Bal d’anniversaire : la liste de courses complète

Un bal d’anniversaire demande plus qu’un gâteau et quelques bouteilles. Il faut prévoir la vaisselle pour le repas et le dessert, les verres adaptés aux boissons, la décoration et le matériel de musique. Cette liste vous aide à regrouper les achats avant l’ouverture du lieu, à garder les produits périssables au frais et à repérer ce qui manque souvent au dernier moment. Ajustez les quantités au nombre définitif d’invités, confirmé après les inscriptions.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 65
Tables de buffetqté 3
Portantsqté 2
Tabouretsqté 6
Poubellesqté 5
Nappesqté 8

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 70
Assiettes à dessertqté 70
Tasses à caféqté 70
Verres à eauqté 80
Verres à vinqté 80
Verres à champagneqté 70
Couvertsqté 70
Plateaux de serviceqté 12

Décoration

Ballonsqté 100
Ruban pour ballonsqté 2
Guirlandesqté 12
Compositions floralesqté 8
Décorations de tableqté 8
Bougiesqté 40
Porte-bougies chauffe-platqté 20
Mur photo
Panneau d’accueil
Badges nominatifsqté 65

Équipement

Haut-parleursqté 2
Lecteur audio
Microphone
Pied de microphone
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Glacièresqté 4
Bacs de maintien au chaudqté 4
Machines à caféqté 2

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampadairesqté 4
Projecteurs LEDqté 4
Piles de rechangeqté 2

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 3
Verres doseursqté 2
Pincesqté 6
Louchesqté 6
Tire-bouchonsqté 3

Nettoyage

Seauxqté 3
Serpillièresqté 3
Balaiqté 2
Balayette et pelleqté 2

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Sucre - 2 paquets
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Beurre doux - 500 grammes
- Lait pour café - 2 paquets
- Eau plate - 12 bouteilles
- Eau gazeuse - 12 bouteilles
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Tonic - 3 bouteilles
- Ginger ale - 3 bouteilles
- Bitter lemon - 3 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Pilsener - 72 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Vin pétillant - 8 bouteilles
- Casiers de bière - 4 casiers
- Gin - 2 bouteilles
- Vodka - 2 bouteilles
- Genièvre - 1 bouteille
- Shaker à cocktail - 1 pièce
- Glaçons - 15 kilogrammes
- Citrons - 12 pièces
- Citrons verts - 12 pièces
- Menthe fraîche - 4 bottes
- Olives - 4 bocaux
- Noix mélangées - 2 kilogram
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Mélange apéritif - 4 sachets
- Toast - 8 paquets
- Baguettes - 10 pièces
- Crackers - 6 paquets
- Fromage à la crème - 6 pots
- Brie - 1 kilogramme
- Fromage vieux - 1 kilogramme
- Jambon cuit - 750 grammes
- Blanc de poulet fumé - 750 grammes
- Houmous - 6 barquettes
- Concombres - 6 pièces
- Tomates cerises - 2 kilogrammes
- Carottes - 2 kilogrammes
- Poivrons - 12 pièces
- Raisins - 3 kilogrammes
- Pommes - 30 pièces
- Salade composée - 8 sachets
- Salade de pâtes - 6 kilogrammes
- Salade de pommes de terre - 5 kilogram
- Baguette au beurre aux herbes - 8 pièces
- Brochettes de poulet - 5 kilogrammes
- Brochettes végétariennes - 3 kilogram
- Boulettes de viande - 4 kilogram
- Parts de quiche - 60 pièces
- Riz - 3 kilogrammes
- Pâtes - 3 kilogrammes
- Sauce pour pâtes - 6 pots
- Mayonnaise - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Sauce satay - 2 pots
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 boîte
- Paprika - 1 boîte
- Herbes italiennes - 1 boîte
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Vinaigre - 1 bouteille
- Gâteau - 1 gros gâteau
- Crème fouettée - 6 bombes
- Glace à la vanille - 5 litres
- Dessert au chocolat - 60 portions
- Biscuits - 6 paquets
- Chocolat - 2 kilogrammes
- Serviettes - 200 pièces
- Essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Éponges - 6 pièces
- Chiffons en microfibre - 12 pièces

Conseils

Prévoyez au moins une assiette de dîner, une assiette à dessert et un jeu de couverts par invité, puis ajoutez 10 % de réserve pour les chutes et les remplacements.
Comptez deux à trois verres par personne si les invités utilisent successivement un verre à eau, un verre à vin ou une coupe. Vérifiez aussi que les plateaux de service sont assez nombreux pour circuler sans encombre.
Achetez les ballons, rubans, guirlandes et décorations de table plusieurs jours avant le bal. Les bougies et les porte-bougies chauffe-plat sont souvent oubliés jusqu’au moment de dresser les tables.
Réservez un espace pour les poubelles et prévoyez-en au moins une près du buffet et une près de la piste de danse. Cela évite de devoir déplacer les tables pendant la soirée.
Testez les haut-parleurs, le lecteur audio, le microphone et les rallonges avant le jour J. Gardez une rallonge de secours et vérifiez que le pied de microphone ne bloque pas le passage.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes faut-il pour un bal d’anniversaire ?: Prévoyez une assiette de dîner et une assiette à dessert par invité, plus environ 10 % de réserve. Pour 40 personnes, cela représente au moins 44 assiettes de chaque type.
Combien de verres acheter pour un anniversaire dansant ?: Comptez deux à trois verres par personne lorsque plusieurs boissons sont servies. Pour 40 invités, prévoyez donc entre 80 et 120 verres au total, répartis entre verres à eau, verres à vin et verres à champagne selon le menu.
Quand acheter la décoration du bal d’anniversaire ?: Achetez les ballons, guirlandes, fleurs et décorations de table au moins 3 à 7 jours avant la fête. Les éléments fragiles ou périssables doivent être vérifiés puis installés le jour même.
Quand mettre les boissons et les produits frais au réfrigérateur ?: Mettez les boissons au frais au moins 6 heures avant l’arrivée des invités si la capacité du réfrigérateur le permet. Réfrigérez les produits périssables dès leur retour des courses et vérifiez leur conservation le jour du bal.

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