Fête d’adieu : que faut-il acheter ?

Pour une fête d’adieu, prévois à la fois le nécessaire pour manger et boire, la décoration et le matériel pour les messages, les photos et la musique. Cette liste couvre les tables, la vaisselle, le buffet, le café, le froid et la projection. Le nombre d’invités détermine les quantités : compte une assiette et un verre par personne, puis ajoute 10 % de réserve. Les boissons et les produits frais sont généralement les derniers achats à organiser.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 6
Chaisesqté 55
Tables de buffetqté 3
Porte-manteauxqté 2
Tables hautesqté 4
Nappeqté 10

Vaisselle

Assiettesqté 60
Assiettes à dessertqté 60
Verres à boireqté 70
Verres à vinqté 60
Tasses à caféqté 60
Couvertsqté 60
Plateaux de serviceqté 10
Couverts de serviceqté 10

Décoration

Ballonsqté 100
Guirlandesqté 8
Mur photo
Cadres photoqté 12
Bougies LEDqté 20
Panneau d’accueil

Équipement

Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Ordinateur portable
Vidéoprojecteur
Câble HDMIqté 2
Rallongesqté 4

Cuisine

Machine à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 3
Bacs à glaçonsqté 4
Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Verres doseursqté 2

Nettoyage

Poubellesqté 4
Seauxqté 3
Chiffons de nettoyageqté 12

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4
Multiprisesqté 4

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Sucre - 1 kilo
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Crème pour café - 2 bouteilles
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Bitter lemon - 3 bouteilles
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Jus de fruits - 6 briques
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Pils - 72 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Rosé - 4 bouteilles
- Prosecco - 6 bouteilles
- Citrons - 12 pièces
- Citrons verts - 12 pièces
- Chips au paprika - 4 sachets
- Chips nature - 4 sacs
- Chips tortilla - 4 sacs
- Mélange apéritif - 3 sachets
- Olives - 4 bocaux
- Dés de fromage - 3 kilos
- Raisins - 3 kilos
- Concombre - 6 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Houmous - 6 barquettes
- Baguettes - 12 pièces
- Beurre aux herbes - 8 barquettes
- Wraps - 8 paquets
- Fromage frais - 2 kilos
- Saumon fumé - 1 kilo
- Garniture de filet de poulet - 1 kilo
- Tranches de fromage - 1 kilo
- Tartinade de légumes - 6 barquettes
- Salade composée - 5 sacs
- Salade de pâtes - 5 kilos
- Salade de pommes de terre - 5 kilos
- Mini-quiches - 100 pièces
- Miniwraps - 100 pièces
- Amuse-bouches végétariens - 100 pièces
- Amuse-bouches véganes - 50 pièces
- Amuse-bouches sans gluten - 30 pièces
- Bitterballen - 150 pièces
- Sauce frites - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Gâteau - 60 personnes
- Petit fours - 60 pièces
- Cuillères à café - 60 pièces
- Serviettes - 150 pièces
- Assiettes en papier - 100 pièces
- Piques à cocktail - 2 boîtes
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier sulfurisé - 1 rouleau
- Pochettes réfrigérantes - 12 pièces
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 1 paquet
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Savon pour les mains - 3 bouteilles
- Éponges - 6 pièces

Conseils

Prévois 1 assiette, 1 assiette à dessert, 1 verre à boire et 1 jeu de couverts par invité, avec 10 % d’unités supplémentaires pour les remplacements et les chutes.
Pour le buffet, compte environ 1 table de buffet pour 20 à 25 personnes. Ajoute des plateaux et des couverts de service séparés afin d’éviter que les invités utilisent leur propre couvert.
Mets les boissons au frais au moins 4 heures avant l’arrivée des invités. Prévois plusieurs glacières et remplis les bacs à glaçons avant l’ouverture du lieu, car ils sont souvent oubliés au dernier moment.
Teste l’ordinateur portable, le vidéoprojecteur, le câble HDMI et les haut-parleurs Bluetooth au moins 60 minutes avant le début. Garde aussi une rallonge accessible, même si les prises semblent proches.
Pour le mur photo et les messages d’adieu, rassemble les cadres photo, le panneau d’accueil et la décoration au moins la veille. Les ballons, guirlandes et bougies LED doivent être installés avant l’arrivée des premiers invités, pas pendant le buffet.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes et de verres prévoir pour une fête d’adieu ?: Prévois 1 assiette, 1 assiette à dessert et 1 verre à boire par personne, plus 10 % de réserve. Pour 30 invités, cela représente 33 unités de chaque type.
Quand acheter les boissons et les produits frais ?: Achète les produits non périssables quelques jours avant la fête. Fais les courses de produits frais le jour même ou la veille, puis mets les boissons au frais au moins 4 heures avant l’arrivée.
Quel matériel faut-il pour projeter des photos pendant une fête d’adieu ?: Il faut un ordinateur portable, un vidéoprojecteur, un câble HDMI et des haut-parleurs Bluetooth. Fais un test complet au moins 60 minutes avant le début et vérifie que la présentation fonctionne avec les branchements prévus.
Combien de tables de buffet faut-il prévoir ?: Compte environ 1 table de buffet pour 20 à 25 personnes. Pour 40 invités, prévois donc 2 tables afin de limiter l’attente et de séparer les boissons de la nourriture.

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