Que faut-il prévoir pour le Marché de la Libération ?

Pour le Marché de la Libération, prévoyez à la fois le matériel des stands, le service des boissons et les équipements nécessaires au fonctionnement du site. Les tables, tentes, rallonges et solutions d’éclairage sont souvent réservées trop tard, surtout si plusieurs exposants utilisent l’électricité. Cette liste vous aide à regrouper les achats, locations et fournitures avant l’installation. Gardez aussi une marge pour les gobelets, les badges, les panneaux et les consommables non périssables.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Stands de marchéqté 20
Tentes de réceptionqté 4
Tablesqté 12
Chaisesqté 30
Tables de bièreqté 8
Tables pliantesqté 4
Comptoirsqté 2
Caissesqté 12

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 300
Tasses à caféqté 80
Assiettesqté 150
Couvertsqté 150
Plateaux de serviceqté 20
Carafesqté 6
Thermosqté 6

Équipement

Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 3
Glacièresqté 8
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Passe-câblesqté 10
Talkies-walkiesqté 6
Mégaphone

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Projecteurs de chantierqté 4
Lampes à pilesqté 6

Décoration

Drapeaux néerlandaisqté 20
Fanions orangeqté 10
Guirlandes en papierqté 12
Nappesqté 12
Ballonsqté 200
Pompe à ballonsqté 2
Panneaux en ardoiseqté 6
Panneaux indicateursqté 12
Housses de tables hautesqté 6

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Pincesqté 6
Louchesqté 6
Verres doseursqté 3
Pains de glaceqté 30
Papier aluminiumqté 4
Boîtes de conservationqté 20
Tire-bouchonsqté 3

Nettoyage

Poubellesqté 12
Pinces à déchetsqté 4
Sets de balaiqté 4
Balayette et pelleqté 4
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Chariot de nettoyage
Gantsqté 12

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Sachets de thé - 200 pièces
- Sucre - 3 kilo
- Lait - 20 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Cola - 24 bouteilles
- Cola Zero - 24 bouteilles
- Sinas - 18 bouteilles
- Ice tea - 18 bouteilles
- Spa Blauw - 60 bouteilles
- Spa Rood - 24 bouteilles
- Jus de pomme - 12 briques
- Jus d’orange - 12 briques
- Glaçons - 20 kilos
- Mini-sandwichs - 250 pièces
- Pain complet - 10 pains
- Petits pains blancs - 100 pièces
- Fromage jeune - 5 kilo
- Jambon arrière - 3 kilos
- Garniture de filet de poulet - 3 kilo
- Houmous - 2 kilos
- Fromage frais - 2 kilos
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture - 2 pots
- Beurre - 2 kilo
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 5 kilos
- Laitue - 8 pièces
- Poivrons - 3 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Tomates cerises - 3 kilos
- Pommes - 8 kilos
- Bananes - 6 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Mini-croissants - 150 pièces
- Petits pains aux raisins secs - 100 pièces
- Chips nature - 20 sachets
- Chips au paprika - 20 sachets
- Snacks salés - 12 sachets
- Mélange de noix - 4 kilos
- Biscuits - 8 paquets
- Mayonnaise - 3 bouteilles
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 2 bouteilles
- Sauce barbecue - 2 bouteilles
- Serviettes - 1000 pièces
- Pailles en papier - 300 pièces
- Gobelets jetables - 300 pièces
- Barquettes jetables - 250 pièces
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Produit de nettoyage - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 8 flacons
- Désinfectant pour les mains - 6 flacons

Conseils

Prévoyez au moins une table par stand confirmé, puis ajoutez 10 % de tables pliantes pour les besoins de dernière minute. Réservez les tentes en fonction du plan des stands, pas seulement du nombre d’exposants.
Comptez environ 2 à 3 gobelets réutilisables par visiteur attendu si le lavage n’est pas organisé sur place. Ajoutez des tasses, assiettes et couverts séparés pour le café et les stands alimentaires.
Pour chaque zone alimentée, préparez une rallonge adaptée, une multiprise et un passe-câbles. Testez toutes les machines à café, bouilloires et glacières au moins 24 heures avant l’ouverture.
Prévoyez un moyen d’éclairage pour chaque allée ou zone sombre : les guirlandes lumineuses décorent, mais les projecteurs de chantier assurent réellement la visibilité. Gardez plusieurs lampes à piles pour les pannes ou les déplacements.
Imprimez la liste des exposants, les panneaux d’itinéraire et les éléments d’identification au plus tard la veille. Triez les bracelets et badges par équipe ou par zone dans des caisses clairement étiquetées.

Questions fréquentes

Combien de tables faut-il pour un marché de la Libération ?: Prévoyez une table par stand confirmé, selon le plan validé avec les exposants. Ajoutez environ 10 % de tables pliantes supplémentaires pour l’accueil, le rangement ou les demandes tardives.
Combien de gobelets prévoir par personne ?: Comptez 2 à 3 gobelets réutilisables par personne lorsque le lavage n’est pas disponible pendant l’événement. Pour 100 visiteurs, cela représente donc 200 à 300 gobelets.
Quand acheter ou réserver les tentes et l’électricité ?: Réservez les tentes et l’alimentation électrique dès que le lieu et le plan des stands sont fixés, idéalement 4 à 6 semaines avant le marché. Vérifiez les besoins de chaque exposant avant de confirmer la commande.
Que faut-il préparer la veille du marché ?: La veille, regroupez les stocks non périssables, testez les équipements électriques et triez les badges, bracelets et panneaux. Préparez aussi les caisses de matériel par zone afin de réduire le temps d’installation le jour même.

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