Mariage glamour : la liste de courses à prévoir

Pour un mariage glamour, les achats ne se limitent pas au repas et aux boissons. Il faut aussi prévoir la vaisselle complète, les tables dédiées, les éléments de cérémonie et les détails qui structurent la réception. Cette liste vous aide à vérifier ce qui doit être acheté, loué ou récupéré avant le jour J. Comptez chaque invité pour la vaisselle et ajoutez une marge pour les verres et les couverts qui circulent pendant la soirée.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables rondesqté 10
Longues tables de buffetqté 4
Chaisesqté 90
Chaises de cérémonieqté 90
Table des cadeaux
Table d’accueil
Table à desserts
Table des mariés
Tabourets de barqté 8
Cadre du fond
Piste de danse

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 100
Assiettes à dessertqté 100
Tasses à caféqté 90
Verres à eauqté 110
Verres à vinqté 110
Verres à champagneqté 100
Cuillères à caféqté 100
Couteaux à dînerqté 100
Fourchettes de tableqté 100
Fourchettes à dessertqté 100
Plateaux de serviceqté 20
Pinces de serviceqté 12
Carafesqté 12

Décoration

Chemins de tableqté 10
Housses de chaiseqté 90
Rubans de chaise satinésqté 90
Vases à fleursqté 20
Fleurs artificiellesqté 120
Numéros de table dorésqté 10
Badges nominatifsqté 90
Cartes de menuqté 90
Livrets de cérémonieqté 90
Ballonsqté 120
Poids pour ballonsqté 12
Ruban satinéqté 6
Livre d’or
Stylosqté 6
Boîte pour cartes cadeaux
Coussin d’alliances
Tapis de cérémonie
Bâche de fond
Miroirsqté 6
Panneau d'organisation des tables
Cadres photoqté 12
Porte-bougies chauffe-platqté 40
Bougies LEDqté 40

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Projecteurs LEDqté 6
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 6

Équipement

Haut-parleursqté 2
Microphonesqté 2
Table de mixage
Ordinateur portable
Pieds de microqté 2
Glacièresqté 4
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Bacs de maintien au chaudqté 6
Microphone de table

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteau de chefqté 4
Pelle à gâteauqté 2
Verres doseursqté 4
Saladiersqté 6
Papier aluminiumqté 4
Film alimentaireqté 4
Carafes de serviceqté 6
Couteau à gâteau

Nettoyage

Poubellesqté 6
Balaiqté 2
Balayette et pelleqté 2
Serpillièreqté 3
Seauxqté 3
Gants de nettoyageqté 6

