Liste de courses pour un concert en plein air

Un concert en plein air demande plus qu’une scène et des boissons. Il faut prévoir le mobilier du public, la vaisselle, l’éclairage, les câbles et les solutions d’alimentation avant l’arrivée des artistes. Cette liste rassemble les achats et le matériel à emporter pour installer le site, accueillir les spectateurs et faire fonctionner la sonorisation. Vérifie aussi les besoins alimentaires et la météo avant de finaliser les quantités.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Éléments de podiumqté 12
Escalier de podium
Tentes de réceptionqté 4
Tables hautesqté 12
Tables de bièreqté 8
Bancsqté 12
Chaisesqté 80
Tables des artistesqté 4
Portants à vêtementsqté 2

Équipement

Table de mixage
Haut-parleursqté 4
Subwoofersqté 2
Moniteurs de scèneqté 4
Microphonesqté 8
Pieds de microqté 8
Boîtiers DIqté 4
Câbles de haut-parleurqté 8
Câbles audioqté 16
Rallongesqté 12
Multiprisesqté 8
Groupe électrogène
Passe-câblesqté 20
Moquette de scène

Éclairage

Projecteurs LED de scèneqté 8
Pieds d’éclairageqté 4
Éclairage d’ambianceqté 12
Lampes à pilesqté 8

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 300
Verres à vinqté 60
Assiettesqté 150
Couvertsqté 150
Tasses à caféqté 80
Plateaux de serviceqté 12

Cuisine

Glacièresqté 8
Conteneurs à glaceqté 4
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Bacs de maintien au chaudqté 4
Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 4
Pinces de serviceqté 8

Décoration

Tentures de scèneqté 4
Guirlandes de fanionsqté 10
Panneaux du programmeqté 4
Panneaux indicateursqté 10

Nettoyage

Poubellesqté 12
Supports de sacs poubelleqté 12
Sets de balaiqté 4
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Distributeurs de savon pour les mainsqté 6

Catering

Courses
- Spa Blauw - 240 bouteilles
- Spa Rood - 60 bouteilles
- Cola - 48 bouteilles
- Cola Zero - 36 bouteilles
- Sinas - 24 bouteilles
- Ice tea - 24 bouteilles
- Bière sans alcool - 48 bouteilles
- Pilsener - 120 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Prosecco - 4 bouteilles
- Café - 4 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 2 kilogrammes
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Citrons - 3 kilogrammes
- Glaçons - 30 kilogrammes
- Baguettes - 30 pièces
- Pain complet - 12 pains
- Mini croissants - 100 pièces
- Beurre doux - 2 kilogrammes
- Fromage jeune - 3 kilogrammes
- Fromage affiné - 3 kilogrammes
- Jambon arrière - 2 kilogrammes
- Émincé de blanc de poulet - 2 kilogram
- Houmous - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Concombres - 3 kilogrammes
- Tomates - 3 kilogrammes
- Laitue - 10 têtes
- Poivrons - 2 kilogrammes
- Beurre aux herbes - 2 kilogrammes
- Mayonnaise - 2 litres
- Ketchup - 2 liter
- Moutarde - 1 litre
- Burgers végétariens - 80 pièces
- Burgers de bœuf - 120 pièces
- Pains à hamburger - 220 pièces
- Frites - 30 kilogrammes
- Sauce satay - 5 litres
- Oignons frits - 2 kilogrammes
- Chips au paprika - 12 sachets
- Chips nature - 12 sachets
- Tortilla chips - 10 sachets
- Sauce salsa - 4 pots
- Cacahuètes - 4 kilogrammes
- Pommes - 8 kilogrammes
- Bananes - 6 kilogrammes
- Raisins - 5 kilogrammes
- Pastèques - 4 pièces
- Brownies - 120 pièces
- Biscuits - 10 paquets
- Serviettes - 600 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Gel désinfectant pour les mains - 6 flacons
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Cure-dents - 4 boîtes
- Filtres à café - 2 paquets
- Bâtonnets mélangeurs - 500 pièces
- Pailles - 300 pièces

Conseils

Prévoyez deux à trois boissons par personne pour la première heure, puis environ une boisson par heure supplémentaire. Refroidissez-les au moins 4 heures avant l’ouverture et gardez une réserve séparée pour les artistes et l’équipe.
Comptez un gobelet réutilisable par personne, plus 10 % de marge : pour 100 invités, prévoyez donc 110 gobelets. Ajoutez les verres à vin et les assiettes selon le menu réellement servi.
Ne commandez pas les rallonges et multiprises au dernier moment : faites l’inventaire de chaque appareil et ajoutez 20 % de longueur de câble. Les passe-câbles doivent couvrir tous les passages du public, pas seulement la zone de scène.
Prévoyez environ une place assise pour trois personnes si le concert est principalement debout. Installez les tables hautes, bancs et chaises avant le test du son afin de garder les accès techniques dégagés.
Gardez un éclairage autonome pour les zones sans alimentation électrique : comptez au moins une lampe à piles par accès, point de circulation ou espace de service. Testez les projecteurs LED et le groupe électrogène avant le montage.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour un concert en plein air ?: Prévoyez les boissons, gobelets, verres et assiettes, ainsi que le mobilier, l’éclairage et le matériel de sonorisation. Ajoutez les câbles, rallonges, multiprises, passe-câbles et, si nécessaire, un groupe électrogène.
Combien de boissons prévoir par personne pour un concert ?: Comptez deux à trois boissons par personne pendant la première heure, puis une par heure supplémentaire. Ajoutez une marge de 10 à 15 % pour les fortes chaleurs, les artistes et l’équipe.
Quand acheter et refroidir les boissons pour un concert en plein air ?: Faites les courses 1 à 2 jours avant l’événement pour avoir le temps de vérifier les quantités. Mettez les boissons au frais au moins 4 heures avant l’arrivée du public, en conservant une réserve non ouverte.
Combien de gobelets faut-il prévoir pour 100 personnes ?: Prévoyez au minimum 110 gobelets réutilisables pour 100 personnes, soit une marge de 10 %. Si le système de retour ou de lavage est limité, augmentez la quantité à 120 gobelets.

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