Que prévoir pour un afterwork ?

Pour un afterwork, prévois surtout des boissons variées, de quoi les servir fraîches et des amuse-bouches faciles à manger debout. La liste change selon le nombre d’invités, mais certains oublis reviennent souvent : glaçons, verres adaptés, café, sacs-poubelle et multiprises. Compte les quantités à partir des inscriptions confirmées et des besoins alimentaires recueillis. Pense aussi au matériel de buffet et d’accueil, souvent réservé ou acheté trop tard.

Organisez cet événement gratuitement avec Lizzt

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 8
Tables hautesqté 8
Chaises pliantesqté 40
Porte-manteauxqté 2
Nappesqté 8

Vaisselle

Verres à vinqté 80
Verres à bièreqté 70
Verres à eauqté 80
Tasses à caféqté 50
Assiettesqté 80
Couvertsqté 80
Plateaux de serviceqté 12
Cuillères de serviceqté 8

Cuisine

Glacièresqté 4
Conteneurs à glaceqté 3
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 4
Planches à découperqté 3
Couteaux de cuisineqté 3
Bouteilles verseusesqté 6

Équipement

Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Multiprisesqté 4
Rallongesqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4

Décoration

Badges nominatifsqté 80
Porte-badgesqté 80
Stylosqté 20
Panneaux d'informationqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 6
Seaux de nettoyageqté 2

Catering

Courses
- Bière pils - 6 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin blanc sec - 12 bouteilles
- Vin rosé - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Prosecco - 6 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Tonic - 6 bouteilles
- Ginger beer - 6 bouteilles
- Spa Blauw - 8 caisses
- Spa Rouge - 4 caisses
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Café - 4 paquets
- Assortiment de thés - 2 boîtes
- Sucre - 2 paquets
- Lait - 6 liter
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citrons - 2 kilogram
- Menthe - 4 bottes
- Glaçons - 20 kilogrammes
- Chips nature - 8 sachets
- Chips au paprika - 8 sacs
- Mélange de snacks salés - 6 sachets
- Noix de cajou - 3 kilogram
- Mélange apéritif - 3 kilogrammes
- Olives - 2 kilogrammes
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pommes - 4 kilogrammes
- Tomates cerises - 3 kilogrammes
- Concombres - 6 pièces
- Carottes - 3 kilogrammes
- Houmous - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Brie - 1 kilogramme
- Fromage vieux - 2 kilogrammes
- Baguette - 12 pièces
- Crackers - 8 paquets
- Wraps - 6 paquets
- Saumon fumé - 1 kilogramme
- Tranches de filet de poulet - 1 kilogramme
- Tartinades végétariennes - 1 kilogramme
- Mayonnaise - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Piques à cocktail - 500 pièces
- Serviettes - 500 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons

Conseils

Prévois deux à trois boissons par personne pendant la première heure, puis environ une boisson par heure supplémentaire. Ajoute une réserve d’eau et de boissons sans alcool pour éviter de dépendre uniquement de la bière et du vin.
Achète ou réserve au moins 1,2 verre par invité et par type de boisson servi. Les verres à vin, à bière et à eau ne se remplacent pas toujours facilement pendant le service.
Compte environ 6 à 8 bouchées par personne pour un afterwork de deux heures, davantage si aucun repas n’est prévu. Prépare des portions faciles à prendre debout et sépare clairement les options liées aux allergies.
Prévois les glaçons le jour même : environ 500 g par personne si les boissons doivent rester fraîches dans des glacières. Vérifie aussi que les conteneurs à glace et les bouteilles verseuses sont disponibles avant l’installation du bar.
N’attends pas le dernier moment pour le café et l’alimentation électrique. Pour 30 personnes, prévois au moins une machine à café ou une bouilloire, un thermos, deux multiprises et une rallonge adaptée à la salle.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un afterwork ?: Pour les deux premières heures, compte environ 3 à 4 boissons par personne, dont de l’eau et des options sans alcool. Ajoute une boisson par personne et par heure si l’afterwork se prolonge.
Quelle quantité d’amuse-bouches acheter pour un afterwork ?: Prévois 6 à 8 bouchées par personne pour deux heures sans repas complet. Pour 30 invités, cela représente environ 180 à 240 pièces, réparties entre plusieurs recettes et les besoins alimentaires signalés.
Combien de glaçons faut-il pour un afterwork ?: Compte environ 500 g de glaçons par personne lorsque les boissons sont conservées dans des glacières. Pour 30 personnes, prévois donc autour de 15 kg et garde-les au frais jusqu’à l’installation du bar.
Quand acheter le matériel et les boissons pour un afterwork ?: Valide le matériel au moins 7 jours avant, notamment les tables, les verres, les machines à café et les rallonges. Fais les courses périssables la veille ou le jour même, puis refroidis les boissons plusieurs heures avant l’arrivée des invités.

Lancez ce plan dans Lizzt

Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.