Que faut-il prévoir pour le Mawlid ?

Pour préparer la célébration du Mawlid, établissez vos achats à partir du nombre confirmé d’invités et du programme prévu. La vaisselle, les tables de buffet, les carafes, les thermos et le matériel de service doivent être disponibles avant l’ouverture du lieu. Prévoyez aussi l’accueil, la signalétique et la salle de prière, souvent oubliés dans les dernières heures. Cette liste rassemble les éléments à acheter ou à apporter pour installer la salle, servir le repas et recevoir les participants correctement.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 10
Chaisesqté 90
Tables de buffetqté 4
Table de scène
Table d'inscription
Portant à vêtementsqté 2
Poubellesqté 6

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 100
Assiettes à dessertqté 100
Bol à soupeqté 90
Tasses à caféqté 90
Verres à eauqté 120
Verres à théqté 90
Couteauxqté 100
Fourchettesqté 100
Cuillèresqté 100
Cuillères à caféqté 100
Louchesqté 20
Plateaux de serviceqté 20
Pinces de serviceqté 10
Thermosqté 8
Carafes d’eauqté 8
Plateauxqté 8

Décoration

Nappesqté 14
Chemins de tableqté 10
Guirlandes en papierqté 12
Guirlandes lumineusesqté 6
Compositions floralesqté 8
Décorations de tableqté 12
Panneau d’accueil
Support du programmeqté 2
Badges nominatifsqté 100
Panneaux indicateursqté 8

Équipement

Intervenants actifsqté 2
Table de mixage
Microphones sans filqté 3
Pieds de microqté 3
Câbles audioqté 6
Multiprisesqté 6
Rallongesqté 6
Ordinateur portable
Écran de présentation
Piles de rechangeqté 12

Cuisine

Bacs de maintien au chaudqté 8
Marmites à soupeqté 3
Glacièresqté 4
Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 6
Verres doseursqté 4
Pinces de cuisineqté 6
Balances de cuisineqté 2
Plateaux en aluminiumqté 20

Éclairage

Lampadaires LEDqté 4
Bougies LEDqté 20
Lampes de nuitqté 4
Ampoules LED de rechangeqté 6

Nettoyage

Serpillièresqté 3
Seauxqté 3
Balayette et pelleqté 3
Gants de nettoyageqté 6
Chiffons microfibresqté 20

Catering

Courses
- Riz basmati - 8 kilogrammes
- Couscous - 6 kilogramme
- Pois chiches - 4 kilogram
- Lentilles - 3 kilogrammes
- Tomates en dés - 12 boîtes
- Concentré de tomates - 8 boîtes
- Oignons - 6 kilogramme
- Ail - 8 têtes
- Carottes - 5 kilogrammes
- Courgettes - 5 kilogrammes
- Poivrons - 4 kilogrammes
- Aubergines - 4 kilogrammes
- Pommes de terre - 8 kilogrammes
- Citrouille - 4 kilogrammes
- Coriandre - 12 bottes
- Persil - 10 bottes
- Menthe - 8 bottes
- Citrons - 5 kilogrammes
- Huile d’olive - 4 litres
- Huile de tournesol - 3 litres
- Beurre doux - 2 kilogrammes
- Sel - 1 kilogram
- Poivre noir - 250 grammes
- Cumin - 250 grammes
- Curcuma - 200 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Cannelle - 150 grammes
- Gingembre en poudre - 150 gramme
- Ras el hanout - 250 gramme
- Safran - 5 grammes
- Bouillon de légumes - 20 cubes
- Bouillon de poulet - 20 cubes
- Filet de poulet halal - 8 kilogram
- Viande hachée de bœuf halal - 5 kilogrammes
- Raisins secs - 2 kilogrammes
- Amandes - 2 kilogrammes
- Olives vertes - 3 kilogrammes
- Cornichons - 2 kilogrammes
- Baguettes - 25 pièces
- Pains pita - 100 pièces
- Houmous - 4 kilogrammes
- Baba ganoush - 3 kilogrammes
- Harissa - 2 kilogrammes
- Mayonnaise - 2 kilogram
- Sauce à l’ail - 2 kilogrammes
- Ketchup - 2 kilogram
- Salade mixte - 5 kilogrammes
- Concombres - 5 kilogrammes
- Tomates cerises - 4 kilogrammes
- Chou rouge - 3 kilogrammes
- Feta - 2 kilogrammes
- Dattes - 5 kilogrammes
- Baklava - 5 kilogrammes
- Maamoul - 4 kilogrammes
- Biscuits marocains - 4 kilogrammes
- Sucre à confiture - 2 kilogrammes
- Crème chantilly - 3 litres
- Glace à la vanille - 8 litres
- Fruits frais - 12 kilogrammes
- Café - 3 kilogram
- Thé noir - 4 boîtes
- Thé vert - 3 boîtes
- Menthe fraîche - 2 kilogrammes
- Sucre - 5 kilogrammes
- Miel - 3 kilogrammes
- Lait - 15 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 10 bouteilles
- Limonade au citron - 10 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rood - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 8 litres
- Jus d’orange - 8 litres
- Glaçons - 15 kilogrammes
- Serviettes - 1000 pièces
- Gobelets en papier - 200 pièces
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 3 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 80 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 60 pièces
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Papier toilette - 36 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Désinfectant pour les mains - 4 flacons

Conseils

Comptez une assiette de dîner, une assiette à dessert, un verre à eau et les couverts par invité, puis ajoutez 10 % de réserve pour les changements de dernière minute.
Prévoyez au moins une carafe d’eau par table et un thermos par boisson chaude servie. Vérifiez les tasses, les verres à thé et les cuillères à café avant d’acheter le frais.
Pour le buffet, répartissez les plateaux, louches et pinces de service sur chaque plat au lieu de les regrouper à une seule extrémité. Cela évite les files d’attente pendant le repas.
Achetez les produits non périssables au moins 3 à 5 jours avant la célébration, puis les produits frais la veille ou le jour même selon le menu du traiteur.
Gardez une marge de 10 à 15 % pour les nappes, serviettes et gobelets si le nombre d’inscrits n’est pas encore définitif. Installez le panneau d’accueil et la signalétique avant l’arrivée des premiers invités.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour organiser un Mawlid ?: Prévoyez la vaisselle, les couverts, les verres, les carafes d’eau, les thermos et les plateaux de service. Ajoutez les tables, les chaises, les nappes, la décoration, les poubelles et le panneau d’accueil selon la configuration de la salle.
Combien de vaisselle prévoir par personne pour le Mawlid ?: Comptez au minimum une assiette de dîner, une assiette à dessert, un verre à eau, une fourchette, un couteau et une cuillère par personne. Ajoutez 10 % de pièces supplémentaires pour couvrir la casse, les oublis et les invités non prévus.
Quand faire les courses pour le Mawlid ?: Achetez les produits non périssables 3 à 5 jours avant l’événement. Faites les achats frais la veille ou le jour même, en fonction des consignes du traiteur et de l’heure d’ouverture du lieu.
Combien de tables et de chaises prévoir pour le Mawlid ?: Le nombre dépend du nombre confirmé d’invités et de la disposition des tables. Préparez la salle avec une chaise par participant, puis ajoutez les tables nécessaires pour le buffet, l’inscription, la scène et la salle de prière.

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Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.