Was du für eine Glamour-Hochzeit einkaufen und bereithalten solltest

Bei einer Glamour-Hochzeit besteht die Einkaufsliste nicht nur aus Getränken und Essen. Du brauchst auch passendes Geschirr, mehrere Gläser pro Gast, Tische für Buffet und Dessert sowie Dekoration für Zeremonie, Sitzplätze und Empfang. Plane die Mengen anhand der bestätigten Gästezahl und rechne bei Glas und Geschirr mit Reserve. Besonders oft fehlen Servierutensilien, Kaffeelöffel und ein eigener Tisch für Geschenke oder Willkommensmaterialien.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

Runde TischeAnz. 10
Lange BuffettischeAnz. 4
StühleAnz. 90
Stühle für die ZeremonieAnz. 90
Geschenketisch
Willkommenstisch
Desserttisch
Brauttisch
BarhockerAnz. 8
Hinterwandrahmen
Tanzfläche

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 100
DesserttellerAnz. 100
KaffeetassenAnz. 90
WassergläserAnz. 110
WeingläserAnz. 110
ChampagnergläserAnz. 100
KaffeelöffelAnz. 100
DinnermesserAnz. 100
EsstischgabelnAnz. 100
DessertgabelnAnz. 100
ServierschalenAnz. 20
ServierzangenAnz. 12
KaraffenAnz. 12

Dekoration

TischläuferAnz. 10
StuhlhussenAnz. 90
Satin-StuhlschleifenAnz. 90
BlumenvasenAnz. 20
KunstblumenAnz. 120
Goldene TischnummernAnz. 10
NamensschilderAnz. 90
SpeisekartenAnz. 90
ZeremoniehefteAnz. 90
BallonsAnz. 120
BallongewichteAnz. 12
SatinbandAnz. 6
Gästebuch
StifteAnz. 6
Geschenkkartenbox
Ringkissen
Zeremonienteppich
Hintergrundtuch
SpiegelAnz. 6
Tischbelegungstafel
FotorahmenAnz. 12
TeelichthalterAnz. 40
StumpenkerzenAnz. 40

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 8
LED-SpotsAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 6

Ausstattung

LautsprecherAnz. 2
MikrofoneAnz. 2
Mischpult
Laptop
MikrofonständerAnz. 2
KühlboxenAnz. 4
KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
WarmhaltebehälterAnz. 6
Tischmikrofon

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KochmesserAnz. 4
TortenheberAnz. 2
MessbecherAnz. 4
RührschüsselnAnz. 6
AluminiumfolieAnz. 4
FrischhaltefolieAnz. 4
ServierkannenAnz. 6
Tortenmesser

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 6
BesenAnz. 2
Handfeger und KehrblechAnz. 2
WischmoppAnz. 3
EimerAnz. 3
ReinigungshandschuheAnz. 6

