceqté 8

Catering

Programmesqté 140
Badges nominatifsqté 50
Emballage cadeau
Courses
- Café - 2 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 2 kilogrammes
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Eau pétillante - 12 bouteilles
- Eau plate - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 6 litres
- Jus d'orange - 6 litres
- Glaçons - 10 kilogrammes
- Baguettes - 15 pièces
- Petits pains - 150 pièces
- Fromage jeune - 3 kilogrammes
- Fromage affiné - 2 kilogrammes
- Jambon arrière - 2 kilogrammes
- Émincé de blanc de poulet - 2 kilogram
- Houmous - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Beurre - 1 kilogramme
- Laitues romaines - 6 pièces
- Tomates - 3 kilogrammes
- Concombres - 8 pièces
- Poivrons - 2 kilogrammes
- Raisins - 5 kilogrammes
- Pommes - 8 kilogrammes
- Bananes - 5 kilogrammes
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Gressins salés - 6 sachets
- Mélange de noix - 3 kilogrammes
- Olives - 2 kilogrammes
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Serviettes - 500 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon

Nettoyage

Poubellesqté 6
Balai et pelleqté 2
Sets de serpillièreqté 2
Gants de nettoyageqté 6
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4

Conseils

Prévoyez environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Gardez une réserve d’eau et mettez les boissons au frais avant l’arrivée du public.
Pour le buffet, comptez au moins une assiette, un verre et une paire de couverts par invité, avec 10 % de réserve. Ajoutez des petits bols et des plateaux de service pour éviter de poser les aliments directement sur les tables.
Vérifiez le matériel technique au moins 48 heures avant le concert : microphones, pieds, câbles, rallonges, multiprises et boîtiers DI doivent être présents et compatibles avec les instruments.
Prévoyez une solution pour le café jusqu’à la fin de la rencontre : une tasse par personne ne suffit pas si le service dure plusieurs heures. Installez les machines à café et les tasses dans une zone distincte du buffet.
Achetez ou rassemblez la décoration au plus tard la veille, notamment les nappes, guirlandes, ballons et compositions florales. Gardez le mur photo et l’éclairage d’ambiance hors de la zone de chargement jusqu’à ce que la scène soit libre.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un concert d’adieu ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 par heure supplémentaire. Ajoutez une réserve d’eau et prévoyez le refroidissement des boissons au moins 3 heures avant l’accueil.
Quelle quantité de vaisselle faut-il acheter pour 50 invités ?: Prévoyez au minimum 50 assiettes, 50 verres et 50 jeux de couverts, puis ajoutez 10 % de marge. Pour 50 personnes, cela représente environ 55 unités de chaque élément, hors tasses à café.
Quand vérifier le matériel audio d’un concert ?: Faites une première vérification 48 heures avant, puis un test complet le jour même, au moins 2 heures avant le début. Contrôlez notamment la table de mixage, les microphones, les câbles, les rallonges et les multiprises.
Quand acheter les produits frais pour le buffet ?: Achetez les produits frais le jour du concert ou au maximum la veille si leur conservation le permet. Récupérez-les suffisamment tôt pour préparer les encas et garder les boissons au frais avant l’arrivée des invités.

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