Liste de courses pour une célébration de jubilé

Pour une célébration de jubilé, la liste des achats ne se limite pas au repas. Il faut aussi prévoir la vaisselle pour plusieurs services, les boissons froides, le café, le matériel du buffet et ce qui facilite l’accueil. Ajoutez une marge de 10 % pour les assiettes, les verres et les couverts afin d’éviter les ruptures pendant la réception. Les besoins alimentaires particuliers doivent être emballés et identifiés séparément avant le jour de l’événement.

Organisez cet événement gratuitement avec Lizzt

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 70
Tables de buffetqté 3
Tables hautesqté 4
Jupes de tableqté 8
Portantsqté 2

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 75
Assiettes à dessertqté 75
Tasses à caféqté 70
Verres à eauqté 80
Verres à vinqté 80
Verres à champagneqté 75
Couvertsqté 80
Louchesqté 8
Carafesqté 6

Cuisine

Plateaux de serviceqté 8
Plateaux de buffetqté 10
Bacs de maintien au chaudqté 4
Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 3
Papier aluminiumqté 2
Film alimentaireqté 2
Glacièresqté 4
Bacs à glaçonsqté 6

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Microphoneqté 2
Pieds de microqté 2
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes LEDqté 8

Décoration

Ballonsqté 100
Arche de ballons
Guirlande de fanionsqté 6
Bannière pour photowall
Support de fond photo
Décorations de tableqté 8
Bougeoirsqté 12
Bougies LEDqté 24
Badges nominatifsqté 75
Brochures du programmeqté 75
Cartes de numéros de tableqté 8

Nettoyage

Poubellesqté 6
Porte-sacs-poubelleqté 6
Seauxqté 3
Serpillièresqté 3
Balaiqté 2
Balayette et pelleqté 2
Chiffons microfibresqté 12

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Assortiment de thé - 4 boîtes
- Sucre - 2 kilogrammes
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citron - 2 kilogrammes
- Eau minérale plate - 12 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 12 bouteilles
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Ginger ale - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 6 litres
- Jus d'orange - 6 litres
- Bière - 120 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Vin blanc - 10 bouteilles
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Vin pétillant - 8 bouteilles
- Sirop sans cocktail - 2 bouteilles
- Glaçons - 15 kilogrammes
- Baguette - 12 pièces
- Mini pistolets - 80 pièces
- Pain complet - 6 pains
- Beurre - 1 kilogramme
- Houmous - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Brie - 1 kilogramme
- Blanc de poulet fumé - 1 kilogramme
- Tranches végétariennes - 1 kilogramme
- Concombre - 3 kilogrammes
- Tomates - 3 kilogrammes
- Roquette - 800 grammes
- Poivron - 2 kilogram
- Carottes - 2 kilogrammes
- Céleri branche - 1 kilogramme
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pommes - 50 pièces
- Melon - 4 pièces
- Fraises - 3 kilogrammes
- Olives - 2 kilogrammes
- Cornichons - 2 pots
- Mélange de noix - 2 kilogrammes
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Gressins salés - 6 sachets
- Mélange apéritif - 6 sachets
- Popcorn - 4 sacs
- Fromage aux herbes - 1 kilogramme
- Pesto - 4 pots
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Sauce balsamique - 2 bouteilles
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Salade de couscous - 5 kilogrammes
- Salade de pâtes - 5 kilogrammes
- Salade verte - 4 kilogrammes
- Salade de pommes de terre - 4 kilogram
- Quiche végétarienne - 6 pièces
- Quiche mixte - 6 pièces
- Wraps végétariens - 50 pièces
- Wraps au poulet - 50 pièces
- Mini boulettes de viande - 4 kilogrammes
- Falafel - 3 kilogrammes
- Riz - 4 kilogram
- Sauce satay - 3 liters
- Pains à hamburger - 70 pièces
- Burgers végétariens - 30 pièces
- Hamburgers - 40 pièces
- Laitue - 2 kilogrammes
- Cheddar - 2 kilogrammes
- Oignons - 2 kilogrammes
- Salsa tomate - 3 bocaux
- Brownies - 70 pièces
- Tarte aux pommes - 4 tartes
- Crème chantilly - 2 liter
- Pâtisseries fraîches aux fruits - 60 pièces
- Cuillères à café - 80 pièces
- Piques à cocktail - 2 boîtes
- Serviettes - 300 pièces
- Pailles en papier - 100 pièces
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Boîtes de conservation - 20 pièces
- Barquettes en aluminium - 30 pièces
- Sacs poubelle - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 30 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Essuie-tout - 4 paquets
- Spray désinfectant - 3 flacons
- Éponges - 10 pièces

Conseils

Prévoyez au moins un verre à eau et un verre à vin par invité, puis ajoutez 10 % de réserve. Si du champagne est servi, comptez également une flûte par personne concernée.
Pour le buffet, prévoyez une table de service par zone : plats principaux, desserts et boissons. Gardez les bacs de maintien au chaud et les louches prêts avant l’arrivée du traiteur.
Refroidissez les boissons plusieurs heures à l’avance et répartissez-les dans plusieurs glacières. Les glaçons doivent être achetés ou préparés séparément, car les bacs à glaçons disponibles sur place ne suffisent pas toujours.
Ne laissez pas le café pour la dernière minute : vérifiez le nombre de machines à café, de bouilloires et de tasses nécessaires au moins la veille. Prévoyez aussi des carafes pour éviter les files au comptoir.
Testez les haut-parleurs, le microphone, les pieds de micro et les rallonges avant l’installation. Une rallonge supplémentaire et du ruban adhésif pour sécuriser les câbles évitent les retards au début du programme.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour une célébration de jubilé ?: Prévoyez la vaisselle du dîner et du dessert, les couverts, les verres, les tasses à café, les boissons, les glaçons et le matériel du buffet. Ajoutez le matériel audio, les rallonges, les badges et les documents imprimés nécessaires à l’accueil.
Combien de vaisselle prévoir par invité ?: Comptez une assiette de dîner, une assiette à dessert et un jeu de couverts par personne, avec une réserve d’environ 10 %. Pour les verres, prévoyez au minimum un verre à eau et un verre adapté à chaque boisson servie.
Quand acheter et refroidir les boissons ?: Achetez les boissons entre 24 et 48 heures avant la célébration, selon les produits et leur capacité de stockage. Mettez-les au froid plusieurs heures avant l’arrivée des invités et gardez une glacière de réserve.
Quand préparer le matériel du buffet et les repas spéciaux ?: Rassemblez les plateaux, planches, couteaux, films et papiers aluminium la veille. Emballez et identifiez les repas diététiques séparément avant l’acheminement du matériel sur le lieu de la célébration.

Lancez ce plan dans Lizzt

Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.