La liste de courses pour votre fête de mariage

Une fête de mariage demande plus qu’un menu et quelques décorations. Il faut prévoir la vaisselle pour le repas, les verres pour l’eau, le vin et le champagne, le matériel de buffet et les petits accessoires qui facilitent le service. Cette liste vous aide à acheter ou louer ce qu’il faut sans oublier les éléments souvent réglés trop tard, comme les tables, les thermos à café, les porte-parapluies ou les marque-places. Adaptez les quantités au nombre d’invités confirmés.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 70
Tables de buffetqté 3
Tables hautesqté 4
Tables nappéesqté 8
Portantsqté 2
Porte-parapluiesqté 2

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 75
Assiettes à dessertqté 75
Tasses à caféqté 70
Verres à eauqté 80
Verres à vinqté 80
Verres à champagneqté 70
Fourchettesqté 80
Couteauxqté 80
Cuillèresqté 80
Cuillères à caféqté 70
Couverts de serviceqté 12
Plateaux de serviceqté 12
Plateaux de service pour gâteauqté 4
Carafesqté 10
Pichets à caféqté 4
Thermosqté 4

Décoration

Chemins de tableqté 8
Serviettes en tissuqté 70
Badges nominatifsqté 70
Numéros de tableqté 8
Livre d’or
Stylosqté 6
Ballonsqté 80
Ruban pour ballonsqté 2
Pompe à ballonsqté 2
Guirlandesqté 10
Vases à fleursqté 12
Décorations de tableqté 12
Panneau d’accueil
Cadres photoqté 8
Présentoir à gâteaux
Couteau à gâteau

Équipement

Haut-parleursqté 2
Lecteur audio
Microphone
Pied de microphone
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Glacièresqté 4
Conteneurs à glaceqté 3
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Tente de réception

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes LEDqté 12
Lanternesqté 8

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 3
Verres doseursqté 3
Saladiersqté 4
Papier aluminiumqté 2
Film alimentaireqté 2
Pinces de serviceqté 8
Bacs de rangementqté 12
Pains de glaceqté 12

Nettoyage

Seauxqté 3
Gants de nettoyageqté 6
Balaiqté 2
Balayette et pelleqté 2
Serpillièreqté 3
Poubellesqté 6

Catering

Courses
- Champagne - 10 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Vin blanc - 10 bouteilles
- Vin rouge - 10 bouteilles
- Bière artisanale - 48 bouteilles
- Pils - 72 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Ice tea - 6 bouteilles
- Spa Blauw - 10 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Tonic - 4 bouteilles
- Ginger ale - 3 bouteilles
- Bitter lemon - 3 bouteilles
- Café - 4 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Citrons - 12 pièces
- Menthe - 4 bottes
- Glaçons - 20 kilos
- Baguettes - 12 pièces
- Mini-pains - 80 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Beurre aux herbes - 6 barquettes
- Fromage frais - 1 kilo
- Houmous - 1 kilo
- Brie - 1,5 kilo
- Fromage de Gouda - 2 kilo
- Fromage de chèvre - 1 kilo
- Jambon de Parme - 1 kilo
- Salami - 1 kilo
- Poulet fumé - 1 kilo
- Saumon fumé - 800 grammes
- Concombres - 8 pièces
- Tomates cerises - 2 kilos
- Poivrons - 10 pièces
- Carottes - 2 kilos
- Branches de céleri - 4
- Raisins - 3 kilos
- Fraises - 2 kilos
- Pommes - 3 kilos
- Melons - 3 unités
- Salade composée - 2 kilos
- Roquette - 500 grammes
- Salade de pommes de terre - 3 kilos
- Salade de pâtes - 3 kilos
- Salade de crudités - 2 kilo
- Salade de tomates - 2 kilo
- Croûtons de baguette - 4 sachets
- Olives - 1,5 kilo
- Cornichons - 4 bocaux
- Tomates séchées - 4 bocaux
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Chips de tortilla - 5 sacs
- Noix salées - 2 kilo
- Crackers de riz - 4 paquets
- Toast - 8 paquets
- Crackers - 6 paquets
- Mayonnaise - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Sauce cocktail - 2 bouteilles
- Pesto - 4 pots
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Poudre d’ail - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Gâteau - 2 pièces
- Petits gâteaux - 80 pièces
- Gâteau de mariage - 1 gâteau
- Crème fouettée - 6 bombes
- Chocolat - 1 kilo
- Biscuits - 8 paquets
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Éponges - 10 pièces
- Chiffons en microfibre - 12 pièces
- Serviettes - 150 pièces
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Piques à cocktail - 2 boîtes
- Bâtonnets à brochettes en bois - 2 paquets

Conseils

Prévoyez au moins une assiette de dîner et une assiette à dessert par invité, puis ajoutez 10 % de réserve pour les échanges, la casse et les invités de dernière minute.
Comptez au minimum un verre à eau et un verre à vin par personne, puis prévoyez les verres à champagne séparément pour le cocktail ou le dessert. Pour le vin, gardez quelques verres propres en réserve si le service dure plusieurs heures.
Pour le café, prévoyez une tasse et une cuillère à café par invité, ainsi que 1 thermos pour environ 10 à 15 personnes si le café est servi en plusieurs fois. Les pichets à café et les plateaux de service sont souvent oubliés.
Achetez les produits longue conservation au moins 7 jours avant la réception : serviettes, stylos, numéros de table, badges nominatifs et accessoires de décoration. Gardez les produits frais et le gâteau pour les derniers jours selon les consignes du traiteur.
Confirmez le mobilier et la vaisselle loués 2 à 3 semaines avant le mariage. Vérifiez notamment les tables de buffet, tables hautes, chaises, couverts de service, carafes et plateaux à gâteau, car ces éléments manquent rarement dans les devis mais ne sont pas toujours inclus.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes faut-il prévoir pour un mariage ?: Prévoyez une assiette de dîner et une assiette à dessert par invité. Ajoutez environ 10 % de réserve : pour 100 personnes, cela représente 110 assiettes de chaque type.
Combien de verres prévoir par personne pour une fête de mariage ?: Prévoyez au minimum un verre à eau, un verre à vin et un verre à champagne par invité. Si les verres ne sont pas lavés pendant la réception, comptez 2 verres à vin par personne pour un repas de 3 à 4 heures.
Quand acheter la décoration et les produits non périssables ?: Achetez les produits longue conservation 7 à 14 jours avant la fête. Vérifiez et regroupez la décoration, les chemins de table, les serviettes en tissu, les numéros de table et les stylos au moins 3 jours avant l’installation.
Quand confirmer la location des tables et de la vaisselle ?: Confirmez les quantités et les horaires de livraison 2 à 3 semaines avant le mariage. Faites un dernier contrôle 3 jours avant, après avoir traité les réponses et les besoins alimentaires des invités.

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