La liste de courses pour une fête de l’école

Une fête de l’école demande plus que des boissons et quelques gâteaux. Il faut prévoir le service, le buffet, le café, les activités et l’accueil des familles, sans oublier ce qui permet aux bénévoles de travailler rapidement. Cette liste rassemble le matériel et les fournitures à acheter ou à emprunter avant l’ouverture. Vérifie les quantités selon le nombre d’inscrits, puis garde une marge de 10 à 15 % pour les enfants supplémentaires et la casse.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 12
Chaisesqté 160
Tables de buffetqté 4
Tabourets de barqté 6
Porte-manteauxqté 4
Tables de maquillageqté 2
Bancs de terrasseqté 4

Vaisselle

Assiettesqté 180
Assiettes à dessertqté 180
Verres à boireqté 220
Tasses à caféqté 80
Couteauxqté 180
Fourchettesqté 180
Cuillèresqté 180
Louchesqté 12
Saladiers de serviceqté 16
Plateauxqté 10
Thermosqté 6

Catering

Glacièresqté 6
Bacs à glaçonsqté 4
Bacs de maintien au chaudqté 4
Pinces de serviceqté 10
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Courses
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Spa Blauw - 16 bouteilles
- Spa Rood - 8 bouteilles
- Sirop pour limonade - 4 bouteilles
- Café - 6 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Sucre - 3 kilogrammes
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Lait pour le café - 4 bouteilles
- Thé au citron - 2 boîtes
- Glaçons - 20 kilogrammes
- Sandwiches - 180 pièces
- Petits pains blancs - 100 pièces
- Petits pains bruns - 80 pièces
- Beurre - 2 kilogrammes
- Jeune fromage - 4 kilogrammes
- Fromage affiné - 3 kilogrammes
- Jambon - 3 kilogrammes
- Filet de poulet - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 2 kilogrammes
- Houmous - 2 kilogrammes
- Beurre de cacahuète - 3 pots
- Confiture - 3 pots
- Concombre - 12 pièces
- Tomates - 4 kilogrammes
- Laitue - 8 pièces
- Poivrons - 12 pièces
- Carottes - 4 kilogram
- Raisins - 5 kilogrammes
- Pommes - 80 pièces
- Bananes - 60 pièces
- Oranges - 40 pièces
- Chips au paprika - 12 sachets
- Chips nature - 12 sachets
- Chips au fromage et à l'oignon - 8 sachets
- Chips tortilla - 8 sachets
- Bâtonnets salés - 8 sacs
- Popcorn - 6 sachets
- Mini biscuits - 8 paquets
- Brownies - 120 pièces
- Muffins - 100 pièces
- Spekkies - 4 kilogrammes
- Réglisse - 4 kilogrammes
- Assortiment de bonbons - 6 kilogrammes
- Mini-pizzas - 120 pièces
- Mini pizzas végétariennes - 40 pièces
- Nuggets de poulet - 200 pièces
- Snacks végétariens - 80 pièces
- Sauce pour frites - 4 bouteilles
- Ketchup - 4 bouteilles
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Moutarde - 2 bouteilles
- Sauce barbecue - 2 bouteilles
- Sel - 1 kilogram
- Poivre - 2 pots
- Poudre d'ail - 2 pots
- Paprika en poudre - 2 pots
- Huile - 3 litres
- Barquettes en aluminium - 100 pièces
- Serviettes - 500 pièces
- Pailles en papier - 250 pièces
- Barquettes snack en carton - 250 pièces
- Filtres à café - 200 pièces
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 60 pièces
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 4 bouteilles
- Savon pour les mains - 8 flacons
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Essuie-tout - 12 paquets
- Sacs-poubelle - 120 pièces
- Gants en nitrile - 4 boîtes
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Boîtes de conservation - 20 pièces
- Étiquettes de régime - 30 pièces
- Décapsuleurs - 6 pièces
- Briquets jetables - 4 pièces

