Fête foraine : que faut-il acheter ?

Une fête foraine demande plus que des décorations et quelques boissons. Il faut équiper les stands, prévoir l’encaissement, servir les visiteurs et garder la salle propre pendant plusieurs heures. Cette liste rassemble le matériel à acheter ou à emporter, des tables de stand aux rallonges, en passant par les tasses, les thermos et les étiquettes de prix. Vérifie aussi les besoins alimentaires des exposants et des bénévoles avant de faire les courses.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 12
Chaisesqté 80
Tables de standqté 8
Porte-manteauxqté 2
Tabouretsqté 6

Vaisselle

Tasses à caféqté 80
Verresqté 100
Assiettesqté 100
Couvertsqté 100
Plateaux de serviceqté 8

Décoration

Nappesqté 12
Ballonsqté 80
Guirlandesqté 10
Compositions floralesqté 8
Étiquettes de prixqté 150

Équipement

Système de sonorisation
Microphoneqté 2
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Caisses à monnaieqté 3
Calculatricesqté 3
Listes de prixqté 12

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 6
Planches à découperqté 3
Couteaux de cuisineqté 3

Nettoyage

Seauxqté 3
Serpillièresqté 3
Balai et pelleqté 2

Éclairage

Guirlandes LEDqté 4
Lampadairesqté 4

Catering

Courses
- Café - 3 paquets
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 2 paquets
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d'avoine - 2 litres
- Eau minérale plate - 8 bouteilles
- Eau minérale pétillante - 6 bouteilles
- Cola - 4 bouteilles
- Cola Zero - 4 bouteilles
- Sinas - 3 bouteilles
- Jus de pomme - 3 paquets
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Gâteaux au beurre - 6 paquets
- Chips au paprika - 4 sachets
- Chips nature - 4 sacs
- Noix salées - 3 sacs
- Biscuits au fromage - 4 paquets
- Petits pains aux raisins - 60 pièces
- Sandwichs au fromage - 30 pièces
- Sandwichs au jambon - 20 pièces
- Sandwichs végétariens - 10 pièces
- Petites quiches - 40 pièces
- Tartes aux pommes - 4 pièces
- Gâteaux au fromage blanc - 3 pièces
- Crème fouettée - 6 bombes
- Citrons - 8 pièces
- Concombres - 4 pièces
- Tomates cerises - 4 barquettes
- Raisins - 3 kilos
- Pommes - 40 pièces
- Mayonnaise - 1 bouteille
- Ketchup - 1 bouteille
- Moutarde - 1 pot
- Poivre - 1 pot
- Sel - 1 paquet
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Serviettes - 200 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Gobelets jetables pour boissons chaudes - 100 pièces
- Gants jetables - 2 boîtes
- Billets de tombola - 300 pièces

Conseils

Prévois au moins un verre, une assiette et un couvert par visiteur attendu, puis ajoute 10 % de réserve pour les pertes et les besoins des exposants.
Pour le café et le thé, compte environ 2 tasses par personne sur une demi-journée. Prépare plusieurs thermos plutôt qu’une seule machine difficile à réapprovisionner.
Réserve une caisse à monnaie pour l’entrée et une autre pour les stands qui vendent des articles. Ajoute une calculatrice et une liste de prix à chaque point d’encaissement.
Teste le système de sonorisation, le microphone et toutes les rallonges au moins 24 heures avant l’ouverture. Prends une multiprise de secours pour éviter qu’un stand reste sans alimentation.
Achète les étiquettes de prix et imprime la signalisation au plus tard 2 jours avant la fête. Sur place, garde un balai, une pelle, des seaux et des serpillières accessibles dès l’installation.

Questions fréquentes

Que faut-il prévoir pour une fête foraine ?: Il faut prévoir le mobilier des stands, la vaisselle, les boissons, la décoration, le matériel d’encaissement et le matériel de nettoyage. Pour 50 visiteurs, compte par exemple 55 verres, 55 assiettes et 55 couverts si tout est à usage unique ou disponible en rotation.
Combien de boissons acheter pour une fête foraine ?: Prévois 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis environ 1 boisson par heure supplémentaire. Pour 50 personnes pendant 3 heures, cela représente environ 200 boissons, à ajuster selon la météo et la présence d’enfants.
Quand préparer le matériel d’une fête foraine ?: Achète et vérifie le matériel non périssable 3 à 7 jours avant. Fais les courses alimentaires la veille, refroidis les boissons plusieurs heures avant l’ouverture et installe les stands le jour même, avant l’arrivée des visiteurs.
Combien de tables faut-il pour une fête foraine ?: Prévois au moins une table de stand par activité, plus une table pour l’entrée et la caisse. Ajoute une table de service pour les boissons et les en-cas si la salle accueille plus de 30 visiteurs.

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