Liste de courses pour un mariage en plein air

Un mariage en plein air demande plus qu’un menu et quelques fleurs. Il faut prévoir le mobilier, la vaisselle, les éléments de cérémonie et une solution rapide si la météo change. Cette liste rassemble les achats et le matériel à réunir pour installer les espaces du repas, du buffet, du gâteau et des cadeaux. Les quantités dépendent du nombre d’invités, mais prévoyez au moins 10 % de vaisselle et de verres supplémentaires pour absorber la casse et les oublis.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables de dînerqté 8
Chaises de cérémonieqté 90
Tables de buffetqté 4
Tables de bièreqté 4
Tables hautesqté 6
Table des cadeaux
Table à gâteaux
Arche de cérémonie
Parasolsqté 4

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 100
Assiettes à dessertqté 100
Tasses à caféqté 90
Verres à eauqté 110
Verres à vinqté 110
Verres à champagneqté 100
Cuillères à caféqté 100
Couteaux à dînerqté 100
Fourchettes de tableqté 100
Louchesqté 16

Décoration

Chemins de tableqté 8
Serviettes en tissuqté 100
Vases à fleursqté 12
Compositions floralesqté 12
Panneau d’accueil
Numéros de tableqté 8
Badges nominatifsqté 90
Cartes du programmeqté 100
Livre d’or
Stylosqté 6
Guirlandes lumineusesqté 8
Lampions en papierqté 20
Rubansqté 6
Porte-bougies chauffe-platqté 30
Bougies chauffe-plat LEDqté 40
Coussin d’alliances

Équipement

Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Micro sans fil
Pied de microphone
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 4
Lampes rechargeablesqté 6
Glacièresqté 6
Conteneurs à glaceqté 4

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 4
Petits bolsqté 16
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8
Bacs de maintien au chaudqté 6
Thermosqté 6
Couteau à gâteau
Bacs alimentairesqté 12

Nettoyage

Poubellesqté 8
Éponges de nettoyageqté 12
Brosses à vaisselleqté 4
Seauxqté 4
Serpillièresqté 4
Balaiqté 2
Pelle et balayetteqté 2
Chiffons microfibresqté 12

Éclairage

Lampes d'extérieurqté 8
Pilesqté 24

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citron - 12 pièces
- Eau minérale plate - 48 bouteilles
- Eau minérale pétillante - 24 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 litres
- Jus d'orange - 6 litres
- Ginger ale - 6 bouteilles
- Tonic - 6 bouteilles
- Bière - 120 bouteilles
- Bière sans alcool - 36 bouteilles
- Vin rosé - 12 bouteilles
- Vin blanc - 18 bouteilles
- Vin rouge - 12 bouteilles
- Champagne - 12 bouteilles
- Gin - 2 bouteilles
- Vodka - 2 bouteilles
- Rhum - 1 bouteille
- Bourbon - 1 bouteille
- Glace à cocktail - 10 kilo
- Bitter lemon - 6 bouteilles
- Citrons verts - 20 pièces
- Menthe - 6 bouquets
- Olives - 4 bocaux
- Mélange de noix - 3 kilos
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Bâtonnets salés - 4 sachets
- Toast - 8 paquets
- Baguette - 12 pièces
- Ciabatta - 8 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Fromage frais - 2 kilos
- Brie - 2 kilos
- Fromage de Gouda - 3 kilos
- Fromage de chèvre - 1 kilo
- Houmous - 2 kilos
- Tapenade - 1 kilo
- Raisins - 5 kilos
- Fraises - 4 kilos
- Pommes - 4 kilos
- Poires - 3 kilo
- Melons - 4 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Concombres - 8 pièces
- Carottes - 3 kilos
- Poivrons - 12 pièces
- Roquette - 1 kilo
- Salade mêlée - 3 kilo
- Oignon rouge - 1 kilo
- Pommes de terre - 12 kilos
- Riz - 5 kilos
- Pâtes - 4 kilos
- Filet de poulet - 8 kilos
- Filet de saumon - 6 kilos
- Burgers végétariens - 30 pièces
- Falafel - 3 kilos
- Œufs - 60 pièces
- Mayonnaise - 3 pots
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Sauce barbecue - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 2 litres
- Huile de tournesol - 2 litres
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Sel - 1 kilo
- Poivre noir - 250 grammes
- Paprika - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Ail - 6 têtes
- Vinaigrette sans mayonnaise - 2 bouteilles
- Petits pains - 100 pièces
- Petits pains sans gluten - 10 pièces
- Pâte à tartiner vegan - 2 kilo
- Biscuits dessert - 6 paquets
- Chocolat - 2 kilo
- Crème fouettée - 4 litres
- Glace à la vanille - 8 litres
- Gâteau de mariage - 1 pièce
- Lait pour café - 2 paquets
- Miel - 2 pots
- Serviettes en papier - 200 pièces
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Papier aluminium - 3 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 60 pièces
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Gel hydroalcoolique - 4 bouteilles
- Désodorisant - 4 aérosols
- Pansements - 2 boîtes
- Spray anti-insectes - 4 bouteilles
- Crème solaire - 4 bouteilles

Conseils

Pour la vaisselle, comptez une assiette de dîner et une assiette à dessert par invité, puis ajoutez 10 % de réserve. Prévoyez aussi un verre à eau, un verre à vin et un verre à champagne par personne si ces boissons sont servies.
Réservez les tentes dès que la date et le lieu sont confirmés, idéalement 8 à 12 semaines avant la réception. Leur capacité doit couvrir les tables, les chaises et un passage confortable, pas seulement la surface occupée par les invités.
Préparez une table distincte pour le buffet, une pour le gâteau et une pour les cadeaux. Gardez la table du gâteau à l’abri du soleil direct et placez le livre d’or avec au moins deux stylos qui écrivent réellement.
Pour les tables, prévoyez une chaise par invité et quelques places supplémentaires pour les prestataires ou les personnes qui se déplacent avec difficulté. Les tables hautes et les parasols sont souvent oubliés lors de l’aménagement des espaces extérieurs.
Triez les éléments de décoration par zone avant le jour du mariage : cérémonie, repas, buffet, accueil et cadeaux. Étiquetez les vases, compositions florales, numéros de table et cartes du programme au moins la veille pour accélérer l’installation.

Questions fréquentes

Combien de verres prévoir pour un mariage en plein air ?: Prévoyez au minimum trois verres par invité si vous servez eau, vin et champagne. Ajoutez 10 % de réserve, soit 33 verres de chaque type pour 30 invités.
Quand réserver les tentes pour un mariage en extérieur ?: Réservez-les 8 à 12 semaines avant la date, et plus tôt si le mariage a lieu pendant la haute saison. Confirmez les dimensions et l’horaire de livraison au moins 14 jours avant l’événement.
Combien de chaises faut-il acheter ou louer pour un mariage ?: Comptez une chaise par invité, puis 5 à 10 % de places supplémentaires. Pour 80 invités, prévoyez donc 84 à 88 chaises, sans oublier celles nécessaires à la cérémonie et au repas si les espaces sont différents.
Quelle quantité de vaisselle prévoir pour 50 invités ?: Prévoyez 55 assiettes de dîner et 55 assiettes à dessert, avec 55 couverts de chaque modèle utilisé. Pour les tasses, verres et ustensiles, appliquez la même marge de 10 %.

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