La liste de courses pour un Concert du Nouvel An

Pour un Concert du Nouvel An, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux encas. Il faut prévoir la vaisselle du service, le matériel de sonorisation, l’éclairage, le mobilier d’accueil et les accessoires qui évitent les files et les pannes. Cette liste vous aide à vérifier les quantités avant les répétitions et à repérer ce qui est souvent oublié, comme les câbles de rechange, les cintres ou les piles. Ajustez les volumes au nombre d’invités, de musiciens et de bénévoles.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 180
Tabouretsqté 12
Portantsqté 4
Cintresqté 200
Poteaux de balisageqté 8

Vaisselle

Verres à vinqté 180
Verres à eauqté 180
Tasses à caféqté 120
Plateauxqté 120
Assiettes à gâteauqté 180
Cuillères à caféqté 120
Louchesqté 12
Plateaux de serviceqté 20
Pinces de serviceqté 12
Carafesqté 20

Équipement

Microphonesqté 4
Pieds de microqté 4
Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Amplificateur
Pupitres de musiqueqté 70
Pupitres de chef d'orchestreqté 2
Câbles audioqté 12
Rallongesqté 12
Multiprisesqté 8
Passe-câblesqté 10
Piles de rechangeqté 24

Éclairage

Projecteurs de scèneqté 6
Lampes d'ambianceqté 12

Décoration

Guirlandes du Nouvel Anqté 10
Décoration de tableqté 12
Étoiles lumineusesqté 20
Pupitres de programmeqté 4

Catering

Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 3
Thermosqté 8
Glacièresqté 6
Caisses de boissonsqté 8
Plateaux de serviceqté 20
Plateaux de barqté 4
Poubellesqté 8
Tiroir-caisse
Terminal de paiement
Jetons de consommationqté 1000
Brochures du programmeqté 200
Badges nominatifsqté 80
Stylosqté 20
Reçusqté 4
Courses
- Café - 3 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Assortiment de thés - 2 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d'avoine - 3 litres
- Crème fouettée - 6 bombes
- Chocolat chaud - 6 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Tonic - 6 bouteilles
- Ginger ale - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 8 packs
- Jus d’orange - 8 briques
- Spa Blauw - 48 bouteilles
- Eau minérale pétillante - 24 bouteilles
- Bière sans alcool - 48 bouteilles
- Bière - 96 bouteilles
- Vin blanc - 18 bouteilles
- Vin rouge - 10 bouteilles
- Prosecco - 12 bouteilles
- Citrons - 2 kilo
- Citrons verts - 1 kilo
- Glaçons - 15 kilos
- Bitterballen - 8 douzaines
- Bitterballen végétariennes - 4 boîtes
- Mini croquettes au fromage - 4 boîtes
- Mini rouleaux de printemps - 4 boîtes
- Mini-pizzas - 4 boîtes
- Feuilletés - 6 boîtes
- Houmous - 6 barquettes
- Fromage frais - 4 pots
- Fromage jeune - 3 kilos
- Brie - 2 kilos
- Fuet - 1 kilo
- Raisins - 5 kilos
- Pommes - 4 kilos
- Mandarines - 4 kilos
- Concombres - 3 kilos
- Tomates cerises - 3 kilos
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Cacahuètes salées - 4 sacs
- Olives - 6 bocaux
- Cornichons - 4 bocaux
- Toasts - 10 paquets
- Baguettes - 12 pièces
- Crackers - 8 paquets
- Beurre - 1 kilo
- Confiture - 4 pots
- Miel - 2 pots
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Sauce satay - 2 pots
- Sauce cocktail - 2 bouteilles
- Pics pour amuse-bouches - 2 boîtes
- Serviettes en papier - 600 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Sacs poubelle - 80 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Essuie-tout - 8 paquets
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Gants jetables - 4 boîtes
- Pince-serviettes - 20 pièces
- Filtres à café - 2 boîtes
- Briquets à gaz - 4 pièces
- Boîtes de conservation en plastique - 20 pièces
- Étiquettes - 2 paquets

Nettoyage

Balaiqté 2
Aspirateurqté 2
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Chiffons de nettoyageqté 20
Brosses de toilettesqté 4
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Supports de sacs poubelleqté 8

Conseils

Prévoyez au moins 1 verre à eau par invité, puis ajoutez 10 % de réserve pour les verres cassés ou laissés dans la salle. Pour le vin, comptez 2 verres par personne si un accueil et un entracte sont prévus.
Comptez une chaise par spectateur assis et gardez 5 à 10 % de sièges supplémentaires si la disposition de la salle peut changer. Les tables destinées au vestiaire, à la billetterie et au service doivent être réservées séparément.
Pour la sonorisation, prenez au moins un câble audio et une pile de rechange par élément qui en utilise. Testez microphones, pieds, haut-parleurs et table de mixage 24 heures avant le concert, puis gardez les rallonges et multiprises accessibles.
Installez un portant avec environ 1 cintre pour 2 manteaux attendus, en prévoyant une marge de 20 %. Les poteaux de balisage et les passe-câbles doivent être posés avant l’arrivée du public, pas pendant l’ouverture des portes.
Prévoyez 1 pupitre par musicien qui en a besoin et au moins 1 pupitre de chef d’orchestre par direction. Vérifiez aussi les projecteurs de scène et les lampes d’ambiance lors d’une répétition complète, afin de corriger les zones mal éclairées avant le jour du concert.

Questions fréquentes

Combien de verres faut-il prévoir pour un Concert du Nouvel An ?: Prévoyez au minimum 1 verre à eau par invité et 2 verres à vin par personne si un verre est servi à l’accueil et un autre pendant l’entracte. Ajoutez 10 % de réserve pour couvrir la casse et les verres égarés.
Quand acheter le matériel de sonorisation pour le concert ?: Réservez les microphones, haut-parleurs, pieds et table de mixage au moins 4 semaines avant la date. Faites un test complet 24 heures avant l’ouverture des portes, avec les câbles, rallonges, multiprises et piles de rechange.
Combien de cintres prévoir pour le vestiaire ?: Comptez environ 1 cintre pour 2 manteaux attendus, puis ajoutez 20 % de marge. Pour 100 spectateurs susceptibles de déposer un manteau, prévoyez donc environ 60 cintres.
De combien de pupitres les musiciens ont-ils besoin ?: Prévoyez 1 pupitre par musicien qui lit une partition, ainsi qu’au moins 1 pupitre de chef d’orchestre par direction. Vérifiez le nombre définitif après la confirmation des associations et des solistes, idéalement 2 semaines avant le concert.

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