La liste de courses pour un festival des lanternes

Un festival des lanternes demande plus que des lanternes : il faut aussi éclairer les passages, protéger le matériel et organiser le service des boissons et du buffet. Cette liste regroupe les achats et équipements à prévoir pour accueillir les visiteurs dans de bonnes conditions. Calcule les quantités selon le nombre d’inscrits, puis ajoute une marge pour les bénévoles et les imprévus. Les éléments électriques et la signalétique sont souvent ceux commandés trop tard.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 3
Tables pliantesqté 12
Chaises pliantesqté 110
Tables de buffetqté 4
Tabourets de barqté 8
Portants à vêtementsqté 2

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 130
Bols réutilisablesqté 130
Gobelets réutilisablesqté 180
Tasses à caféqté 100
Couvertsqté 130
Louchesqté 12
Plateaux de serviceqté 16
Carafesqté 8
Thermosqté 8

Décoration

Lanternes LEDqté 120
Lanternes en papierqté 80
Guirlandes de fanionsqté 12
Nappesqté 16
Bâtons de lanternesqté 20
Panneaux en ardoiseqté 8
Mur photo
Paniers décoratifsqté 10

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 18
Projecteurs LEDqté 6
Rallongesqté 10
Multiprisesqté 8
Passe-câblesqté 12

Équipement

Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Microphone
Lecteur audio
Glacièresqté 6
Rallongesqté 6
Piles rechargeablesqté 40
Chargeurs de batterieqté 8
Chargeurs mobilesqté 4

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Bacs de maintien au chaudqté 4
Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 6
Verres doseursqté 4
Pinces de serviceqté 10
Plateaux en aluminiumqté 20
Tapis de planche à découperqté 6
Pains de glaceqté 24

Sécurité

Trousses de premiers secoursqté 2
Extincteursqté 2
Lampes de pocheqté 8
Gilets réfléchissantsqté 12
Barrières de sécuritéqté 12
Cônesqté 20
Serre-câblesqté 200
Gants de travailqté 12

Activités

Tables de loisirs créatifsqté 4
Chaises de bricolageqté 24
Tabliers pour enfantsqté 30
Ciseauxqté 30
Pistolets à colleqté 6
Bacs de bricolageqté 12
Poubellesqté 12
Marqueurs craieqté 20

Nettoyage

Sets de balaiqté 4
Raclettes de solqté 2
Seauxqté 4
Chiffons de nettoyageqté 30
Bacs à vaisselleqté 6
Distributeurs de savon pour les mainsqté 6
Distributeurs de serviettesqté 6
Brosses de toilettesqté 4
Caisses de rangementqté 20

