Qué comprar para organizar una feria
Para una feria necesitas comprar y preparar mucho más que comida y bebidas. La vajilla, el material de los puestos, las etiquetas de precios y los elementos para cobrar suelen quedar para el último momento. También conviene dejar lista la zona de café, enfriar las bebidas y comprobar el sonido antes de abrir. Usa esta lista para calcular cantidades según el número de expositores y visitantes previstos.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 12
- Sillascant. 80
- Mesas de puestocant. 8
- Percheroscant. 2
- Taburetescant. 6
Vajilla
- Tazas de cafécant. 80
- Vasoscant. 100
- Platoscant. 100
- Cubiertoscant. 100
- Bandejas de serviciocant. 8
Decoración
- Mantelescant. 12
- Globoscant. 80
- Guirnaldascant. 10
- Arreglos floralescant. 8
- Etiquetas de preciocant. 150
Equipo
- Equipo de sonido
- Micrófonocant. 2
- Cables alargadorescant. 4
- Regletascant. 4
- Cajas de caudalescant. 3
- Calculadorascant. 3
- Listas de precioscant. 12
Cocina
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Termoscant. 6
- Tablas de cortarcant. 3
- Cuchillos de cocinacant. 3
Limpieza
- Cuboscant. 3
- Fregonascant. 3
- Escoba y recogedorcant. 2
Iluminación
- Guirnaldas de luces LEDcant. 4
- Lámparas de piecant. 4
Catering
- Compras
- Café - 3 paquetes
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Azúcar - 2 paquetes
- Dulces - 2 cajas
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Leche de avena - 2 liter
- Agua mineral sin gas - 8 botellas
- Agua mineral con gas - 6 botellas
- Cola - 4 botellas
- Cola Zero - 4 botellas
- Sinas - 3 botellas
- Zumo de manzana - 3 paquetes
- Cerveza sin alcohol - 2 cajas
- Bizcocho de mantequilla - 6 paquetes
- Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
- Patatas fritas naturales - 4 bolsas
- Frutos secos salados - 3 bolsas
- Galletas de queso - 4 paquetes
- Mini bollos de pasas - 60 unidades
- Bocadillos de queso - 30 unidades
- Bocadillos de jamón - 20 unidades
- Bocadillos vegetarianos - 10 unidades
- Mini quiches - 40 unidades
- Tartas de manzana - 4 unidades
- Tartas de quark - 3 unidades
- Nata montada - 6 botes
- Limones - 8 unidades
- Pepinos - 4 unidades
- Tomates cherry - 4 bandejas
- Uvas - 3 kilos
- Manzanas - 40 unidades
- Mayonesa - 1 botella
- Ketchup - 1 botella
- Mostaza - 1 tarro
- Pimienta - 1 bote
- Sal - 1 paquete
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Jabón de manos - 4 botellas
- Servilletas - 200 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Vasos desechables para bebidas calientes - 100 unidades
- Guantes desechables - 2 cajas
- Boletos de la lotería - 300 unidades
Consejos
- Calcula la vajilla para el pico de asistencia, no solo para el número de expositores: prepara al menos un vaso, un plato y unos cubiertos por visitante previsto, más un 10 % de reserva.
- Para la zona de café y té, cuenta una taza por persona y deja termos o jarras preparados antes de abrir. El café, el té y las bebidas deben estar listos al menos 30 minutos antes de recibir al público.
- Compra etiquetas de precios y listas de precios con un margen del 10 % sobre los puestos confirmados. Así podrás sustituir etiquetas perdidas o corregir precios sin improvisar durante la feria.
- Reserva un alargador y una regleta por cada puesto que necesite electricidad, y comprueba la longitud de los cables antes del montaje. El equipo de sonido y el micrófono deben probarse como mínimo 30 minutos antes de la apertura.
- Prepara la limpieza desde el inicio: coloca cubos, fregonas y escoba con recogedor en un punto accesible, y calcula al menos una revisión de la sala cada hora si la feria dura toda la jornada.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué vajilla necesito para una feria?
- Calcula un vaso, un plato y unos cubiertos por visitante previsto, y añade un 10 % de reserva. Para el café y el té, cuenta una taza por persona; las bandejas de servicio ayudan a reponer sin interrumpir los puestos.
- ¿Cuándo debo comprar y enfriar las bebidas para una feria?
- Haz la compra al menos 24 horas antes para poder comprobar cantidades y preferencias dietéticas. Enfría las bebidas entre 4 y 6 horas antes de abrir, especialmente si no dispones de mucho espacio de refrigeración.
- ¿Cuánto material necesito para los puestos de una feria?
- Prepara una mesa de puesto por expositor confirmado y añade una mesa de reserva por cada 10 puestos. Lleva etiquetas de precio y listas de precios para todos los expositores, más un 10 % adicional para cambios o pérdidas.
- ¿Cuándo debo preparar el material de cobro y la rifa?
- Deja las cajas de caudales, calculadoras y listas de precios listas al menos 60 minutos antes de abrir. Prepara los boletos de lotería y reúne los premios el día anterior para poder revisar el inventario sin público alrededor.
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