Festival des lumières : la liste de courses à prévoir

Pour un Festival des lumières, les achats ne se limitent pas aux boissons et à la nourriture. Il faut aussi prévoir le service, le mobilier, les câbles et le matériel nécessaire pour installer puis tester les éclairages. Faites les courses en deux temps : les produits non périssables quelques jours avant, puis les produits frais juste avant l’événement. Cette méthode évite les oublis et limite les problèmes de stockage.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 3
Tables pliantesqté 10
Tables de bièreqté 4
Chaises pliantesqté 100
Tables hautesqté 6
Nappesqté 14
Portants à vêtementsqté 2

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 150
Tasses à caféqté 80
Assiettesqté 150
Assiettes à dessertqté 100
Couteauxqté 120
Fourchettesqté 120
Cuillèresqté 100
Cuillères à caféqté 80
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 6
Planches à découperqté 4
Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
Glacièresqté 6
Distributeurs de boissons isothermesqté 4
Plateaux en aluminiumqté 12
Boîtes de conservationqté 10
Louchesqté 8

Équipement

Rallongesqté 12
Multiprisesqté 10
Rallonges à enrouleurqté 4
Passe-câblesqté 20
Projecteurs LEDqté 8
Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Microphone
Pied de microphone
Stations de rechargeqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 20
Lanternes LEDqté 30
Bougies LEDqté 120
Brassards lumineuxqté 150
Lampes de pocheqté 8
Piles de rechangeqté 40

Décoration

Lampions en papierqté 40
Bâches lumineusesqté 6
Rubans décoratifsqté 10
Ballonsqté 100
Cadre photo
Panneaux en ardoiseqté 8
Panneaux indicateursqté 12
Badges nominatifsqté 30
Cordeqté 4
Attaches-câblesqté 200
Ruban adhésifqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 10
Pinces à déchetsqté 4
Sets de balaiqté 4
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Gants de nettoyageqté 12
Brosses de toilettesqté 2
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4

Catering

Courses
- Café - 3 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Poudre de cacao - 1 paquet
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Crème fouettée - 6 bombes
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 8 caisses
- Spa Rood - 3 caisses
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière sans alcool - 3 caisses
- Sirop de limonade - 3 bouteilles
- Glaçons - 20 kilos
- Sucettes glacées - 100 pièces
- Baguettes - 12 pièces
- Mini petits pains à cuire - 100 pièces
- Beurre doux - 4 plaquettes
- Houmous - 10 barquettes
- Fromage frais aux herbes - 8 pots
- Fromage jeune - 3 kilos
- Brie - 1,5 kilo
- Jambon arrière - 1,5 kilo
- Viande fumée - 1 kilo
- Poulet fumé - 1 kilo
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture - 2 pots
- Concombres - 8 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Poivrons - 12 pièces
- Carottes - 3 kilos
- Branches de céleri - 4
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 50 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Fraises - 2 kilos
- Citrons - 12 pièces
- Mélange de noix - 2 kilo
- Raisins secs - 1 kilo
- Chips nature - 8 sachets
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips tortilla - 8 sachets
- Popcorn - 5 sachets
- Bâtonnets salés - 5 sacs
- Mini bretzels - 5 sachets
- Olives - 6 bocaux
- Cornichons - 4 bocaux
- Tzatziki - 6 pots
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce chili - 2 bouteilles
- Miel - 1 pot
- Sel - 1 boîte
- Poivre - 1 boîte
- Paprika en poudre - 1 pot
- Poudre d'ail - 1 pot
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Pics à cocktail - 5 boîtes
- Serviettes - 500 pièces
- Papier cuisson - 3 rouleaux
- Papier aluminium - 3 rouleaux
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 80 pièces
- Produit de nettoyage - 4 bouteilles
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Rouleaux d'essuie-mains - 8 rouleaux
- Désinfectant pour les mains - 6 bouteilles
- Mouchoirs en papier - 10 paquets

Conseils

Prévoyez au moins un gobelet réutilisable par personne, puis ajoutez une réserve de 10 à 15 % pour les pertes, les chutes et les changements de visiteurs.
Achetez la vaisselle en fonction du repas prévu : comptez une assiette et une assiette à dessert par personne, avec environ 10 % d’exemplaires supplémentaires.
Pour le café et les boissons chaudes, prévoyez une machine à café, une bouilloire et suffisamment de tasses pour servir un premier passage sans attendre le lavage de la vaisselle.
Regroupez les rallonges, multiprises et rallonges à enrouleur par zone d’éclairage. Testez chaque guirlande avant l’installation et rechargez toutes les batteries la veille.
Ne laissez pas les produits frais au dernier moment : faites-les acheter le jour même ou au plus tard la veille, tandis que les produits non périssables peuvent être stockés plusieurs jours à l’avance.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour un Festival des lumières ?: Prévoyez la vaisselle, les gobelets, les tasses, le matériel de service, les boissons, les produits de restauration et les éléments nécessaires au raccordement électrique. Ajoutez 10 à 15 % de vaisselle et de gobelets par rapport au nombre attendu de participants.
Combien de gobelets prévoir par personne ?: Prévoyez au minimum un gobelet réutilisable par personne pour le service initial, avec une réserve de 10 à 15 %. Si les visiteurs circulent pendant plusieurs heures, comptez plutôt deux gobelets par personne ou organisez un point de retour et de lavage.
Quand faire les courses pour le Festival des lumières ?: Achetez les produits non périssables plusieurs jours avant afin de pouvoir vérifier les quantités et compléter la liste. Achetez les produits frais le jour même ou la veille, selon leur durée de conservation.
Combien de rallonges et multiprises faut-il prévoir ?: Il faut au moins une rallonge par zone d’éclairage et une multiprise pour chaque point regroupant plusieurs appareils. Ajoutez une rallonge à enrouleur de réserve et testez tout le matériel au moins 24 heures avant l’événement.

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