Catering

Courses
- Café - 2 kg
- Thé noir - 6 boîtes
- Tisane - 4 boîtes
- Poudre de cacao - 1 kg
- Sucre - 3 kg
- Lait - 18 litres
- Lait d’avoine - 8 litres
- Citrons - 12 pièces
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 10 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Ginger ale - 6 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 12 bouteilles
- Eau minérale plate - 18 bouteilles
- Jus de pomme - 8 packs
- Jus de raisin - 6 paquets
- Bière sans alcool - 48 bouteilles
- Bière - 72 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Vin sans alcool - 6 bouteilles
- Glaçons - 20 kg
- Baguettes - 12 pièces
- Mini pistolets - 120 pièces
- Pain complet - 8 pains
- Beurre doux - 1,5 kg
- Houmous - 2 kg
- Fromage frais - 1,5 kg
- Fromage jeune - 3 kg
- Brie - 1,5 kg
- Garniture de blanc de poulet - 2 kg
- Salade de crudités - 3 kg
- Concombres - 20 pièces
- Tomates - 3 kg
- Poivrons - 20 pièces
- Salade - 12 laitues
- Roquette - 6 sacs
- Carottes - 4 kg
- Raisins - 5 kg
- Pommes - 8 kg
- Mandarines - 6 kg
- Bananes - 5 kg
- Mini croissants - 120 pièces
- Mini muffins - 120 pièces
- Biscuits - 5 kg
- Brownies - 100 pièces
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Cacahuètes salées - 3 kg
- Olives - 2 kg
- Cornichons - 2 pots
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Pesto - 4 pots
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 2 bouteilles
- Sel - 1 kg
- Poivre noir - 250 g
- Paprika en poudre - 250 g
- Poudre d’ail - 150 g
- Herbes italiennes - 150 g
- Soupe de légumes - 12 liter
- Légumes pour soupe - 4 kg
- Bouillon de légumes - 2 paquets
- Pâtes - 8 kg
- Sauce pour pâtes - 12 pots
- Fromage râpé - 3 kg
- Boulettes végétariennes - 5 kg
- Beurre aux herbes - 2 kg
- Serviettes en papier - 1000 pièces
- Filtres à café - 2 paquets
- Filtres à thé - 2 douzaines
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 500 pièces
- Piques à cocktail - 500 pièces
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Sacs poubelle pour verre - 20 pièces
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Spray désinfectant - 3 flacons
- Petites éponges - 20 pièces
- Gants jetables - 200 pièces
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Essuie-tout - 12 paquets
- Mouchoirs en papier - 12 paquets
- Gobelets en papier pour dégustation - 300 pièces
- Papier créatif - 20 paquets
- Papier de soie coloré - 20 paquets
- Brochettes - 300 pièces
- Washi tape - 30 rouleaux
- Ruban adhésif - 12 rouleaux
- Bâtons de colle - 60 pièces
- Marqueurs acryliques - 60 pièces
- Paillettes - 20 pots
- Corde - 10 rouleaux
- Crayons de couleur - 20 boîtes
- Feutres de couleur - 20 boîtes
- Étiquettes - 500 unités
- Bracelets - 150 pièces
- Stylos - 30 pièces
- Papier A4 - 2 paquets
- Papier d’impression pour les panneaux d’itinéraire - 100 feuilles
- Ruban adhésif - 8 rouleaux
- Serre-câbles - 500 pièces

Conseils

Prévois environ 10 % de vaisselle, de gobelets et de couverts en plus du nombre attendu de visiteurs : les pertes et les passages répétés au buffet sont difficiles à anticiper.
Pour les boissons, compte 2 à 3 verres par personne pendant la première heure, puis environ 1 verre par heure. Mets les boissons au frais plusieurs heures avant l’ouverture.
Achète ou réserve l’éclairage et les rallonges au moins 7 jours avant l’événement. Ajoute des passe-câbles dès qu’un câble traverse une zone de circulation, même sous une tente.
Prévois une lanterne LED ou un point lumineux à chaque entrée, à chaque zone de passage et près du buffet. Les lanternes décoratives seules n’éclairent généralement pas assez pour servir ou se déplacer.
Prépare la signalétique, les panneaux de stationnement et le matériel de balisage au moins la veille. Place les panneaux avant l’arrivée des premiers visiteurs afin d’éviter les questions et les croisements inutiles.

Questions fréquentes

Combien de gobelets prévoir pour un festival des lanternes ?: Prévois au minimum 2 à 3 gobelets par personne pour la première heure, puis environ 1 par heure supplémentaire si les gobelets ne sont pas lavés sur place. Ajoute une marge de 10 % pour les pertes et les visiteurs supplémentaires.
Combien de lanternes faut-il pour un festival ?: Il n’existe pas de ratio unique, mais prévois au moins un point lumineux à chaque entrée, sur chaque chemin et autour du buffet. Pour les zones de circulation, complète les lanternes décoratives avec des lanternes LED ou des projecteurs LED.
Quand acheter le matériel pour un festival des lanternes ?: Commande les lanternes, les tentes et le matériel électrique au moins 2 à 4 semaines avant la date prévue. Achète les consommables, les boissons et les aliments dans les 1 à 3 jours précédant l’événement, selon leur conservation.
Que prévoir pour le buffet d’un festival des lanternes ?: Prévois une table de buffet, des assiettes, bols, couverts, louches, plateaux et carafes, avec environ 10 % de pièces supplémentaires. Installe aussi des thermos si des boissons chaudes sont servies et garde une réserve de serviettes à portée de main.

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