Cuisine

Planches à découperqté 6
Fiches de cuisineqté 6
Verres doseursqté 3
Saladiersqté 6
Couteaux de cuisineqté 6
Papier aluminiumqté 4
Film alimentaireqté 4
Rouleaux d’essuie-toutqté 12
Gants de cuisineqté 4

Décoration

Ballonsqté 300
Pompe à ballonsqté 4
Guirlandesqté 20
Nappesqté 16
Confettisqté 10
Ruban adhésifqté 8
Cordeqté 4
Badges nominatifsqté 180
Bannière pour photowall

Équipement

Ordinateurs portablesqté 2
Haut-parleursqté 2
Microphonesqté 2
Pieds de microqté 2
Table de mixage
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Câbles de rechargeqté 8

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 8
Projecteurs LEDqté 4
Lampes de pocheqté 4

Matériel de sport

Cônesqté 30
Balles souplesqté 12
Cerceauxqté 8
Cordes à sauterqté 8
Corde de tir à la corde
Cartes de jeuqté 6
Panneaux de scoreqté 4
Chronomètresqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 12
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Sets de balaiqté 4
Balayette et pelleqté 4
Gants de nettoyageqté 8
Brosses de toilettesqté 4

Sécurité

Trousses de premiers secoursqté 2
Extincteursqté 2
Tapis antidérapantsqté 8
Panneaux d’avertissementqté 6

Papeterie

Formulaires d'inscriptionqté 200
Brochures du programmeqté 200
Stylosqté 30
Marqueursqté 12
Papier A4qté 500
Notes adhésivesqté 6
Listes de prixqté 8
Feuilles de scoreqté 50
Braceletsqté 200
Carnets de reçusqté 4

Conseils

Prévois au moins une assiette, un verre, une fourchette, un couteau et une cuillère par invité, plus 10 % de réserve. Pour un goûter avec dessert, ajoute une assiette à dessert par personne.
Pour les boissons, compte environ 2 à 3 verres par personne pendant les deux premières heures. Mets les glacières et les bacs à glaçons en place dès l’arrivée des bénévoles afin de ne pas servir les boissons tièdes.
Un buffet scolaire fonctionne mieux avec une table de service par grande zone : nourriture, boissons et café. Prévois au moins 60 cm de largeur libre devant chaque zone pour que deux personnes puissent se servir sans se gêner.
Le café et l’eau chaude sont souvent oubliés jusqu’au dernier moment. Vérifie 48 heures avant que les machines à café, les bouilloires, les tasses et les thermos sont disponibles et compatibles avec le lieu.
Achète ou prépare les étiquettes, la signalétique et les fiches de cuisine au moins 3 jours avant la fête. Indique clairement les allergènes et réserve une zone séparée pour les besoins alimentaires signalés lors des inscriptions.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes faut-il pour une fête de l’école ?: Prévois une assiette et une assiette à dessert par invité, puis ajoute 10 % de marge. Pour 100 personnes, cela représente 110 assiettes et 110 assiettes à dessert si les deux services sont prévus.
Quelle quantité de verres prévoir pour une fête scolaire ?: Compte 2 à 3 verres par personne pour les deux premières heures, ou 3 verres pour une fête de 100 personnes. Ajoute 10 % si les verres sont réutilisables et que le lavage ne peut pas être fait pendant l’événement.
Quand faut-il acheter les fournitures de la fête de l’école ?: Achète les fournitures non périssables 7 à 10 jours avant, puis les boissons et produits frais 1 à 2 jours avant. Refroidis les boissons la veille et vérifie toute la liste des courses 48 heures avant l’ouverture.
Combien de tables faut-il pour un buffet de fête d’école ?: Prévois au minimum une table pour les plats, une pour les boissons et une pour le café, soit 3 tables pour un petit événement. Pour plus de 80 invités, ajoute une table de service afin de réduire l’attente et de séparer les circulations.

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