Catering

Kuchenteller
BuffettellerAnz. 12
GetränkespenderAnz. 3
ChampagnerkühlerAnz. 3
Einkäufe
- Hähnchenfilet - 8 Kilogramm
- Lachsfilet - 6 Kilogramm
- Vegetarische Lasagne - 8 Kilogramm
- Kartoffeln - 12 Kilogramm
- Reis - 4 Kilogramm
- Pasta - 4 Kilogramm
- Gemischter Salat - 5 Kilogramm
- Rucola - 2 Kilogramm
- Cherrytomaten - 3 Kilogramm
- Gurken - 3 Kilogramm
- Paprika - 3 Kilogramm
- Rote Zwiebeln - 1 Kilogramm
- Champignons - 2 Kilogramm
- Zucchini - 3 kilogram
- Karotten - 3 Kilogramm
- Brokkoli - 3 Kilogramm
- Grüne Bohnen - 3 Kilogramm
- Knoblauch - 6 Knollen
- Zitronen - 20 Stück
- Frischer Basilikum - 8 Bund
- Frische Petersilie - 8 Bund
- Rosmarin - 6 Bund
- Olivenöl - 3 Liter
- Sonnenblumenöl - 2 Liter
- Butter - 2 Kilogramm
- Salz - 1 Kilogramm
- Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
- Paprikapulver - 250 Gramm
- Currypulver - 200 Gramm
- Italienische Kräuter - 200 Gramm
- Brühwürfel - 30 Stück
- Mayonnaise - 2 Liter
- Ketchup - 2 Liter
- Knoblauchsoße - 2 Liter
- Senf - 1 Liter
- Pesto - 1 Kilogramm
- Balsamicoessig - 1 Liter
- Sojasauce - 1 Liter
- Brötchen - 120 Stück
- Baguettes - 15 Stück
- Frischkäse - 2 Kilogramm
- Hummus - 2 Kilogramm
- Brie - 2 Kilogramm
- Ziegenkäse - 1 Kilogramm
- Junger Käse - 3 Kilogramm
- Parmaschinken - 2 Kilogramm
- Räucherlachs - 2 Kilogramm
- Trauben - 4 Kilogramm
- Erdbeeren - 4 Kilogramm
- Melonen - 4 Stück
- Äpfel - 50 Stück
- Nussmix - 2 kilogramm
- Paprikachips - 10 Tüten
- Naturelchips - 10 Tüten
- Knabbereien - 8 Tüten
- Oliven - 3 Kilogramm
- Gewürzgurken - 2 Kilogramm
- Miniquiches - 120 Stück
- Miniwraps - 120 Stück
- Fleischbällchen - 5 kilogramm
- Vegetarische Häppchen - 120 Stück
- Hochzeitstorte - 1 Torte für 90 Personen
- Petit Fours - 100 Stück
- Schokoladentrüffel - 3 Kilogramm
- Vanilleeis - 8 Liter
- Schlagsahne - 3 liter
- Kaffee - 2 Kilogramm
- Tee - 150 Beutel
- Zucker - 2 Kilogramm
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Sprudelwasser - 12 Flaschen
- Stillwasser - 24 Flaschen
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Tonic - 8 Flaschen
- Ingwerbier - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Liter
- Orangensaft - 6 Liter
- Alkoholfreier Wein - 12 Flaschen
- Weißwein - 18 Flaschen
- Rotwein - 18 Flaschen
- Rosé - 12 Flaschen
- Champagner - 15 Flaschen
- Bier - 120 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 36 Flaschen
- Gin - 3 Flaschen
- Wodka - 2 Flaschen
- Rum - 2 Flaschen
- Whisky - 2 Flaschen
- Eiswürfel - 20 kilogram
- Zitronenlimonade - 8 Liter
- Minze - 10 Bund
- Trinkhalme - 150 Stück
- Cocktailspieße - 200 Stück
- Servietten - 300 Stück
- Papier-Kuchenteller - 120 Stück
- Frischhaltedosen - 30 Stück
- Müllsäcke - 40 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Allzweckreiniger - 3 Flaschen
- Glasreiniger - 2 Flaschen
- Schwämme - 12 Stück
- Mikrofasertücher - 20 Stück

Tipps

Plane pro bestätigtem Gast mindestens einen Dinner-Teller, einen Dessertteller, eine Kaffeetasse, ein Wasserglas und ein Weinglas ein. Für den Sektempfang brauchst du zusätzlich ein Champagnerglas pro Person oder eine geregelte Wechselmöglichkeit.
Rechne bei Gläsern und Geschirr mit etwa 10 Prozent Reserve. Bei 80 Gästen sind das zum Beispiel 88 Dinner-Teller und mindestens 88 Wassergläser, damit Bruch oder verspätete Rückgabe nicht zum Engpass wird.
Sieh neben dem Brauttisch mindestens einen Geschenketisch, einen Willkommenstisch, einen Desserttisch und ausreichend lange Buffettische vor. Diese Flächen werden häufig erst am Veranstaltungstag bemerkt und lassen sich dann nur schwer ersetzen.
Kühle die Getränke nicht erst am Hochzeitstag. Stelle Wasser und alkoholfreie Getränke spätestens 12 Stunden vorher kalt; Champagner und Weißwein brauchen mehrere Stunden, um vollständig durchzukühlen.
Prüfe Dekoration und Mobiliar mindestens 24 Stunden vor dem Aufbau auf Vollständigkeit. Dazu gehören Tischläufer, Stuhlhussen, Satin-Stuhlschleifen, Vasen, Tischnummern, Hinterwandrahmen und die Tanzfläche.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für eine Hochzeit mit 50 Gästen?: Plane mindestens 50 Dinner-Teller, 50 Dessertteller, 50 Kaffeetassen sowie jeweils 50 Wasser- und Weingläser ein. Mit 10 Prozent Reserve solltest du rund 55 Stück pro benötigter Kategorie bereithalten.
Wie viele Gläser braucht man pro Hochzeitsgast?: Für den normalen Ablauf rechnest du mit einem Wasserglas und einem Weinglas pro Gast sowie einem Champagnerglas für den Empfang. Bei 80 Gästen sind das mindestens 240 Gläser, wenn nichts zwischendurch gespült wird.
Wann sollte man Getränke für die Hochzeit einkaufen?: Alkoholfreie Getränke und haltbare Ware kannst du 3 bis 7 Tage vorher besorgen. Frische Produkte holst du möglichst 1 bis 2 Tage vorher, Getränke kühlst du spätestens 12 Stunden vor Beginn.
Wie viel Reserve sollte ich bei Hochzeitsdeko und Geschirr einplanen?: Bei Geschirr und Gläsern sind 10 Prozent Reserve sinnvoll. Für empfindliche Dekoration wie Vasen, Kunstblumen und Stuhlschleifen solltest du zusätzlich 2 bis 5 Ersatzstücke je Kategorie einplanen.

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