Liste de courses pour une fête d’association

Une fête d’association demande plus que des boissons et quelques assiettes. Il faut prévoir le service du buffet, l’accueil des participants, la musique, l’éclairage et le rangement, surtout si plusieurs bénévoles se relaient. Vérifiez les besoins alimentaires avant de compter les portions et faites le point sur le matériel déjà disponible. Cette liste vous aide à préparer les achats et à repérer les oublis avant l’ouverture de la salle.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 70
Tables de buffetqté 3
Tabourets de barqté 6
Porte-manteauxqté 2

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 80
Bols réutilisablesqté 40
Verres à eauqté 80
Verres à vinqté 50
Couvertsqté 80

Décoration

Ballonsqté 100
Pompe à ballonsqté 2
Guirlandesqté 10
Nappesqté 10
Badges nominatifsqté 80

Équipement

Ordinateurs portablesqté 2
Haut-parleursqté 2
Microphone
Pied de microphone
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 5

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Cuillères de serviceqté 8
Planches à découperqté 3
Couteauxqté 6
Glacièresqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 4
Lampes LEDqté 6

Nettoyage

Seauxqté 3
Serpillièresqté 3
Balai et pelleqté 2
Poubellesqté 6

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Thé - 3 boîtes
- Sucre - 1 kilo
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citrons - 10 pièces
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Thé glacé - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 10 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Bière - 6 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Rosé - 4 bouteilles
- Bulle - 4 bouteilles
- Glaçons - 10 sacs
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Cacahuètes salées - 3 sachets
- Olives - 4 bocaux
- Concombre - 8 pièces
- Tomates cerises - 2 kilos
- Carottes - 2 kilos
- Poivrons - 10 pièces
- Raisins - 3 kilos
- Pommes - 40 pièces
- Baguettes - 12 pièces
- Petits pains - 80 pièces
- Houmous - 8 barquettes
- Fromage frais - 6 pots
- Fromage jeune - 3 kilos
- Fromage affiné - 2 kilo
- Jambon - 2 kilos
- Tranches de blanc de poulet - 2 kilo
- Beurre aux herbes - 8 pots
- Salade de pommes de terre - 6 kilos
- Salade de pâtes - 6 kilo
- Salade verte - 5 kilos
- Wraps végétariens - 40 pièces
- Brochettes de poulet - 100 pièces
- Burgers végétariens - 30 pièces
- Mini-saucisses - 100 pièces
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Snacks végétariens - 4 cartons
- Petits pains sans gluten - 10 pièces
- Tartinade vegan - 4 paquets
- Biscuits au chocolat - 6 paquets
- Brownies - 60 pièces
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Serviettes en papier - 300 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Éponges - 6 pièces

Conseils

Prévoyez au moins une assiette, un bol, un verre à eau, un verre à vin et un jeu de couverts par participant, plus 10 % de réserve pour les remplacements et les bénévoles.
Pour le buffet, comptez une table de service par grande zone : plats, boissons et desserts. Ajoutez des cuillères de service, des planches à découper et des couteaux avant de commencer la préparation.
Ne gardez pas les boissons pour la dernière heure : mettez-les dans les glacières plusieurs heures avant l’accueil et prévoyez une glacière séparée pour les bouteilles déjà ouvertes.
Testez les ordinateurs portables, les haut-parleurs et le microphone avant l’arrivée du public. Prévoyez au moins une rallonge et une multiprise par zone technique, sans surcharger une seule prise.
Installez les badges nominatifs et le programme près de l’entrée, puis vérifiez l’éclairage, les porte-manteaux et les seaux avant l’ouverture : ce sont des détails souvent oubliés jusqu’à l’arrivée des premiers invités.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle prévoir pour une fête d’association ?: Comptez une assiette, un bol, un verre à eau, un verre à vin et un jeu de couverts par personne. Ajoutez environ 10 % de réserve, notamment si le buffet dure plusieurs heures ou si des bénévoles mangent sur place.
Quand acheter et refroidir les boissons pour une fête d’association ?: Faites les courses après avoir confirmé le nombre final de participants, idéalement 24 à 48 heures avant. Placez les boissons à refroidir plusieurs heures avant l’ouverture, car une glacière pleine met plus longtemps à atteindre la bonne température.
Quel matériel prévoir pour la musique et les annonces ?: Prévoyez un ordinateur portable, des haut-parleurs, un microphone, un pied de microphone, des rallonges et des multiprises. Faites un test complet au moins 1 heure avant l’accueil pour régler le volume et repérer les câbles trop courts.
Combien de temps faut-il pour installer la salle ?: Réservez au moins 2 heures pour installer les tables, les chaises, le buffet, la décoration, l’éclairage et la sonorisation. Ajoutez 30 minutes si les bénévoles doivent aussi préparer les plats et les boissons sur place.

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