Que faut-il prévoir pour le Marché de la Pentecôte ?

Pour le Marché de la Pentecôte, il faut prévoir bien plus que les produits vendus par les exposants. Les stands, tables, tentes, caisses et terminaux de paiement doivent être disponibles avant l’arrivée des vendeurs. Ajoutez l’éclairage, les rallonges, les glacières et le matériel de café si le marché se prolonge dans la journée. Cette liste rassemble les achats et équipements à vérifier pour installer les stands, orienter le public et gérer les paiements sans improvisation.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Stands de marchéqté 18
Tentes de réceptionqté 4
Tables pliantesqté 12
Chaises pliantesqté 40
Tables de bièreqté 6
Tables hautesqté 6
Draps de standqté 18
Poids de standqté 36
Barrières de sécuritéqté 12
Chariots de transportqté 2

Équipement

Terminaux de paiementqté 3
Caissesqté 3
Système de sonorisation
Microphonesqté 2
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Glacièresqté 6
Thermosqté 6
Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 2
Lampes de pocheqté 6
Talkies-walkiesqté 6
Stations de rechargeqté 2

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Projecteurs de chantierqté 4
Passe-câblesqté 8

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 12
Drapeaux néerlandaisqté 6
Jardinièresqté 8
Décoration de tableqté 12
Panneaux en ardoiseqté 10
Panneaux d'informationqté 8
Panneaux de directionqté 10
Panneaux de directionqté 12
Serre-câblesqté 200

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 250
Tasses à caféqté 100
Assiettesqté 120
Petits bolsqté 60
Couvertsqté 150
Plateaux de serviceqté 20
Pinces de serviceqté 12
Pichets de serviceqté 8

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 6
Verres doseursqté 4
Saladiersqté 6
Pinces de cuisineqté 4
Papier aluminiumqté 4
Film alimentaireqté 4
Pains de glaceqté 24
Lavabos pour les mainsqté 3
Distributeursqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 12
Sets de balaiqté 4
Pelles à poussièreqté 4
Serpillièresqté 4
Seauxqté 6
Chiffons microfibresqté 20
Kits de nettoyage des toilettesqté 3

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Thé - 6 boîtes
- Sucre - 3 paquets
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Crème pour café - 4 pots
- Cola - 24 bouteilles
- Cola Zero - 24 bouteilles
- Sinas - 18 bouteilles
- Ice tea - 18 bouteilles
- Spa Blauw - 48 bouteilles
- Spa Rood - 24 bouteilles
- Jus de pomme - 12 briques
- Jus d’orange - 12 briques
- Bière - 120 bouteilles
- Bière sans alcool - 36 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Glaçons - 20 sacs
- Baguettes - 12 pièces
- Petits pains - 60 pièces
- Mini-croissants - 80 pièces
- Beurre doux - 2 kilo
- Fromage jeune - 3 kilos
- Brie - 2 kilos
- Fromage frais - 12 pots
- Jambon arrière - 2 kilos
- Garniture de blanc de poulet - 2 kilo
- Houmous - 12 pots
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 3 kilos
- Roquette - 8 sacs
- Poivrons - 18 pièces
- Oignons rouges - 2 kilo
- Pommes - 8 kilos
- Bananes - 6 kilos
- Raisins - 5 kilos
- Fraises - 4 kilos
- Citrons - 3 kilos
- Chips au paprika - 12 sachets
- Chips nature - 12 sachets
- Tortilla chips - 10 sachets
- Bâtonnets salés - 8 sacs
- Mélange apéritif - 8 sachets
- Olives - 8 bocaux
- Cornichons - 6 pots
- Tomates cerises de Noël - 4 kilos
- Beurre aux herbes - 12 pots
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Ketchup - 4 bouteilles
- Moutarde - 3 bouteilles
- Sauce à l’ail - 3 bouteilles
- Sauce cocktail - 3 bouteilles
- Pesto - 6 pots
- Sel - 2 paquets
- Poivre - 2 pots
- Paprika en poudre - 2 pots
- Herbes italiennes - 2 pots
- Huile d’olive - 3 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 2 bouteilles
- Salade de mayonnaise - 4 kilos
- Salade de pâtes - 5 kilos
- Salade de pommes de terre - 5 kilos
- Mini boulettes de viande - 4 kilos
- Boulettes végétariennes - 3 kilo
- Feuilletés - 160 pièces
- Mini nems - 160 pièces
- Bitterballen - 200 pièces
- Tarte aux pommes - 6 tartes
- Gâteaux - 8 pièces
- Biscuits - 8 paquets
- Brownies - 80 pièces
- Crème fouettée - 12 boîtes
- Sauce vanille - 4 paquets
- Serviettes - 1000 pièces
- Pailles en papier - 500 pièces
- Barquettes en papier - 300 pièces
- Filtres à café - 4 boîtes
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 flacons
- Désinfectant pour les mains - 6 flacons
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Petites éponges - 20 pièces
- Gants en caoutchouc - 12 paires

Conseils

Prévoyez au moins un terminal de paiement et une caisse par point d’encaissement, puis testez-les avant l’ouverture. Gardez aussi de la monnaie si certains visiteurs ne paient pas par carte.
Comptez une rallonge et une multiprise par zone alimentée, avec des passe-câbles pour chaque câble qui traverse un passage. Vérifiez les points d’alimentation avant de placer les stands.
Pour chaque tente de réception, prévoyez des poids de stand adaptés et vérifiez leur fixation avant l’arrivée du public. Le vent peut rendre une tente instable en quelques minutes.
Organisez le café en avance : machines à café, bouilloires, thermos et glacières doivent être regroupés sur une table dédiée. Préparez les stocks non périssables avant le jour du marché pour éviter une course pendant l’installation.
N’oubliez pas la signalétique et l’éclairage : étiquettes de stands, panneaux d’itinéraire, guirlandes lumineuses et projecteurs de chantier doivent être prêts avant l’ouverture. Ajoutez des lampes de poche pour les vérifications de dernière minute.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour organiser un Marché de la Pentecôte ?: Prévoyez le mobilier des stands, les tables pliantes, les chaises, les tentes et leurs poids. Ajoutez les caisses, les terminaux de paiement, les rallonges, les multiprises, l’éclairage et le matériel de café.
Combien de tables faut-il prévoir par exposant ?: Prévoyez au minimum une table pliante par exposant, puis ajoutez les tables nécessaires aux produits, au paiement ou à la dégustation. Confirmez les besoins de chaque vendeur avant de finaliser la réservation du mobilier.
Quand faut-il préparer le matériel du marché ?: Regroupez les stocks non périssables et vérifiez le matériel au moins la veille. Les tentes, tables, barrières et équipements électriques doivent être prêts avant le début du déchargement des stands.
Quel matériel prévoir pour les paiements ?: Prévoyez au moins une caisse et un terminal de paiement par point d’encaissement. Testez les terminaux avant l’ouverture et gardez une station de recharge disponible pour éviter une batterie vide pendant le marché.

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