Que prévoir pour le dévoilement d’un monument ?

Pour un dévoilement de monument, les achats ne se limitent pas au voile et aux grands ciseaux. Il faut aussi prévoir l’accueil, les prises de parole, le service des boissons et une solution pratique si la météo change. Cette liste regroupe le mobilier, la vaisselle, la décoration et le matériel technique à acheter ou à récupérer. Ajustez les quantités au nombre d’invités confirmés et au déroulé de la cérémonie.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 80
Nappesqté 8
Pupitre

Vaisselle

Tasses à caféqté 100
Verres à eauqté 100
Assiettes à gâteauqté 100
Couvertsqté 100
Plateaux de serviceqté 8
Thermos à caféqté 6

Décoration

Voile de révélation
Ruban
Grandes ciseaux
Drapeauxqté 6
Compositions floralesqté 6
Panneau d’accueil
Panneaux d'informationqté 3
Panneaux de signalisationqté 10
Badges nominatifsqté 100
Livre d’or
Stylos à billeqté 10

Équipement

Haut-parleursqté 2
Microphones sans filqté 3
Table de mixage
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Goulottes de câblesqté 10
Glacièresqté 4
Machines à caféqté 2

Éclairage

Projecteurs de chantier LEDqté 6
Guirlandes lumineusesqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 6
Balaisqté 2
Pelles à poussièreqté 2
Seaux de nettoyageqté 3
Chiffons de nettoyageqté 12
Distributeurs de gel hydroalcooliqueqté 4

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 4
Pinces de serviceqté 6

Catering

Courses
- Café regular - 4 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Sachets de thé assortis - 150 pièces
- Bâtonnets de sucre - 150 pièces
- Édulcorants - 100 pièces
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d'avoine - 3 litres
- Eau minérale plate - 10 bouteilles
- Eau minérale pétillante - 8 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus de raisin - 3 paquets
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Bière - 48 bouteilles
- Vin pétillant sans alcool - 6 bouteilles
- Vin mousseux - 6 bouteilles
- Bitterballen - 200 pièces
- Bitterballen végétariens - 100 pièces
- Mini nems aux légumes - 150 pièces
- Mini quiches - 120 pièces
- Wraps végétariens - 80 pièces
- Wraps vegan - 40 pièces
- Amuse-bouches sans gluten - 30 pièces
- Petits pains - 100 pièces
- Fromage jeune - 2 kilos
- Houmous - 1 kilo
- Concombre - 8 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 80 pièces
- Mini muffins - 120 pièces
- Mini tarte aux pommes - 100 pièces
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Noix salées - 4 sacs
- Serviettes en papier - 500 pièces
- Sacs poubelle - 30 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Éponges - 6 pièces

Conseils

Prévoyez une chaise par invité attendu, puis ajoutez 5 à 10 % de marge pour les intervenants, les personnes âgées et les changements de dernière minute. Pour les tables, comptez généralement une table pliante pour 6 à 8 personnes assises.
Pour l’accueil, préparez les badges nominatifs au moins 48 heures avant la cérémonie et imprimez quelques exemplaires vierges. Prévoyez aussi 1 stylo pour 10 à 15 badges afin de gérer les inscriptions ou corrections sur place.
Comptez 2 à 3 verres d’eau par personne pour une cérémonie d’environ 2 heures, surtout si elle se déroule dehors. Ajoutez des plateaux de service et au moins une glacière par zone de distribution pour éviter les allers-retours.
Testez les haut-parleurs, les microphones sans fil et la table de mixage la veille, avec les rallonges et multiprises réellement utilisées sur le site. Gardez les câbles hors des passages avec des goulottes et prévoyez au moins 2 rallonges de secours.
Ne commandez pas le voile de révélation et les grands ciseaux au dernier moment : vérifiez leurs dimensions et leur fonctionnement au moins 7 jours avant. Gardez un ruban de rechange et contrôlez que le voile peut être fixé sans toucher le monument.

Questions fréquentes

Combien de chaises prévoir pour un dévoilement de monument ?: Prévoyez une chaise par invité assis, plus 5 à 10 % de marge. Pour 100 invités, cela représente environ 105 à 110 chaises, en tenant compte des intervenants et des accompagnants.
Combien de verres et de tasses faut-il pour la cérémonie ?: Comptez 2 à 3 verres à eau par personne pour une réception d’environ 2 heures, et 1 tasse par personne pour le café ou le thé. Ajoutez 10 % de vaisselle si le lavage ou le remplacement sur place n’est pas possible.
Quand acheter le voile de révélation et les grands ciseaux ?: Achetez ou réservez ces éléments au moins 7 jours avant l’événement. Faites un essai complet 24 à 48 heures avant, avec le ruban et le système de fixation prévus.
Combien de temps avant faut-il tester le matériel audio ?: Effectuez un test complet la veille, puis un contrôle rapide 1 à 2 heures avant l’arrivée des invités. Vérifiez les microphones, les haut-parleurs, les branchements, les rallonges et les batteries.

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