La liste de courses pour un Festival du patrimoine

Un Festival du patrimoine demande plus que des stands et quelques affiches. Il faut prévoir l’accueil des visiteurs, les repas, la vaisselle réutilisable, le matériel des ateliers et une signalétique visible dès l’entrée. Cette liste vous aide à rassembler les fournitures au bon moment, notamment les éléments souvent oubliés comme les rallonges, les badges et les cartes d’itinéraire. Ajustez les quantités au nombre d’inscrits, de bénévoles et d’animateurs.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Stands de marchéqté 6
Tables pliantesqté 16
Chaises pliantesqté 90
Tabourets de barqté 8
Nappesqté 16
Porte-manteauxqté 3
Poteaux de balisageqté 12

Vaisselle

Verres réutilisablesqté 150
Tasses à caféqté 100
Assiettesqté 120
Couvertsqté 120
Plateaux de serviceqté 12
Pichets de serviceqté 10
Thermosqté 8
Bacs de rangementqté 12

Équipement

Microphones sans filqté 3
Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Pieds de microqté 3
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Batteries externesqté 6
Ordinateur portableqté 2
Écran de présentation

Éclairage

Lampes LEDqté 12
Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes de pocheqté 6

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 8
Affiches historiquesqté 20
Panneaux photoqté 12
Panneaux d'informationqté 10
Panneaux indicateursqté 14
Panneaux en ardoiseqté 6
Décoration de tableqté 16
Badges nominatifsqté 120
Porte-badgesqté 120

Cuisine

Glacièresqté 6
Bacs à glaçonsqté 4
Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Pinces de serviceqté 8
Louchesqté 6
plateauxqté 8
Bouilloiresqté 4
Machines à caféqté 2
Tire-bouchonsqté 4
Bacs à vaisselleqté 4
Pains de glaceqté 24

Nettoyage

Poubellesqté 10
Sacs poubelleqté 100
Sets de balaiqté 3
Balayette et pelleqté 4
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Gants de nettoyageqté 12
Distributeurs de savon pour les mainsqté 6
Essuie-toutqté 12
Papier toiletteqté 48
Lingettes désinfectantesqté 8
Essuie-toutqté 12
Nettoyant multi-usagesqté 4
Liquide vaisselleqté 4

Catering

Courses
- Grains de café - 4 paquets
- Sachets de thé - 200 pièces
- Café décaféiné - 1 paquet
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Crème pour café - 4 pots
- Sucre en poudre - 2 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Bitter lemon - 6 bouteilles
- Eau pétillante - 12 bouteilles
- Eau plate - 24 bouteilles
- Jus de pomme - 8 packs
- Jus d’orange - 8 briques
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Pils - 96 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Boulettes de viande panées - 400 pièces
- Bitterballen végétariennes - 150 pièces
- Mini soufflés au fromage - 200 pièces
- Nems végétariens - 150 pièces
- Falafels - 150 pièces
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Mélange de snacks salés - 6 sachets
- Mélange apéritif - 6 sachets
- Popcorn - 6 sachets
- Pommes - 8 kilos
- Bananes - 6 kilos
- Raisins - 5 kilos
- Concombres - 8 pièces
- Tomates cerises - 5 kilos
- Carottes - 4 kilos
- Poivrons - 20 pièces
- Houmous - 3 kilos
- Sauce à l'ail - 2 litres
- Sauce au yaourt - 2 liter
- Mayonnaise - 2 litres
- Ketchup - 2 liter
- Moutarde - 1 litre
- Baguettes - 20 pièces
- Mini pistolets - 200 pièces
- Pain complet - 8 pains
- Beurre doux - 2 kilo
- Jeune fromage - 4 kilos
- Brie - 2 kilos
- Fromage frais - 2 kilos
- Tartinade au houmous - 2 kilo
- Salade de concombre - 2 kilos
- Salade de poulet - 2 kilos
- Salade aux œufs - 2 kilos
- Confiture de raisin - 2 pots
- Biscuits - 8 paquets
- Tarte aux pommes - 6 pièces
- Crème fouettée - 12 boîtes
- Brownies - 120 pièces
- Brownies véganes - 40 pièces
- Biscuits sans gluten - 6 paquets
- Serviettes en papier - 500 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 300 pièces
- Sachets de sucre - 300 pièces
- Piques - 500 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Glaçons - 20 kilos
- Nettoyant pour bouteilles - 2 bouteilles
- Gants de toilette jetables - 2 paquets
- Gants en nitrile - 4 boîtes
- Sacs de congélation - 2 cartons
- Film alimentaire pour plateau - 2 rouleaux
- Filtres à café - 200 pièces
- Blocs allume-feu pour barbecue - 2 boîtes

Conseils

Prévoyez au moins un verre réutilisable, une assiette et un jeu de couverts par personne attendue au repas, puis ajoutez 10 % de réserve pour les visiteurs supplémentaires et la casse.
Comptez une table d’accueil, les listes d’inscription, les badges nominatifs et les brochures du programme avant l’ouverture. Gardez 10 % de badges vierges et quelques exemplaires supplémentaires du programme.
Pour les stands et les ateliers, regroupez le matériel dans des bacs de rangement identifiés par zone. Préparez-les au plus tard la veille afin de ne pas chercher les fournitures pendant l’installation.
Testez les microphones, les haut-parleurs, la table de mixage, les rallonges et les multiprises au moins 2 heures avant le début du programme. Prévoyez une batterie externe et des lampes de poche pour les contrôles et les changements de zone.
Installez les affiches historiques, les fanions, les poteaux de balisage et les cartes d’itinéraire avant l’arrivée du public. Une vérification finale 30 minutes avant l’ouverture permet de repérer une entrée mal signalée ou un stand sans éclairage.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle prévoir pour un Festival du patrimoine ?: Prévoyez une assiette, un jeu de couverts et un verre réutilisable par convive au repas, avec 10 % de réserve. Ajoutez une tasse à café par personne si une pause café est prévue.
Quand acheter les fournitures du Festival du patrimoine ?: Faites l’inventaire du matériel 2 semaines avant l’événement et les achats non périssables au plus tard 7 jours avant. Achetez les produits frais et confirmez les quantités du traiteur 1 à 2 jours avant.
Que faut-il prévoir pour l’accueil des visiteurs ?: Préparez une table, des chaises, les listes d’inscription, les badges nominatifs, les brochures du programme et les cartes d’itinéraire. Gardez au moins 10 % de badges vierges et de programmes en réserve.
Quel matériel technique faut-il tester avant les animations ?: Testez les microphones sans fil, les haut-parleurs, la table de mixage, les pieds de micro, les rallonges et les multiprises au moins 2 heures avant l’ouverture. Chargez les batteries externes et vérifiez l’ordinateur portable ainsi que l’écran de présentation.

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