Que faut-il prévoir pour une fête dansante ?

Pour une fête dansante, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux snacks. Il faut aussi prévoir assez de verres réutilisables, de vaisselle de service, de glace et de matériel pour la musique. Cette liste vous aide à vérifier les courses, le stockage au frais et l’équipement technique avant l’arrivée des invités. Prévoyez les éléments manquants plusieurs jours à l’avance, surtout la sonorisation, les tables et les chaises.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 40
Portantsqté 2
Tabouretsqté 12

Vaisselle

Verres réutilisablesqté 120
Verres à vin réutilisablesqté 60
Assiettesqté 120
Fourchettesqté 120
Couteauxqté 120
Cuillèresqté 80
Saladiers de serviceqté 12
Cuillères de serviceqté 12

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 4
Plateaux de serviceqté 12
Pincesqté 6
Glacièresqté 4
Conteneurs à glaceqté 4
Pichets à caféqté 3
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 4

Équipement

Intervenants actifsqté 2
Subwoofer
Mixeur audio
Contrôleur DJ
Ordinateur portable de musique
Microphoneqté 2
Pieds d'enceinteqté 2
Câbles audioqté 6
Rallonges à enrouleurqté 3
Multiprisesqté 6

Éclairage

Kits d’éclairage LEDqté 4
Guirlandes lumineusesqté 6
Rallongesqté 6

Décoration

Ballonsqté 150
Ruban pour ballonsqté 3
Guirlandesqté 10
Nappesqté 8
Panneaux directionnelsqté 6
Bandes adhésivesqté 4

Nettoyage

Balaiqté 2
Sets de serpillièreqté 2
Seauxqté 3
Gants de nettoyageqté 6

Catering

Courses
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Sprite - 6 bouteilles
- Ice tea - 6 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Jus de fruits - 8 packs
- Bière - 10 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Vin rosé - 8 bouteilles
- Vin rouge - 4 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Bière de gingembre - 4 bouteilles
- Citrons - 3 kilos
- Citrons verts - 2 kilos
- Café - 3 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Bâtonnets mélangeurs - 200 pièces
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 8 sachets
- Salsa - 6 pots
- Cacahuètes salées - 5 sachets
- Mélange apéritif - 5 sachets
- Olives - 6 bocaux
- Cornichons - 4 bocaux
- Dés de fromage - 4 kilos
- Brie - 2 kilos
- Raisins - 5 kilos
- Pommes - 5 kilos
- Concombres - 3 kilos
- Tomates cerises - 3 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Poivrons - 3 kilos
- Houmous - 3 kilos
- Sauce à l’ail - 2 kilo
- Sauce barbecue - 2 bouteilles
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Baguettes - 20 pièces
- Wraps - 8 paquets
- Fromage frais - 2 kilos
- Beurre aux herbes - 2 kilos
- Petites bouchées vegan - 8 plateaux
- Crackers sans gluten - 6 paquets
- Autocollants allergènes - 2 rouleaux
- Serviettes - 500 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Boîtes de conservation en plastique - 20 pièces
- Sacs poubelle - 60 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 1 boîte
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 2 bouteilles
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Essuie-tout - 8 paquets
- Spray désinfectant - 2 bouteilles

Conseils

Comptez environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Prévoyez une réserve de 10 à 15 % pour éviter une rupture en fin de soirée.
Prévoyez au moins un verre réutilisable par invité, plus 20 % de réserve. Ajoutez des verres à vin uniquement si le vin fait partie du service, afin de ne pas manquer de vaisselle au moment du repas.
Pour le buffet, comptez une grande assiette et une fourchette par personne, avec 10 % de marge. Préparez aussi au moins deux saladiers de service, plusieurs cuillères de service et des plateaux pour limiter les passages en cuisine.
Mettez les boissons au frais au moins 6 heures avant l’ouverture. Pour la glace, prévoyez environ 1 kg pour 3 personnes si elle sert surtout à refroidir les bouteilles, et davantage si elle est servie dans les verres.
Testez la chaîne audio, le contrôleur DJ, le mixeur, le microphone et chaque câble avant l’arrivée des invités. Gardez au moins une rallonge à enrouleur et un câble audio de rechange à portée de main, puis dégagez les sorties de secours.

Questions fréquentes

Combien de verres faut-il pour une fête dansante ?: Prévoyez un verre réutilisable par invité, plus 20 % de réserve. Pour 50 personnes, cela représente environ 60 verres ; ajoutez des verres à vin si plusieurs vins sont servis.
Quelle quantité de boissons acheter pour une fête dansante ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 par heure supplémentaire. Pour 50 invités pendant 4 heures, prévoyez environ 250 à 300 boissons, en tenant compte des préférences et d’une marge de 10 à 15 %.
Combien de glace prévoir pour une soirée dansante ?: Comptez environ 1 kg de glace pour 3 personnes si elle sert principalement à refroidir les boissons. Pour 50 personnes, prévoyez donc au moins 17 kg et augmentez cette quantité si la glace est aussi utilisée dans les verres.
Quand tester le matériel de sonorisation ?: Faites un test complet au moins 2 heures avant l’ouverture, avec les enceintes, le subwoofer, le mixeur, le contrôleur DJ, le microphone et les câbles. Vérifiez aussi les rallonges et le placement des pieds d’enceinte avant que les invités arrivent.

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