Que faut-il acheter pour un afterwork d'été ?

Un afterwork d'été se prépare surtout autour des boissons fraîches, d'un buffet facile à servir et d'un espace extérieur bien équipé. Prévoyez la vaisselle, les tables, les assises et le matériel de conservation avant de faire les courses alimentaires. Les quantités finales dépendent du nombre d'invités, mais certains oublis reviennent souvent : glaçons, verres supplémentaires, rallonges et contenants pour les déchets. Cette liste rassemble les achats et le matériel à réunir pour installer le buffet, le bar et l'accueil sans courir au dernier moment.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 60
Tables hautesqté 4
Tables de bièreqté 4

Vaisselle

Verres à eauqté 100
Verres à vinqté 80
Assiettesqté 80
Couvertsqté 80
Petits bolsqté 12
Planches de serviceqté 8
Plateaux de serviceqté 10

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 6
Nappesqté 12
Cartes de menuqté 8

Équipement

Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Glacièresqté 4
Distributeurs de boissonsqté 2
Conteneurs à glaceqté 4
Rallonges électriquesqté 2
Multiprisesqté 4

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Pinces de serviceqté 8
Louchesqté 8
Thermos à caféqté 3
Bouilloiresqté 2

Nettoyage

Seauxqté 3
Sets de balaiqté 2
Bac à vaisselleqté 2
Chiffons microfibresqté 12

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4
Lampes extérieures LEDqté 4

Catering

Courses
- Bière - 120 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Vin rouge - 4 bouteilles
- Prosecco - 6 bouteilles
- Cola - 12 litres
- Cola Zero - 12 litres
- Sinas - 8 liter
- Tonic - 6 litres
- Bière au gingembre - 4 litres
- Jus de pomme - 8 litres
- Jus d’orange - 8 litres
- Spa Blauw - 48 bouteilles
- Spa Rouge - 24 bouteilles
- Café - 2 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Sucre - 2 paquets
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Citrons - 2 kilo
- Menthe - 6 bouquets
- Baguettes - 20 pièces
- Mini-sandwichs - 80 pièces
- Fromage frais - 2 kilos
- Houmous - 2 kilos
- Beurre aux herbes - 1,5 kilo
- Fromage jeune - 2 kilos
- Brie - 1,5 kilo
- Saucisse grillée - 1,5 kilo
- Blanc de poulet fumé - 1,5 kilo
- Saumon fumé - 1 kilo
- Falafel - 2 kilo
- Œufs - 30 pièces
- Pommes de terre grenaille - 5 kilos
- Salade de pâtes - 4 kilos
- Salade mêlée - 3 kilo
- Concombres - 12 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Poivrons - 12 pièces
- Oignons rouges - 1 kilo
- Raisins - 4 kilo
- Fraises - 3 kilos
- Melons - 4 pièces
- Pommes - 40 pièces
- Chips nature - 8 sachets
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips tortilla - 8 sachets
- Salsa - 6 pots
- Olives - 3 bocaux
- Mélange de noix - 2 kilos
- Mayonnaise - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Pesto - 4 pots
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 boîte
- Paprika - 1 boîte
- Poudre d’ail - 1 boîte
- Serviettes - 300 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Éponges - 6 pièces
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Papier toilette - 24 rouleaux

Conseils

Prévoyez deux à trois boissons par personne pendant la première heure, puis environ une boisson par heure supplémentaire. Ajoutez une marge de 10 % pour éviter de manquer de verres ou de boissons fraîches.
Achetez les glaçons le jour même, idéalement quelques heures avant l'arrivée des invités. Comptez environ 1 kg de glace pour 3 à 4 personnes si les boissons doivent rester fraîches plusieurs heures.
Préparez le buffet avec des aliments qui se servent debout : sandwiches, salades et en-cas. Prévoyez au moins une assiette, un couvert et une serviette par personne, plus 10 % de réserve.
Réservez les tentes, tables et chaises dès que le nombre d'invités est connu, surtout si l'afterwork se déroule en extérieur. Gardez une solution d'ombre ou d'abri disponible jusqu'à la vérification des prévisions météo.
Testez la musique, l'éclairage et les rallonges avant l'arrivée des invités. Un test de 30 minutes permet de repérer une prise trop éloignée, une multiprise manquante ou une batterie de haut-parleur insuffisante.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un afterwork d'été ?: Comptez deux à trois boissons par personne pour la première heure, puis une boisson par heure supplémentaire. Prévoyez au moins 10 % de marge et une part suffisante de boissons sans alcool.
Combien de glaçons faut-il pour un afterwork ?: Prévoyez environ 1 kg de glace pour 3 à 4 personnes lorsque les boissons restent fraîches pendant plusieurs heures. Achetez-les le jour même et gardez-les dans des glacières ou des conteneurs isolés.
Quand acheter les aliments pour un afterwork d'été ?: Achetez les produits frais le jour même ou la veille au soir, selon leur conservation. Les boissons, la vaisselle et le matériel non périssable peuvent être réunis deux à trois jours avant.
Combien de verres et d'assiettes prévoir par invité ?: Prévoyez au minimum un verre à eau, un verre à vin, une assiette et un couvert par personne. Ajoutez 10 % de pièces supplémentaires pour les chutes, les changements de boisson et les oublis.

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