La liste de courses pour une fête des bénévoles

Une fête des bénévoles demande plus que des boissons et quelques assiettes. Il faut prévoir le service du buffet, le café, le rangement, l’accueil et le matériel nécessaire si l’événement se tient sous une tente ou en extérieur. Cette liste vous aide à acheter les bons articles avant le jour J, sans oublier les rallonges, les sacs-poubelle ou les éléments pour garder les boissons au frais. Adaptez les quantités au nombre d’inscrits et ajoutez une marge pour les imprévus.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 70
Tentes de réceptionqté 2
Tables de buffetqté 3
Portantsqté 2

Vaisselle

Verresqté 100
Tasses à caféqté 70
Assiettesqté 100
Couvertsqté 100
Plateaux de serviceqté 12

Décoration

Ballonsqté 100
Guirlandesqté 12
Nappesqté 10
Compositions floralesqté 8
Badges nominatifsqté 70

Équipement

Glacièresqté 4
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Microphone
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 3
Petits bolsqté 12
Cuillères de serviceqté 8

Nettoyage

Poubellesqté 6
Seauxqté 3
Serpillièresqté 3

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes LEDqté 8

Catering

Courses
- Café - 6 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Lait - 10 liter
- Lait d’avoine - 4 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Spa Rood - 4 bouteilles
- Bière - 6 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Vin sans alcool - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Glaçons - 10 sacs
- Baguette - 12 pièces
- Petits pains - 80 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Fromage jeune - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Jambon - 1,5 kilo
- Houmous - 8 barquettes
- Fromage aux herbes - 6 barquettes
- Concombre - 10 pièces
- Tomates - 3 kilos
- Poivrons - 2 kilos
- Carottes - 2 kilos
- Raisins - 3 kilos
- Pommes - 5 kilos
- Melons - 3 unités
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Noix salées - 3 kilos
- Olives - 6 bocaux
- Salsa - 6 pots
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Wraps végétariens - 40 pièces
- Salade composée - 8 sachets
- Salade de pâtes - 6 kilo
- Salade de pommes de terre - 5 kilos
- Quiche végétarienne - 6 pièces
- Bouchées végétaliennes - 80 pièces
- Petits pains sans gluten - 12 pièces
- Tartinade vegan - 4 barquettes
- Gâteau au chocolat - 2 pièces
- Tarte aux pommes - 2 pièces
- Crème fouettée - 6 bombes
- Biscuits - 6 paquets
- Glace - 4 bacs
- Serviettes - 300 pièces
- Gobelets en papier - 100 pièces
- Bâtonnets mélangeurs - 200 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Chiffons en microfibre - 12 pièces
- Sacs poubelle - 60 pièces

Conseils

Prévoyez au moins 2 à 3 verres, 1 assiette et 1 jeu de couverts par personne, puis ajoutez 10 % de réserve pour les casse-têtes de dernière minute et les remplacements.
Pour le café, comptez environ 1 tasse par personne, avec 10 à 15 % supplémentaire si la fête dure toute la matinée ou l’après-midi. Vérifiez aussi le nombre de machines à café et de bouilloires disponibles.
Gardez les boissons au frais dans plusieurs glacières plutôt que dans une seule. Remplissez-les avant l’arrivée des invités et prévoyez de la glace en quantité suffisante pour tenir pendant toute la réception.
Achetez les articles du buffet avant les produits frais : nappes, plateaux, petits bols, planches à découper et cuillères de service sont souvent oubliés jusqu’au moment d’installer les tables.
Testez les haut-parleurs, le microphone, les rallonges et les multiprises au moins 24 heures avant la fête. Prévoyez une rallonge supplémentaire si les tables, l’éclairage et la sonorisation sont éloignés des prises.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle prévoir pour une fête des bénévoles ?: Prévoyez une assiette, un jeu de couverts et au moins deux verres par personne. Ajoutez environ 10 % de marge, surtout si la réception dure plusieurs heures ou si la vaisselle ne peut pas être lavée sur place.
Combien de boissons acheter pour une fête des bénévoles ?: Pour la première heure, comptez généralement deux à trois boissons par personne, puis environ une boisson par heure supplémentaire. Ajoutez de l’eau en quantité suffisante et gardez une partie des boissons au frais avant l’arrivée des invités.
Quand acheter les fournitures pour la fête ?: Achetez la vaisselle, les décorations, les sacs-poubelle et le matériel non périssable 7 à 10 jours à l’avance. Faites les courses fraîches et mettez les boissons au frais le jour précédent ou le matin même.
Que faut-il prévoir pour un buffet sous une tente ?: Prévoyez des tables de buffet, des nappes, des plateaux, des petits bols, des cuillères de service et un éclairage adapté. Vérifiez au moins 24 heures avant que les tentes, les rallonges et les multiprises peuvent être installées en toute sécurité.

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