Liste de courses pour un concert de jazz

Pour un concert de jazz, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux assiettes. Il faut aussi prévoir la sonorisation, les câbles, l’éclairage, le mobilier d’accueil et les supports qui orientent le public. Cette liste vous aide à regrouper le matériel avant l’ouverture du lieu, puis à vérifier ce qui doit être installé, refroidi ou placé sur scène. Adaptez les quantités au nombre de spectateurs, d’artistes et de bénévoles.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Chaisesqté 110
Tablesqté 12
Tabourets de barqté 6
Portantsqté 2

Vaisselle

Verres à vinqté 120
Verres à eauqté 120
Tasses à caféqté 80
Assiettesqté 120
Couvertsqté 120
Plateaux de serviceqté 12

Équipement

Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Microphonesqté 4
Pieds de microqté 4
Boîtiers DIqté 3
Câbles audioqté 12
Câbles d'instrumentsqté 8
Casques audioqté 2
Pupitres de musiqueqté 5
Tabouret de piano
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 6
Passe-câblesqté 10
Caisse
Terminal de paiement
Batteries externesqté 3

Éclairage

Projecteurs de scèneqté 4
Éclairage d’ambianceqté 6
Pieds d’éclairageqté 2

Décoration

Nappesqté 12
Cartes de menuqté 12
Panneaux du programmeqté 4
Panneaux indicateursqté 8

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 4
Thermosqté 6
Bacs à glaçonsqté 4
Ouvre-bouteillesqté 6
Planches à découperqté 3
Pinces de serviceqté 8
Verres doseursqté 2
Boîtes à biscuitsqté 4

Nettoyage

Aspirateur
Serpillièresqté 3
Seauxqté 3
Sets de balaiqté 2
Poubellesqté 6
Gants de nettoyageqté 6

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citron - 2 kilos
- Eau plate - 12 bouteilles
- Eau pétillante - 12 bouteilles
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Bière de gingembre - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 4 bouteilles
- Jus d'orange - 4 bouteilles
- Bière sans alcool - 48 bouteilles
- Bière blanche - 48 bouteilles
- Vin rouge - 12 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Olives - 4 bocaux
- Amandes salées - 3 kilos
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Crackers de riz - 4 paquets
- Houmous - 8 barquettes
- Concombre - 8 pièces
- Carottes - 4 kilo
- Tomates cerises - 3 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 30 pièces
- Mini wraps - 120 pièces
- Fromage frais - 2 kilos
- Garniture pour wrap au houmous - 2 kilos
- Blanc de poulet fumé - 2 kilos
- Fromage jeune - 2 kilos
- Wraps végé - 60 pièces
- Biscuits - 6 paquets
- Brownies - 100 pièces
- Serviettes - 500 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Chiffons en microfibre - 20 pièces
- Savon pour les mains - 6 flacons
- Essuie-tout - 6 paquets
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Glaçons - 20 kilos

Conseils

Prévoyez au moins un verre à eau par personne, puis ajoutez les verres à vin, les tasses et les assiettes selon le service prévu. Gardez une réserve d’environ 10 % pour les verres cassés ou les changements de dernière minute.
Pour la scène, comptez un microphone et un pied par source vocale, ainsi qu’un boîtier DI pour chaque instrument qui doit être repris directement dans la console. Ajoutez plusieurs câbles audio et câbles d’instruments de rechange.
Mesurez la distance entre la console, la scène et les prises avant d’acheter ou de sortir les rallonges. Prévoyez des multiprises et des passe-câbles pour éviter que le public ou les artistes ne trébuchent.
Ne laissez pas l’éclairage et les panneaux indicateurs au dernier moment : installez les projecteurs de scène, l’éclairage d’ambiance et les pieds d’éclairage avant l’arrivée du public. Placez ensuite les panneaux du programme et les indications aux points de passage.
Refroidissez les boissons suffisamment tôt pour ne pas devoir les servir tièdes à l’ouverture. Préparez aussi les plateaux de service, les nappes et les cartes de menu avant l’arrivée des invités, car ces éléments sont souvent oubliés pendant l’installation technique.

Questions fréquentes

Quel matériel faut-il pour sonoriser un concert de jazz ?: Prévoyez au minimum des haut-parleurs, une table de mixage, des microphones, des pieds de micro, des câbles audio et des câbles d’instruments. Ajoutez un boîtier DI par instrument concerné et gardez plusieurs câbles de rechange.
Combien de verres prévoir par invité pour un concert de jazz ?: Comptez un verre à eau par invité, puis environ deux verres supplémentaires par personne si vous servez du vin ou d’autres boissons. Ajoutez 10 % de réserve pour couvrir la casse et les remplacements.
Quand faut-il refroidir les boissons avant le concert ?: Mettez les boissons au frais au moins 4 heures avant l’ouverture si elles sont à température ambiante. Vérifiez la température environ 1 heure avant l’arrivée du public et regroupez les bouteilles par type de service.
Combien de temps avant l’ouverture installer le matériel ?: Commencez l’installation technique au moins 3 heures avant l’ouverture, puis gardez 60 minutes pour les tests de son et d’éclairage. Les panneaux, les tables et la vaisselle peuvent être finalisés pendant la dernière heure.

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