Que faut-il acheter pour un concert choral anniversaire ?

Pour un concert choral anniversaire, les achats ne se limitent pas au buffet. Il faut aussi prévoir l’accueil du public, les tables, la vaisselle, les boissons et les éléments techniques nécessaires aux chanteurs et aux musiciens. La liste ci-dessous rassemble le matériel et les fournitures à acheter ou à emprunter. Vérifiez-la après avoir fixé le nombre d’invités, le programme et la configuration de la salle, car ces trois éléments déterminent les quantités.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Chaisesqté 120
Tables de réceptionqté 4
Tables de buffetqté 6
Tables de logeqté 3
Chaises des vestiairesqté 30
Porte-manteauxqté 4
Tabouretsqté 4

Vaisselle

Tasses à caféqté 120
Verresqté 160
Assiettesqté 140
Fourchettes à gâteauqté 120
Couvertsqté 120
Louchesqté 12
Pichets de serviceqté 10
Thermosqté 10

Équipement

Système de sonorisation
Microphonesqté 8
Pieds de microqté 8
Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 6
Pieds de microqté 30
Tabouret de piano
Métronome

Éclairage

Projecteurs de scèneqté 6
Lampes d'ambianceqté 8

Décoration

Ballonsqté 100
Ruban pour ballonsqté 2
Bannière d’anniversaire
Compositions floralesqté 6
Nappesqté 10
Cadres photoqté 8
Livre souvenir

Cuisine

Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 3
Glacièresqté 4
Plateaux de serviceqté 12
Plats de service avec couvercleqté 6
Planches à découperqté 4
Couteaux à painqté 4
Pincesqté 8
Verres doseursqté 3
Tire-bouchonsqté 3
Bacs à glaçonsqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 8
Aspirateur
Serpillièresqté 3
Seauxqté 3
Gants de nettoyageqté 6

Catering

Courses
- Café - 2,5 kilogrammes
- Café décaféiné - 500 grammes
- Thé noir - 100 sachets
- Tisane - 60 sachets
- Sucre - 2 kilogrammes
- Édulcorant - 200 pièces
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citron - 8 pièces
- Eau plate - 12 bouteilles
- Eau pétillante - 12 bouteilles
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Thé glacé - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Pilsener - 48 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Prosecco - 8 bouteilles
- Casiers de bière - 4 casiers
- Glaçons - 12 kilogrammes
- Crème pour café - 6 portions
- Beurre - 1 kilogramme
- Baguettes - 20 pièces
- Mini pistolets - 120 pièces
- Pain complet - 8 pains
- Brioches aux raisins - 40 pièces
- Fromage jeune - 3 kilogrammes
- Brie - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 1,5 kilogramme
- Jambon - 2 kilogrammes
- Émincé de blanc de poulet - 2 kilogram
- Rôti de bœuf - 1 kilogramme
- Houmous - 1,5 kilogramme
- Salade d'œufs - 1,5 kilogramme
- Concombre - 12 pièces
- Tomates - 4 kilogrammes
- Laitue - 8 pièces
- Poivrons - 3 kilogrammes
- Roquette - 6 sacs
- Cornichons - 4 bocaux
- Moutarde - 3 bouteilles
- Mayonnaise - 3 pots
- Ketchup - 3 bouteilles
- Pesto - 4 pots
- Vinaigre balsamique - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Sel - 500 grammes
- Poivre noir - 250 grammes
- Paprika en poudre - 100 grammes
- Ail en poudre - 100 gram
- Herbes mélangées - 100 grammes
- Tomates cerises - 2 kilogrammes
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pommes - 40 pièces
- Poires - 30 pièces
- Bananes - 20 pièces
- Clémentines - 40 pièces
- Noix mélangées - 2 kilogram
- Raisins secs - 1 kilogramme
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Mélange de snacks salés - 6 sachets
- Olives - 4 bocaux
- Mélange apéritif - 4 sachets
- Mini-quiches - 120 pièces
- Bouchées au fromage - 120 pièces
- Mini nems - 120 pièces
- Samosas végétariens - 80 pièces
- Crackers sans gluten - 4 paquets
- Sandwichs végétaliens - 20 pièces
- Crème chantilly - 2 liter
- Gâteau d’anniversaire - 2 gâteaux
- Petits fours - 120 pièces
- Biscuits - 8 paquets
- Brownies - 60 pièces
- Serviettes en papier - 400 pièces
- Pics cocktail - 300 pièces
- Pailles - 150 pièces
- Filtres à café - 3 paquets
- Filtres à thé - 2 douzaines
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 60 pièces
- Sacs-poubelle pour poubelle à pédale - 40 pièces
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 flacons
- Désinfectant pour les mains - 6 flacons
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 60 pièces
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Nettoyant sanitaire - 2 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Chiffons en microfibre - 20 pièces
- Gants en caoutchouc - 12 paires

Conseils

Prévoyez la vaisselle en fonction du nombre de personnes inscrites, avec environ 10 % de pièces supplémentaires pour absorber les pertes, les chutes et les changements de dernière minute.
Achetez les boissons assez tôt pour les rafraîchir avant l’accueil : comptez généralement 2 à 3 verres par personne pendant la première heure, puis ajustez selon la durée du concert et du buffet.
Réservez le matériel de sonorisation, les microphones, les pieds, les haut-parleurs et la table de mixage au plus tard 2 à 3 semaines avant le concert, surtout si la date se situe en période chargée.
Pour l’accueil, prévoyez un porte-manteaux et des chaises de vestiaire dès que la salle reçoit plus de 30 personnes. Les badges nominatifs et le plan de salle doivent être imprimés avant le jour du concert.
N’attendez pas le jour même pour vérifier les rallonges, multiprises, projecteurs et lampes d’ambiance. Faites un essai technique complet au moins 2 heures avant l’arrivée du public et gardez une rallonge de secours.

Questions fréquentes

Combien de verres prévoir pour un concert choral anniversaire ?: Comptez au minimum 2 verres par invité pour un accueil avec buffet, ou 3 si le service dure plusieurs heures. Ajoutez environ 10 % de réserve afin de ne pas manquer de verrerie pendant le concert.
Quand acheter les boissons et le matériel du buffet ?: Achetez les boissons non périssables et la vaisselle 3 à 7 jours avant le concert. Récupérez les produits frais le jour même ou la veille, puis refroidissez les boissons plusieurs heures avant l’arrivée des invités.
Combien de microphones faut-il pour un concert de chorale ?: Le nombre dépend de la disposition de la chorale, des solistes et des musiciens. Prévoyez au minimum un microphone pour chaque intervention individuelle et confirmez la configuration avec le chef d’orchestre ou le technicien 2 semaines à l’avance.
Quand réserver la sonorisation et les éclairages ?: Réservez le système de sonorisation, les microphones et les projecteurs 2 à 3 semaines avant la date. Programmez ensuite un test sur place au moins 2 heures avant le début du concert pour régler les niveaux et vérifier les branchements.

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