Catering

Présentoir à gâteau
Assiettes de buffetqté 12
Distributeurs de boissonsqté 3
Seaux à champagneqté 3
Courses
- Blanc de poulet - 8 kilogram
- Filet de saumon - 6 kilogram
- Lasagnes végétariennes - 8 kilogrammes
- Pommes de terre - 12 kilogrammes
- Riz - 4 kilogram
- Pâtes - 4 kilogrammes
- Salade mixte - 5 kilogrammes
- Roquette - 2 kilogram
- Tomates cerises - 3 kilogrammes
- Concombres - 3 kilogrammes
- Poivrons - 3 kilogrammes
- Oignons rouges - 1 kilogramme
- Champignons - 2 kilogrammes
- Courgettes - 3 kilogrammes
- Carottes - 3 kilogrammes
- Brocoli - 3 kilogrammes
- Haricots verts - 3 kilogram
- Ail - 6 têtes
- Citron - 20 pièces
- Basilic frais - 8 bouquets
- Persil frais - 8 bottes
- Romarin - 6 bottes
- Huile d'olive - 3 litres
- Huile de tournesol - 2 litres
- Beurre - 2 kilogrammes
- Sel - 1 kilogram
- Poivre noir - 250 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Poudre de curry - 200 grammes
- Herbes italiennes - 200 grammes
- Bouillon cubes - 30 pièces
- Mayonnaise - 2 litres
- Ketchup - 2 liter
- Sauce à l'ail - 2 litres
- Moutarde - 1 litre
- Pesto - 1 kilogramme
- Vinaigre balsamique - 1 liter
- Sauce soja - 1 litre
- Sandwichs - 120 pièces
- Baguettes - 15 pièces
- Fromage frais - 2 kilogrammes
- Houmous - 2 kilogrammes
- Brie - 2 kilogrammes
- Fromage de chèvre - 1 kilogram
- Fromage jeune - 3 kilogrammes
- Jambon de Parme - 2 kilogrammes
- Saumon fumé - 2 kilogrammes
- Raisins - 4 kilogrammes
- Fraises - 4 kilogrammes
- Melons - 4 pièces
- Pommes - 50 pièces
- Mélange de noix - 2 kilogrammes
- Chips au paprika - 10 sacs
- Chips nature - 10 sachets
- Snacks salés - 8 sacs
- Olives - 3 kilogrammes
- Cornichons - 2 kilogrammes
- Mini-quiches - 120 pièces
- Mini wraps - 120 pièces
- Boulettes de viande - 5 kilogrammes
- Amuse-bouches végétariens - 120 pièces
- Gâteau de mariage - 1 gâteau pour 90 personnes
- Petit fours - 100 pièces
- Truffes au chocolat - 3 kilogrammes
- Glace à la vanille - 8 litres
- Crème chantilly - 3 litres
- Café - 2 kilogrammes
- Thé - 150 sachets
- Sucre - 2 kilogrammes
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Eau pétillante - 12 bouteilles
- Eau plate - 24 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Tonic - 8 bouteilles
- Ginger beer - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 litres
- Jus d'orange - 6 litres
- Vin sans alcool - 12 bouteilles
- Vin blanc - 18 bouteilles
- Vin rouge - 18 bouteilles
- Rosé - 12 bouteilles
- Champagne - 15 bouteilles
- Bière - 120 bouteilles
- Bière sans alcool - 36 bouteilles
- Gin - 3 bouteilles
- Vodka - 2 bouteilles
- Rhum - 2 bouteilles
- Whisky - 2 bouteilles
- Glaçons - 20 kilogrammes
- Citronnade - 8 litres
- Menthe - 10 bottes
- Pailles - 150 pièces
- Pics à cocktail - 200 pièces
- Serviettes - 300 pièces
- Assiettes à gâteau en papier - 120 pièces
- Boîtes hermétiques - 30 pièces
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Chiffons en microfibre - 20 pièces

Conseils

Prévoyez au moins une assiette de dîner et une assiette à dessert par invité, puis ajoutez 10 % de réserve pour les remplacements et les oublis.
Pour les verres, comptez un verre à eau et un verre à vin par personne, puis prévoyez au moins deux verres à champagne par invité si le vin d’honneur et le dessert sont servis séparément.
Ne commandez pas les tables au dernier moment : confirmez le nombre de tables rondes, de tables de buffet et de chaises après validation du plan de table, idéalement deux semaines avant la réception.
Réservez une table distincte pour l’accueil, les cadeaux, les desserts et les mariés. Ces surfaces sont souvent oubliées alors qu’elles évitent de mélanger enveloppes, gâteau, menus et éléments décoratifs.
Récupérez les fleurs, le gâteau et les boissons fraîches le jour prévu, avec un créneau précis. Gardez les carafes, plateaux de service et pinces de service disponibles avant l’installation du buffet.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes et de couverts prévoir pour un mariage ?: Prévoyez une assiette de dîner, une assiette à dessert, un couteau et une fourchette de table par invité. Ajoutez environ 10 % de pièces supplémentaires, ainsi que les fourchettes à dessert et les cuillères à café nécessaires au service.
Combien de verres faut-il par personne pour un mariage ?: Comptez au minimum un verre à eau et un verre à vin par personne. Pour le champagne, prévoyez deux verres par invité si une coupe est servie à la cérémonie ou à l’accueil, puis une autre au dessert.
Quand acheter ou louer la vaisselle du mariage ?: Faites l’inventaire quatre semaines avant le mariage, puis confirmez les quantités environ deux semaines avant, une fois les réponses des invités traitées. Vérifiez la livraison ou le retrait au plus tard la veille.
Que faut-il prévoir pour la décoration d’un mariage glamour ?: Prévoyez les chemins de table, les housses ou rubans de chaise, les vases, les fleurs et les numéros de table pour chaque table installée. Rassemblez aussi le cadre du fond et les éléments à suspendre au moins la veille pour éviter une installation précipitée.

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